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農家美食日常-第74章:鍋包肉
更新時間:2019-11-15  作者: 雪妖精01   本書關鍵詞: 言情 | 現代言情 | 婚戀情緣 | 農家美食日常 | 雪妖精01 | 雪妖精01 | 農家美食日常 
正文如下:
陳萍切好了肉片,把肉片裝到一個大盤里面,用鹽,雞精還有料酒拌勻,然后把肉放一旁腌制,她又調起了汁兒。

說起調汁兒這個可以根據個人的口味來。

陳萍做的是糖和醋三比二的比例,因為她偏甜口,如果偏酸口,那醋可以多加一點,都沒什么。

陳萍沒加老抽,因為加了老抽出來顏色較黑,看起來不好看。

她又把蒜切末,蔥和辣椒切成了絲,這種辣椒不能用狠辣的辣椒來做,最好用甜椒。香菜她切了一刀,把這些放在了盤子里。

看看肉腌制的差不多了,她調了水淀粉在肉里,讓每片肉都均勻的裹上了淀粉。

油燒到六七成熱時,陳萍將肉片一片片展開,逐一下入鍋中。

“主播的手法不錯啊。”

“是啊,我開始還以為主播啥本事沒有呢,沒想到也是個會做的。”

“我家胖胖厲害著呢。”

“是啊,是啊,胖胖人胖心美,表白我家胖胖。”

直播間里面不少開始稱贊陳萍,還有人陳萍刷禮物的。

陳萍不知道,她也沒看,她的眼睛盯著鍋里的肉。

等肉炸的變了色,色澤金黃的時候,她用笊籬把肉撈了出來,在油盤上面控油。

鍋內留了一些底油,陳萍把蒜末,蔥姜絲倒進去炒出香味,然后把炸好的肉片放進去翻炒,倒入她調好的汁兒,又放了辣椒絲。

等肉片均勻的沾滿汁兒,陳萍把肉盛到了盤子里,又在上面撒了一點香菜做點綴。

“我看著挺好吃的,胖胖快嘗嘗看。”

“這和我上次吃的鍋包肉顏色不太一樣,我感覺胖胖做的這個吃起來會是脆的,我上次吃的那個是軟的,不好吃。”

“是啊,我感覺和我吃的那個也不一樣。”

“胖胖嘗嘗,饞死我了。”

“求喂,胖胖看過來,我等著呢。”

“求投食,會賣萌,胖胖,我是你家最可愛的粉絲拉。星星眼,鍋包肉快到我的碗里來。”

不少人叫著讓陳萍嘗嘗,還有賣萌求吃的。

陳萍做完了菜,這個時候心神也回來了,她聽到粉絲的要求,感受到了大家的熱情,她和鳳二大娘說了一句,然后拿起筷子夾了一片。

外酥里嫩,酸甜可口,陳萍吃的一臉滿足。

她和粉絲說了她感受,直播間里面一片哀嚎,有的人叫著又餓了,有的叫著要加餐,有的說著下次一定要去嘗嘗正宗的鍋包肉,總之他們現在不懷疑陳萍會做菜了。

有人又喊陳萍做吃播,陳萍沒答應,吃飯的不是她一個人,三個人,坐在那里給人看著吃,不自在。

陳萍和鳳二大娘還有李大爺吃完飯,那邊三桌客人還有兩桌在喝酒,另外一桌吃完走了。

陳萍也看過,喝酒的兩桌都留了人沒喝,她暗自點頭,現在的人對于酒駕還是比較遵守的。

李大爺也沒走,他也沒啥話,坐在院子里看天抽煙。

鳳二大娘在收拾,本來陳萍想讓她先和李大爺回去的,這里她能收拾,可鳳二大娘不肯,不說她是拿著陳萍的工錢干活,就算不拿錢,她也不能留陳萍一個人,陳萍一個大閨女,出點事兒可咋好。

等兩桌都走了,陳萍看看都快十點了,這些人真能喝,不過陳萍也沒啥說的,開飯店,哪兒有不讓客人喝酒的,只要不鬧事就好。

收拾利索以后,李大爺和鳳二大娘回去了,本來陳萍想留兩個人在這邊睡的,這邊也有多余的炕,可他們不肯,說沒幾步,回去睡的踏實。

這邊就剩下陳萍自己,她覺得有些累了,連手機都沒刷,洗漱了一下,倒頭睡了。

第二天陳萍起的有些晚,是鳳二大娘進來把她叫醒的,她給了鳳二大娘她這里的鑰匙,所以鳳二大娘能進來。

“萍子,你起來吃點東西再睡會吧。”

鳳二大娘喊著她。

陳萍起來刷牙洗臉吃了點東西。

“這豆腐沒了,你看看啥時候去市里買點,我看來的客人點燉魚的不少,這沒豆腐總覺得不是那個味。”

鳳二大娘和陳萍說著,她們在屯子就是這點不方便,有些菜啊什么的,只能去市里買。

“行,我一會兒就去。”

陳萍吃完抹抹嘴,說起來她兩天沒去蘑菇屯了,這兩天真是沒忙開,她真想蘑菇屯了,今個過去一趟,給那邊送東西,順便拿幾塊豆腐回來,那邊豆腐是真不錯。

陳萍也沒耽誤時間,回屋把東西裝到桃園碑里面,她騎著電瓶車出發了。

等她到了蘑菇屯的時候才八點半,路上遇到她的人都很高興,念叨著說她兩天沒來了,大家伙都很想她。

陳萍笑著和大家嘮嗑,至于是真的想她,還是想她帶來的東西,都無所謂。

見到劉成,劉成看到陳萍眼神亮了亮,這兩天陳萍沒來,哪怕他心里知道陳萍有事,已經和他說了,不能天天過來,可他心里還是不得勁,覺得做什么好像都沒勁了似的。

每天他在院子里干活,都忍不住往門口看,好像下一刻門口就會多個人似的。

有來家里登記的,他給人家登記有時候會走神。

人家問陳萍啥時候來,他說有空就來,可他心里也很想知道陳萍啥時候來。

夜里,平時睡的很安穩的他,這兩天有些睡不著,他思想很亂,想理頭緒又理不出來。

此刻見到陳萍,他覺得他的心一下就踏實了,看著她還如以往一樣的笑臉,他覺得這世界都美好起來了。

“成子哥。”

陳萍脆生生的喊了一聲,至于她比劉成大,管她呢,反正她都叫習慣了。

“噯,萍子來了,這兩天奶奶老念叨你呢。”

劉成應了一聲,低聲對陳萍說著,說完他都有些臉紅,奶奶老念叨,自己何嘗不想陳萍呢。

“我也想奶奶了,我今個給奶奶帶了泡芙還有棗糕,還有蛋糕,成子哥,我給你帶了蝴蝶酥,還有榴蓮酥,這家的蝴蝶酥挺好吃的,一會兒你嘗嘗。”

陳萍臉上的笑容沒斷,說的也很自然,這些東西是她昨天去買的,然后放到桃園碑里面沒拿出來,因為她發現桃園碑保存東西比外面保存的好。

“好。”

劉成只應了一個字,可他心里卻涌現了一絲甜意。

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