“早餐不是村里的阿姨幫我們做的嗎？”

“現在比較大的女孩子，都喜歡叫姐姐。”旁邊的女孩子，叉著腰，義正嚴辭跟身旁的男同學說明。

“哦哦！我覺得妳比較像姐姐。”

“欠揍啊！”

“女孩子不可以對男孩子施加暴力。”家長連忙圍過來說道。

這兩個孩子，已經遠離了群眾的話題。

群眾的話題，仍然繼續著：

“老師不用擔心沒飯吃，我媽媽會做飯。”

“我爸爸做飯特別的好吃，可惜他要上班沒過來。”說完小朋友有點沮喪。

因為爸爸在帝都沒過來，就不能跟其他的小朋友分享，也就沒有好吃的食物，他要餓肚子了，好傷心。

不過早上吃的，豆腐還有粿仔條真的很好吃，因為很好吃，就叫小姐姐吧！

“那我們中午吃什么？”

有家長問，因為時間已經差不多到中午了。現在采集的是晚餐那午餐呢？

“午餐吃碧玉糕狀元糍，暖菇包墊一墊肚子。古時候，農村人家只有早晚兩餐，做大官的或者是有錢人的，才會有午餐，可以吃午餐，午餐基本上吃的是點心，而不是一般的正餐。”

邊牧又趁機的上了課，并且宣傳等下要吃的菜，現在已經接近中午了，等到了竹林附近，就會停下來，把午餐分配給大家。

午餐是卜依琳早就已經做好的，她想著大家的來冬山村不容易，總是要發揮一點冬山村的特色。

所以安排的點心，都是泰寧當地古老名產。

如果吃正餐，下午就會犯睏，吃點心補充點精力也不錯。

雖然冬山村不是土著居民畬族人，貌似都是后來遷來的漢人，住的地方也不適合一般人居住，但是當地食材，取得還是比較容易，甚至特別豐富。

以往深山不容易出入的地方，往往都是土匪強盜的窩，但冬山村的人，很明顯的不是土匪強盜，還會守護著這一片的和平與安全，因此能把附近的村落緊密地聯系在一起。

冬山村要說是詩書傳家的地方，現在也看不到痕跡了，但是老一輩的人，多多少少讀過四書五經，聽說村里以前還有個小私塾。

但是山村生產不易，也沒有辦法讓孩子整天在小私塾里面念書，所以大部分人的書，都念得零零落落的，只是看繁體字的時候沒有什么問題，也習慣看豎排的書。

橫排的書，老人看了就覺得這是鬼書，只有金毛鬼子才橫排寫書。這是排斥異己的說法。

但是小學的課本都是橫排書，他們也終于知道時代已經改變，大家都跟金毛鬼子看齊了。

“狀元糍是什么？”

“說起來也不特殊，很多地方都有的傳統小吃，就是把糯米蒸熟搗成團，沾一些磨碎的芝麻、花生或者是糖。

以前有一個考生，家里人幫著準備麻糍，就帶著上考場，最后考中狀元，所以就得了狀元糍的名字。”

邊牧其實也不清楚，但是這樣的故事，在封建時代太多了，那名考生有沒有得到狀元也兩說，不過閩省狀元也不算少。

“唉，我也希望我兒子以后考中狀元。

現在沒狀元了，能夠進清華北大，我就滿足了。

等下得讓我兒子吃下去。

我兒子不喜歡吃糯米做的點心，覺得黏牙，我怕他不肯張口。”

“泰寧以前并沒有太多的小麥，交通又不方便，這個地方主要是丹霞地貌，地形崎嶇多彎。

只有本地的米，很多的點心都是米做的。尤其糯米能夠保存比較久的時間，研發出來的糕點更多。”邊牧對孩子挑食的問題也很頭痛，但是家長帶得零食多，也不怕小孩餓著。

“我孩子就是不喜歡吃糯米啊！能怎么辦呢？狀元糕我就強迫他吃了，另暖茹包和碧玉卷不會也是糯米做的吧？”

“暖菇是泰寧當地對鼠曲草的稱呼，暖菇包具體來說，就是鼠曲小草包山珍。

以鼠曲草和米漿為原料，舂打成糍。

里頭包的東西有甜餡如紅豆、綠豆，咸餡如香菇、黑木耳、熏肉、筍絲、豆腐干。

做成像包子形狀，就是外皮是加了鼠曲草的米漿壓干，再揉制而成。”

“什么是鼠曲草？聽起來好像可能是糯米做的。”

“要回答這個問題就簡單了。”邊牧在旁邊的草地找了一圈，找到葉子毛茸茸的小草，不過現在沒開花，不好辨認。

邊牧拔了一把鼠曲草，說道：“這草，春天會開小黃花。以往暖菇包都是敬謝土地，祈禱豐收時的重要供品。

暖菇早春采摘后，洗干凈曬干，芳香撲鼻。

而且能化痰止咳及強腎益筋，也算是中草藥了。

山里濕氣重，吃一些暖菇包蠻好的。”

家長有些失望，暖菇包不在眼前，沒有香味可以勾引他，光聽形容，不怎么開胃。

“碧玉卷呢？名字也很好聽呢！不會也是糯米做的吧？”

“碧玉卷可以確定不是糯米做的，是普通大米做的。

碧玉的碧，是韭菜的產色。

將浸泡過的大米和切碎的韭菜，用石磨磨成碧綠色的米漿，烙成薄餅，然后放進餡料。捲成筒狀。稍為翻烤就可以了。你們在家也可以做。

冬山村里的餡料，多半是一些村里的山珍，味道頂好吃的，外面可吃不到。”

實際上邊牧沒吃過，反正卓越對卜依琳廚藝下了保證，那就可勁的吹唄！

反正不好吃找卜依琳，邊牧不負責任。

“據說冬山村的小廚娘做出來料理，頂級好吃的，等一下，再看吧。或許你兒子，根本不會拒絕糯米了。

等一下就送過來了，如果覺得真的吃不下，就跟別人交換多吃碧玉卷。”

邊牧才跟家長說完，指揮著小朋友在一片竹林旁邊輕了一塊地盤出來把折疊式小板凳擺上，姚令東就拉著牛趕了上來：

“大家的午餐來了，沿途快把我饞死了，好香！”

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