面粉是做糕點的重要材料,但是南方種麥的卻比例卻不高。
倒是北方處處都有面粉,可以用來做各種糕點饅頭,更是早餐的必備,甚至吃飯的時候,北方沒有準備米飯,直接把饅頭當成白米飯。
或者下面條當一餐。
很多北方人如果三餐里,沒有吃到面食或者是饅頭,都會覺得這一天沒有吃飯。
就像南方人沒有吃米飯,就會覺得今天沒有吃飯,肚子會有一種饑渴的感覺。
冬山村,各種農作物都有,自然也就有種小麥。
不過種小麥,最主要是要取麥芽糖,而不是想要把小麥做成面粉。
然而隨著時間的發展,雖然米飯類也有非常多種多樣,但是講究快速度時代,面食卻不斷的發展起來。
面粉蓬發起來,更可以做許多人們愛吃的糕點。甜咸皆宜。
更多的食物用,面粉做出來,變化更多,所以成為重要的糧食。
就算土豆淀粉、玉米淀粉、紅薯淀粉,同樣可以做各種糕點,但是最盛行的仍然是小麥所做出來的糕點。
至少卜依琳所找到的食譜,很多都需要面粉,但是冬山村缺乏面粉,卜依琳就不得不從外地找來面粉。吃小蛋糕的習慣,讓卜依琳有了執念。
習慣吃冬山村好食材的卜依琳,自然也希望面粉也不是普普通通的面粉。
最開始卜依琳還會在江陽鎮的超市,買面粉做一些面類的食品,但是由于飲食習慣的差異,再加上江陽鎮的食材,遠遠比不上冬山村的食材,對身體也沒有什么幫助,所以一直沒有在冬山村流行起來。
每天吃剩的,總有面粉做的產品。
卜依琳知道面粉對月神餐館來說也是大用量的食材,而月神餐館使用的面粉從哪里進貨,月神餐館把消息當成機密。
卜依琳沒有從月神餐廳館取得面粉,而是在網絡上尋找到很多不同的廠家,并且買面粉回來,至于面粉如果味道不好,吃不掉,那么就給小鳥當飼料吃。
冬山村的鳥不吃,其他村子的鳥可不挑食。
面粉也是良好的飼料產品,只是卜依琳發覺,村里活動的鳥都挑食,不是冬山村出的食物,連鳥都不喜歡吃,只有剛出生鳥,比較不挑嘴。
不過如果都不用冬山村的食材,估計食物對冬山村的人就沒有吃的價值,所以卜依琳挑了味道比較好的面粉,做了麥芽糖,放在酥餅里面。
卜依琳做出甜餡薄餅,薄餅皮非常的薄,而且層層疊疊,餡非常的軟,咬下去酥香甜蜜,烤好之后,就算吃不完,也不能放進冰箱。
幸好,大部分都能夠放的兩三天。
餅皮,制作的技巧在于層數,所以每一層都做到極薄,入口就能夠化掉。
小小的餅,做了一百層皮。
“我還以為妳只專注在三餐,終于開始做點心了。
我在家里聽到妳的好話了,妳該多去我家走走。
去走的時候可別忘了帶好吃的點心,我爺爺終于品味出妳的手藝強在哪里。”
“我還是不覺得我的手藝有哪里強,比起卓瑩月的餐館廚師我可差多了。
他們錄制的影片,看他們做菜,就充滿美感,口水都快流下來了。
他們切菜的速度好快,這樣切我都害怕會切到自己的手。”
“劉爺爺不是已經開始教妳刀功了?多練就會變強了。”
“還好吧,一步一步來,倒是瑩月妹子希望我到帝都去,到底要做什么?
現在不是叫大家都不要來南來北往的到處跑嗎?
出門又不方便,而且冬山村比較安全,我可沒有任何膽子到其他地方,尤其是帝都,流動人口多。”
“我家小妹最近身體不太舒服,吃東西都嘗不出味道了。好像是感冒了。我叫她去醫院檢查看看,她說現在醫院是大傳染中心,她可不想去。”
“這段時間感冒還是最好早點治療好,更體弱的話就更容易讓病毒入侵。”
“所以我想要回去看看她的狀況,她太好強了,自己一個人在外面住。”
“她沒有跟著他媽媽一起住嗎?”
“她媽媽跟家里的人感情很好,住在一起也不會無聊,反而是跟女兒在一起,沒有話說。
偶爾在一起還好,常常在一起,母女兩個都要吵架了。
兩個人隔了一代,有些事情是沒有辦法溝通。
如果時常在一起,就有很多的事情都必須要搞清楚弄明白,但是如果是偶爾在一起。
一起吃吃飯,聊聊天,說說最近的生活,就沒有什么好吵架的,感情反而比較好。”
“最好她沒有事。你去不要被感染感冒了,早點回來,要不然把學生放鴿子,學生會去找你麻煩的。”
“其實我勸她多喝豆漿,但是她認為豆漿是拿來賣的,自己卻舍不得喝,因為數量有限。”
“沒有這么夸張吧?
她在這里不是喝得很爽?”
“因為她在這里喝的,并沒有算在配額里面,喝多少就算多少,所以對她來說是賺的,她認為豆漿材料非常的珍貴,能夠多賣一個人就能夠多增加月神餐館的名氣。
豆漿的美味雖然不是特別的突出,但是給人的感覺卻能夠持久,并且能夠讓人懷念。”
對于外面強烈的傳染病,卜依琳不是沒有聽說,就算她不關心,知道村里沒事,但是村里人也時常跟外面的人接觸,對于外面的說法,多多少少都有一些了解。
甚至有些人也非常的恐慌。
只是冬山村人,幾乎沒人生病,村民認為在冬山村應該擁有比較大的抵抗能力,所以就沒有太過慌張。
但是對于外村的人進入到本村,如果不是知根知底的,他們一般都不愿意接近。
當然村民可以接受住到冬山樓,冬山樓和村子所在的地方,還有很長的距離,而且在進村的時候,以往非常熱情的村民也會避開外人了。
從卓越所交代的情況,似乎卓瑩月的病況很嚴重,但是卓瑩月又不愿意去看醫生。
卓越這一次回去,就是要把卓瑩月帶去看醫生。
如果卓瑩月的確得到了最可怕的傳染病,必須要隔離點,卓越都會因此倒大霉。
不過為了自家的妹子,卓越愿意做這樣的犧牲,卓越的工作現在已經有取代者,不一定要本人在。
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