翠兒說著,順勢對著立在欄桿邊的韻兒等人抬了抬下巴,半開玩笑半認真道:“聽到我的話了嗎?以后玉琮少爺來咱們院子,得先問問玉琮少爺帶沒帶飯錢,要是沒帶,就不準進來。”
“越發沒規矩了。小姐寵的你!”蕊雙伸手輕輕推了翠兒一把,嗔怪道:“你一個下人,對少爺怎么這么說話?也太無法無天了。少爺不跟你生氣就是給咱們小姐面子了,沒規矩的奴才,還不把少爺請進去。”
翠兒橫了蕊雙一眼,俯身對玉琮行禮,俏聲道:“好少爺,可別生翠兒的氣啊。請少爺進正堂吧。”
玉琮聞言滿臉堆笑,綿兒盼兒絡兒三人一同走進正堂,蕊雙喚韻兒等放下掃帚,也別侍弄花草了,都進正堂吃飯。
玉珺聽得布菜的動靜,便將手中紙筆放下,走到了窗前看了看自己擺在窗沿上的那白瓷碗。
只見白瓷碗里的半碗清水上已經結了一層薄薄的冰了。
玉珺轉身走到飯桌邊上,抬眼見到了玉琮。
玉琮笑嘻嘻道:“玉珺姐姐好。我又來玉珺姐姐這里蹭吃的了。”
玉珺笑道:“我這兒冷清,也沒個兄弟姐妹來陪陪我,你能來,我這兒也熱鬧了一些。”
玉珺見他上身穿著一襲黑狐皮的短褂子,頭上戴著一頂圓形方頂皮帽,便問他:“外頭冷不冷?我早起看,擺在窗沿下的那半碗水還沒結冰,出去司隸府時,也并未覺得有多冷,怎么回來沒多久,再一看,那半碗水就成了冰了。”
阿憐聞言便答道:“冬天就是這樣,一會兒濃云密布,一會兒日頭晴暖,一會兒冷風撲面的。一天十二時辰里頭,這氣候能變化十多次呢。”
玉琮被她說笑了,抬眼看她,覺得眼熟,伸手從盤子里拎著炸蝦的須子將蝦拎出,聞著香味,腦子也活絡了,想起了這阿憐是昨兒來看到的,那個三等丫鬟,便對她道:“你是不是桃葉閣里那個時常生病的三等丫鬟叫做阿憐的?”
阿憐點頭,激動道:“難得少爺還認得奴才。”
玉琮道:“我之前聽流桑姐姐提起過,說你不愛說話,心思重,沒想到,到了玉珺姐姐這里,你竟然開朗了許多。”
這飯桌上有青蟹,玉珺嫌棄他話多,也不想阿憐對著玉琮說出在桃葉閣做三等丫鬟被欺負的事,免得玉琮尷尬,便拿筷子點了點盤子里的青蟹,又指了指那碟子酸醋,對玉琮笑道:“瞧這青蟹,又肥又大,破開了清蒸的,肉質鮮嫩,蒸熟了,蟹殼用筷子輕輕一挑,就掉了,蟹肉軟嫩可口,而且你瞧這碟子里的五香果和小蒜段,這是以提味去腥的佐料清蒸的。味道可好了,你若喜歡吃酸的,蘸著姜醋吃,極好吃的。”
玉琮被她說的口水直流,嘴里剝了一半的炸蝦尚未咽下去,撐得腮幫子鼓鼓的,便又伸出肉乎乎的手,去抓那蒸蟹。
玉珺笑道:“怎么不用筷子。”說著,自己用筷子壓住了玉琮伸手抓的那個蒸蟹,玉琮也忙拿起筷子來,對著那被壓住的蒸蟹輕輕一挑,果然蟹肉便全都出來了。
一整塊白色的蟹肉與一大塊黃色流油的蟹膏被他夾進醋碟子里,狠狠吃上一口,頓覺鮮香酸美。
玉琮從喉嚨里感嘆一聲:“好吃。”
玉珺捂嘴輕笑,問綿兒道:“那一簍子青蟹你們都煮了?”
綿兒回道:“沒呢。九兒說留十個青蟹下來,晚上清蒸了,取出蟹肉來,做蟹肉湯面給小姐吃,取出蟹黃來,包幾個蟹黃小丸子,給小姐留作晚上的夜宵。其余的二十只青蟹都按照小姐的吩咐,斬成了兩半,一半清蒸,一半油炸。九兒說小姐上午在外頭吃了青蟹了,中午再吃青蟹,恐怕體內積了青蟹的寒氣,所以只將清蒸的青蟹送了來,油炸的都存著,準備留作明日午膳吃。”
玉琮聽說還有油炸的,忙不迭道:“明日我還來吃。”
玉珺笑看他,“你果真想吃,我明兒叫她們撿上四個油炸好的給你送去,你就當零嘴吃了吧。別真的當飯吃,青蟹性寒,吃多了傷胃。就當偶爾圖個新鮮吧,正經的用膳還是去桃葉閣的好。”
玉琮將手指舔了舔,潔白的蟹肉氤氳在酸醋里,氤氳出了醬紅色,玉琮咽了口唾沫,點頭道:“玉琮知道了。”
玉珺望著阿憐道:“好了,你不必伺候我了。你去那桌上吃去吧。我吃午膳不需要人伺候。”
玉珺說著又望著蕊雙她們桌上一眼,問道:“你們桌上留幾個青蟹給阿憐。”
總共二十個半青蟹,玉珺這里便占了十個,那桌上也只有十個,可丫鬟卻有足足十四個。連青蟹也不夠分。
玉珺往自己碗里夾了兩只半青蟹,給玉琮碗里又添了兩只半青蟹,便將還剩下的五只半青蟹的盤子遞給了阿憐,道:“這青蟹你吃一個,剩下的,拿去叫她們分了。”
阿憐大喜過望,玉珺道:“去吃吧。”說著又對綿兒等道:“晚上我不想吃青蟹面,那九只青蟹的蟹肉你們分了吧,蟹膏蟹黃倒是可以做一份蟹黃小丸子給我做零嘴的夜宵吃。”
綿兒聞言便道:“九只青蟹的蟹膏挖出來,也能填滿一個盛飯的瓷碗了,估計夠做十七八個蟹黃丸子呢。”
正埋頭猛吃的玉琮聞言便猛地抬頭,玉珺笑道:“若是能做十七八個,那就用小瓷罐盛上七八個給玉琮送去。做他晚上夜宵吧。”
“多謝玉珺姐姐。”玉琮吃的滿嘴是蟹黃油,玉珺微笑道:“晚上讓花婆子開門,我們明心小筑的夜宵往日都在酉時左右做好。你叫花婆子酉時在你們聽靜閣的院門那兒守著。”
玉珺說著,又低聲悄悄道:“別叫別人知道我給你送夜宵。”
玉琮不解:“為什么不叫人知道?”
玉珺害怕玉嫣以為自己別有用心,所以不肯玉琮宣揚,只是不好對玉琮挑明,抿抿唇道:“沒有什么,只是我不想張揚。你若叫別人知道這事,以后,有什么好吃的宵夜,我都不送給你了。”
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