林鐵雖然也有操持大魚的經驗,但是比起費倫娜那是差的多了,畢竟費倫娜是個冰系的法師,對于這種東西的操控,要比林鐵方便太多了,金槍魚操作很重要的一個環節就是,要排酸,這樣的魚肉才會有更好的味道,特別是血也要放凈,然后用冰凍的方式排酸,這種操作的方法一般人是肯定做不到的。
一般來說,只有專門釣金槍魚的漁船上,才會裝備專門的儲魚艙房來做這個排酸,而且這種排酸的事情不是一天就能完的,但是在費倫娜手里,這都不是事情,費倫娜一聲我來,然后一只冰劍就從手掌上伸了出來,非常利落的解決了魚的內臟,讓后,將魚的腮蓋處切斷,這個位置,是魚類血液交換的位置,血液流量非常的集中,可以說是放血最快的位置了。
將魚帶吊在海水中,利用重力的而作用,很快將血放完,然后,就是讓人非常驚訝的一幕上演了,一般來說,漁船,專門的金槍魚漁船,都是將釣來的金槍魚放血厚,然后扔在碎冰里幾天的時間,讓這個魚能夠達到最好的味道,但是在這里,顯然是沒有這個時間的,幾天后,就要回海盜島了額,這個時候,你將魚搞個好幾天,完全是沒有意義的,吃不上,魚再好又怎樣呢?
對吧,費倫娜是不會有這樣的操作的,一個冰元素操控者,能夠對魚做最細微的管理,只見費倫娜單手抓這魚尾巴,將,整條魚從水里拿了出來,然后,一道細微的冰晶,就打進了魚身,一條小小的可以看的見的冰線,就從魚身上后面的位置,緩緩的向著前面流動了過去,則一道小小的冰線,在魚身上緩慢的前行,經過的魚身就會緩緩的變色,但是不仔細看,這變色的魚身,所產生的變化是非常小的,你如果不仔細看,是根本看不出來的,但是再微笑的變化,也是變化,你仔細分辨,還是能夠看出來的,費倫娜非常有耐心的看著這個冰線緩緩的先前,保持這這個體系的穩定,要知道這道魚才是現實一個控法者控制能力的水平,給金槍魚去酸,是非常麻煩的一件事情,要知道溫度太低,會直接破壞魚肉的組織,讓這個魚變成凍魚,就沒有味道可言了,溫度過高,沒有辦法讓魚肉的內部的酸全部的流出,整條魚的口味就會差了很多,這種需要把我溫度非常精細的活兒,正是體現一個法系法師的控法能力的,但是單單講究控法,在排酸這個問題上,也是完全沒法勝任的,因為一個法師,是不會知道一條魚應該排酸到什么程度的,這是一個操作過多少條魚才能掌握的經驗,而費倫娜剛好是兩者的完美結合,一方面,操持過最多漁獲的費倫娜,完全知道該怎么給這
樣的大魚排酸,同時又保證這樣的額做法,不會對魚肉的口感,產生任何的影響,另一方面,作為一個冰系的法師,費倫娜有非常精細的法術控制,可以保證這個冰線的推進,溫度既不過低也不過高,而且能夠將整條大魚由內而外的徹底排酸,這是一個非常細致而復雜的過程,要知道很多人都能夠使用火球術,但是他們的火球術只能是作為一個戰斗的手段,威力只能相當于一個手榴彈的程度,既不能大也不能笑,但是凌星月使用的火球,大可以毀滅一個城鎮,小則可以用來點煙,這體現的就是一個控法者對于一個法術的控制能力了。
費倫娜也是這樣,能夠控制好這一個魚的排酸,是一項非常體現能力的事情,正所謂小處見大修為,說的就是這個,但是現在幾個兄弟的注意力都沒有在費倫娜的控法昂,幾個人眼里都是這一條的大魚,這條魚總算是能夠滿足幾個人對于食物的額要求了,其他的菜式上,你想要追上精靈寶鉆的水平基本是不可能的,就算是讓你做出來焰山紅,那火候和拉熱掌柜的親自操作,也是插著不少的,可是,刺身這一項絕對是個例外,要知道,這一項的占絕對優劣的,是食材,廚師最多的,就是對與食材的一種處理,要講究刀法,這里的每個人都是高手要講究對魚的處理,廚師們也不會是費倫娜這個控法者的對手,從這兩點來看,今天這一道金槍魚已經能夠達到頂尖的程度了,首先是這條魚,夠大,脂肪分部夠厚,第二,超級的新鮮,以往給魚排酸,都要用冰塊將魚處理好幾天,雖然是排酸了,但是整個魚的新鮮程度,就會差了一些,今天這條魚,不僅僅是排酸快,更加難得的是新鮮,從海上出來,到排酸結束沒有過半個小時,這在瑪莎拉度,也算的上是頂級的食材了,這樣一道菜,顯然是沒有燒烤的不要,排酸結束后,費倫娜直接是一刀橫切,,就將整條魚拋了開來,深紅色的魚肉,在排酸結束后,顯出了一種果凍的效果,微微顫抖的魚肉,看起來就讓人食欲大開,金槍魚細分的十分詳盡,什么大腹,腦天,中落,赤身,等等不同的位置,等等不同的講究,但是在費倫娜手里,始終是堅持著一個原則,魚肉就是魚肉,那些所謂的講究,都是有一些不知所謂的人搞出來的,根本的原因,還是為了多賣一些銀子,一條魚身上的肉,確實能夠有些差別,但是,你說這些那里才是上品那里就是小品,那真是一種對于魚的窮講究,一般來說,聽到這種分類,費倫娜都睡鄙視的一眼,應該就是吃不下,或者是是吃不到的人做的分類,對于像是費倫娜這種將金槍魚作為只要主要食物,類似于主食的人來說,才
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