“哥哥,你怎么回來了?”韓清河看到何意的眼神,順著她看的方向看去,立馬問道。
“木頭都搬回來了,下午過去蓋,忘拿東西了。”韓清江淡淡道。
說完,他走了進來,指了指韓清河。
“干啥啊?”韓清河警惕道。
“你杵這兒干啥?”韓清江問:“去外面去。”
“我燒火。”韓清河振振有詞。
“我來。”韓清江無所謂。
韓清河:“你……”
這是人干的事兒嗎?
但是看著韓清江的樣子,不容置疑。
她不敢有意見。
“行吧行吧,隨你。”韓清河站了起來,讓了位置。
因為都是熟人,也沒有太多的禮數拘束。
于是,韓清河拿著炸魚塊,跟韓家奶奶吃了起來。
韓清江將柴火放到了爐灶里,洗干凈手后,開始撕炸魚塊,將里頭的刺都挑了出來。
“你是不是喜歡挑魚刺?”何意好奇道。
好像,從上次一起吃烤魚開始,他負責挑刺,她和韓清河負責吃。
昨天也是,吃魚的時候,是他在幫忙挑刺。
“阿意,不是的,他是前天的時候,才挑魚刺,之前我就沒有遇到過這么好的待遇。”韓清河搖頭道。
“吃你的。”韓清江淡淡的看了她一眼。
“不說就不說,誰稀罕說似的。”韓清河嘟囔道。
當然,她也沒走,杵在門口看著,韓家奶奶笑了笑,也不走。
何意:……
看她有點犯懵,韓清江勾唇,沒笑出來。
他,其實也不知道自己為啥會挑魚刺。
大概是看她吃魚的時候,笨手笨腳的,只想著吃魚肚,懶而又不好意思的樣子,便動了這樣的心思。
“那我真是榮幸了。”何意不好意思道。‘
“誰讓你笨,不會吃魚。”韓清江輕笑,聲音淡淡,如水擊石頭般,竟然有點動聽。
他好像很少笑的樣子。
韓清河跟著韓家奶奶對視,也笑了笑。
“沒辦法,草魚太多刺了,吃起來很麻煩,我一般不吃的。”她不是真正的何意。
所以,她挑食。
“那我只好勉為其難了。”韓清江將挑了魚刺的魚肉,裝到了碗里,筷子也裝好了,他遞給了何意。
何意已經將鍋里炸好的五花肉撈了起來,炸的芋頭,也差不多了。
她接了過來,嘗了一口,道:“還是這么好吃。”
“那是,阿意的手藝就是好。”韓清河夸贊道。
何意輕笑,草草的吃了兩口。
等鍋里的芋頭炸好了,何意讓韓清河幫忙撈了起來。
她開始切了扣肉。
因為是油炸出來的,有點干,好在家里的刀算是利索的,切得倒是很快。
五花肉是整塊放下去炸的,如同一個正方形正方形的樣子。
外頭是已經金黃了,可是里頭的肥肉,還算是看得分明。
“會不會有點膩了?”韓清河看到這個,愣了愣。
天生不喜歡吃肥肉,她也沒辦法。
“不會,等下你就知道了,肥而不膩。”何意輕笑,道:“你放心,絕對是好吃的。”
將扣肉放到了海碗里,先打底,而后,將芋頭蓋在上頭。
扣肉是差不多一厘米厚度的樣子。
將一些調味料擱在里頭,將海碗放到了蒸籠上蒸著。
做完這些,她開始切之前就煮好的五花肉塊,切成了薄片,肥肉都變得透明了起來。
在這之前,她已經做好了調味料,蒜泥加上各種調味品,甚至是加了辣椒。
做了兩個小碗的調味料,一個有辣椒,一個沒有。
為了照顧韓家奶奶。
雞蛋也打好了,只差攤雞蛋了。
豆腐里,塞了餡兒。
餡兒是糯米,韭菜,還有瘦肉做成的。
加了一些她自己帶的十三香,光是聞著香味,就足以讓人心動。
豆腐做了二十個,主要是擔心,大家吃了豆腐,便是吃不下其他的了。
這不是在浪費么。
原本韓家奶奶是打算編織竹筐的,現在看到何意做飯,也不去做了。
何意做飯,行云流水,也很利索,看著成品,便是讓人食欲大開。
她也不想去編織竹筐了。
沒意思!
韓清江一邊燒火,一邊去魚刺,像是刺多的魚塊,都被他去了魚刺。
像是魚刺少的,諸如魚頭,魚肚這些,他倒是沒處理。
蒸籠足夠大,釀豆腐和扣肉一起炸。
韓清河真的很驚訝,何意的手,簡直是化腐朽為神奇。
第一次看到有釀豆腐這種說法,看來是少見多怪了。
蒜泥白肉,將肉切成薄片,就算是她不喜歡吃肥肉,可看著這樣子,自己都想吃了。
這不是肥肉,這是美食。
釀豆腐和扣肉一起蒸,炸魚塊也做好了。
接下來,就是攤雞蛋,還有吵鬧小白菜。
攤雞蛋,加了些許的蔥花,下到油鍋里,開始煎。
雞蛋剛倒進熱油鍋里,邊上便是凝成了塊。
蔥花均勻的灑在雞蛋上,等到下面的雞蛋都凝固后,她將雞蛋翻了個面。
臨出鍋前,撒上一些孜然粉。
這是她的習慣,味道相當不錯。
許是她喜歡孜然粉的味道。
“這個是啥?”韓清河聞到了一股陌生,但是又很香的氣味。
她知道,何意有很多的新奇玩意兒,所以,她免不了問一下。
“孜然粉,很香的,你聞聞。”何意將自己的小瓷瓶給了她。
“你從哪兒整來這些,這也是太新奇了吧?”韓家奶奶也驚呆了。
她不排斥這個香味。
“瞎整的,你們放心,沒問題,我吃過,活得好好的。”何意不知道怎么解釋,只好如此說。
“倒不是懷疑你,只是想著學你做飯。”韓清河不好意思道:“能不能給我點。”
“可以,到時候,給你拿就是了。”何意笑著,將雞蛋裝到了盤里。
白色的瓷盤,裝上金黃色的雞蛋,看起來,很是美味。
鄉下做飯,素來是能吃就行。
韓家這邊,稍微好一點,但是從做飯到裝盤,都是極其講究的情況,他們很少有。
應該說,沒有。
因為,他們也沒有這樣的技術和思維。
何意雖然穿得簡單,但莫名的給了他們,很精致的感覺。
韓家的人,對她是真的佩服了。
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