謝漫洛準備做四個菜,分別是紅燒肉、上湯大白菜、焗羊排和姜蔥炒牛肉。
牛肉是謝漫洛莊子上自己喂養的牛,這個時候的牛特別稀缺,光明正大吃牛肉是犯法的,為了能吃到牛肉,謝漫洛不得不讓莊子上的人謊報牛摔傷或是老死。
她莊子上的牛勞動量不大,而且謝漫洛吩咐的喂牛方法獨特,幾個莊子上的母牛都三年產兩仔,甚至好幾頭牛都產下雙胞胎。
盡管是這樣,謝漫洛也只能半年殺一頭牛吃,順便也給親近的人分一點牛肉。
謝漫洛見趙若飛盯著牛肉看,就笑著把自己的牛肉來歷告訴他。
“是不是按照你的喂養方法,牛的產仔量就會提高很多?”趙若飛好奇地問道。
“自然是。我問過莊子上的人,說是這邊的母牛到老只能產兩到三只小牛,生產率實在太低。喂養方法得當的話,黃牛能產八九頭,水牛少一點,但最少也應該有五六頭。”謝漫洛回答道。
“差別這么大呀?”
“嗯。牛肉非常好吃,把牛的產量提升上去的話,牛肉甚至可以取代羊肉,成為主要葷菜。我反正是挺喜歡吃牛肉的,每次殺了牛,都會把牛肉放到冰庫中,饞的緊的時候才拿出來吃。我想著法子增加牛的產量,就是為了自己能有足夠的牛肉吃。”
“你莊子上喂了多少牛?”趙若飛聽到謝漫洛居然是為了吃更多的牛肉,才改善飼養方法的,頓時就笑了,果然不改她的吃貨本性。
“現在有五六十頭,每年大約還能增十多頭。原本想要送一些給官府的,但是這邊的人我不相信,就想著自己繼續養,養成一大群,然后讓自己的莊子成為一個養牛場。你要是想要的話,我可以給你一半,不過,手續你要自己辦,我這邊找人不方便。”謝漫洛笑道。
“天朝到處都缺牛,要是你能培育出大量的牛群,還真的是大功一件。我也負責這方面的事,要不你把多余的牛交給我來安排?”趙若飛嘗試性地問道。
“你是工部的?”
聽到謝漫洛的問話,趙若飛差點沒有反應過來,見她的大眼睛一眨不眨地盯著自己,笑著說:“我兼著工部的職。”
趙若飛不愿意太早就太子位,但是太宗卻想讓他幫著管理六部,于是就在六部中都給他安排了一個侍郎的職位。這樣既方便他監管六部,又能催著讓他事事盡心。所以,趙若飛這樣說,確實沒有問題。
“哦,你這么厲害呀!”謝漫洛側著頭看了一眼趙若飛,稱贊道。
“沒問題,我先把大部分的公牛交給你,母牛留下繼續培育,以后產下的公牛仔再交給你。你還可以找人來學習喂養方法,在其他地方也能推廣這種養殖辦法,不用幾年,就能緩解牛荒了。”謝漫洛說道。
“好,那我就安排人到你的莊子上去學習。”趙若飛高興地說道。
“我還有一些工具挺實用的,你既然有工部的職務,也可以拿去推廣。你把工坊的匠人也叫一些過來吧,我讓我的下人教他們制作方法。其實生產方面還有許多值得改善的地方,我找機會想想,想到好方法就告訴你。”
“那太好了!我們最需要的就是這方面的法子。”趙若飛欣喜地說道。他過來的任務就是從謝漫洛這里取得農具的制作方法,沒有想到自己還沒有說出來,謝漫洛倒是先提了。
“明天我帶你去我的莊子看看,你可以借鑒一下我用的辦法。我讓莊戶改變了育肥方法和種植方式,糧食的產量增產接近一半。之前畝產兩石米,現在我莊子上的糧食產量每畝都接近四石,若是天朝上下都用我的方法,不久之后,應該就不會再有農人餓肚子。”
“真的嗎?那你的法子真的要盡快推廣出去。”趙若飛沒有想到謝漫洛居然能給他帶來這么多驚喜,看著她尚顯稚氣的臉龐,卻云淡風輕地說著驚天動地的大事,他心中說不出是什么滋味。
兩個人說著話,干著活,很快就把所有的飯菜都做好了,謝漫洛還拿出一小壇珍藏的楊梅酒。
“這楊梅酒是白酒加楊梅和冰糖浸泡的,清甜淡雅,老少皆宜,我們許久未見,今天開酒給你接風。”謝漫洛從壇子中取了一些楊梅酒,然后分裝到準備好的平底玻璃杯中去。
玻璃杯是玻璃坊研究出來的新產品,王瑞澤不久前才讓專人送來的。
“這酒的顏色真漂亮,琉璃杯也很好看。”趙若飛拿起酒杯,看著透亮的楊梅紅,贊美道。
“這是玻璃杯,我和別人合作的工坊做出來的,你要是喜歡,我送你一些。”謝漫洛笑道。
“漫洛,你的小腦袋到底是怎么長的?什么東西都會?”
“我是妖怪,所以知道的東西多呀!你怕嗎?”謝漫洛一邊放骨簍,一邊笑道。
“別動,讓我看看。”趙若飛盯著謝漫洛看了好一會,說:”不像妖怪,倒像是下凡的天女。”
“有我這樣濃眉大眼的天女嗎?真要是這樣,見到我的人都要被嚇跑了。快嘗嘗牛肉,看看味道如何。”謝漫洛坐下后,特意把牛肉移到趙若飛面前。
美食當前,又有好友相見的喜悅,兩個人都吃了不少酒菜,等他們放下碗筷的時候,四個菜都吃了一大半。
“漫洛,好久沒有吃你做的飯菜了,吃的真舒服。”酒足飯飽,趙若飛心滿意足地說道。
“我可是個中高手,做的飯菜自然特別香。你在這邊多呆一些日子,我估計能把你養胖。”謝漫洛笑道。
“上湯白菜和焗羊排,我和子玉也學著做過,但是總覺得沒有你做的好吃。”
“做菜的時候,火候的掌握很重要,我酒樓中的那些廚子也知道我做菜的方法,但出來的味道總是差上那么一絲半點。下次你去酒樓嘗嘗他們做的菜,就能分辨出高下了。”
“好,有時間帶我去看看你的酒樓。聽說這邊新開了一家饕餮樓,生意紅火的不得了。可是你開的?”趙若飛問道。
“嗯,饕餮樓就是我的,歡迎你去吃霸王餐,每天吃都沒有問題。”謝漫洛仰起頭,得意洋洋地說道。
“厲害!說說?告訴我你是怎么做到的?”趙若飛笑問道。
“好,我們去花廳坐著說。”
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