說了去看鋪子，所有的人都想跟去。于是這天，辛家一群人浩浩蕩蕩的出門了。

齊夫人送的鋪子就臨著羅溪鎮最熱鬧的大街。原來這個鋪子是別人賣布料的，外面一間門面，往里去還帶一個小院子，院子里有井，再往里還有個小間。

嬌娘對一個鋪子十分滿意，有井可以洗碗，有里間即可以放貨物，忙的時候也可以給辛安和無邪呆的地方。

嬌娘心中大概有個數，回到家就躲在房間里寫寫畫畫。然后拿著圖紙，讓哥哥找木匠、泥瓦匠來做活。

辛平、林家母女都急著想搬進新鋪子，偏偏嬌娘一點都不急似的，讓木匠、泥瓦匠倒騰了半個月。這才讓辛家人一同去看她弄好的鋪子。

一家人站在鋪子前，鋪子上掛著金漆招牌上面寫著“辛家小食”。原來的鋪子已經煥然一新，由一個長長的柜臺把店鋪分成兩塊。一塊是長長的特制的灶間，一塊是擺了簇新的桌椅板凳的堂間。

林寡婦驚喜的跑到灶間看了看：“這是我做雞蛋灌餅的爐子！”嬌娘特地讓人特制了這個灶間，有做雞蛋灌餅的爐子，有幾口大鍋專門做燙煮類的食物，還有切洗菜的操作臺，刀具則讓人做了刀架，伸手就能拿到很方便。

灶間看上去是一個整體，其實每個鍋爐間都留了足夠的位置，方便人員的行動。至于長柜臺，除了留了一個結賬的地方，其他柜臺下方放的都是碗筷湯勺之類的雜物。

柜臺上空當掛了很多醒目的招牌，上面寫著什么“雞蛋灌餅”、“酸辣粉”、“銀耳蓮子羹”、“皮蛋瘦肉粥”等一連串菜名。

“嬌娘，這么多東西咱們做的出來么？”辛平覺得，他們擺夜攤也就三樣小食，忙的都不可開交，何況這招牌上寫的這么多，看著就可怕。

嬌娘看著辛平惶恐模樣笑了：“我們開了鋪子肯定要多雇傭幾個人幫忙，況且像粥、羹都是開始之前先做好的。放在灶臺上熱著倒也方便。”聽嬌娘這么說眾人才放下心來。

繼續往里走是一個小巧的院子。這里面原是土路，嬌娘讓人把院子里的路都用石板鋪上了，這樣看上去干凈了許多。

里面的一間屋子，直接砌墻隔成了兩間，一間讓人做成貨倉，一間做成了里屋，屋里家具一應俱全，為的是忙的時候讓辛安和辛無邪有個地方待。一圈走下來，大家都非常滿意。

回到了家，幾人商議了三天以后開業，林寡婦負責找人伢子雇傭人手，辛平負責采買，嬌娘則負責做好所有的食材。

嬌娘先篩選了一些紅豆，洗干凈后放在干凈的水里泡。紅豆得泡十二小時才能用。紅豆泡上以后，嬌娘又從廚房端出小半盆雞爪。

耐心的用剪子剪去雞指甲，然后把雞爪一剖為二，用水沖洗干凈。再用冷水下鍋，加入白醋和花椒焯水約5分鐘。

把雞爪撈出，放入另一個冷水鍋中，加入小米辣、白醋、香料、花椒。大火燒開后再煮一會。一股奇異的肉香味慢慢傳出廚房。

辛無邪像一只小狗一樣，聞著味道而來，指著鍋對嬌娘說：“餓，想吃。”

嬌娘看著他圓溜溜的眼睛，想拒絕又不忍心：“無邪乖乖，在這等著，鳳爪還沒做好呢！”辛無邪乖乖的點點頭，搬來一張小板凳，坐在柴火灶旁邊。嬌娘看的心都化了，這家伙長的太像她侄子了。

嬌娘把煮熟的鳳爪撈出來，用涼白開洗干凈后，泡在涼白開里。做為一個現代人，而且還是護士，嬌娘在食物的處理上總有些潔癖。

原來鳳爪是要泡三十分鐘，不過辛無邪顯然是等不及了，坐在小板凳上扭來扭去。活像小板凳上有刺扎他屁股似的。

嬌娘實在不忍心，就撈出幾只雞爪，用醬油、豉油、香醋、白糖抓勻腌制。腌制的同時，嬌娘切了小米辣、大蒜、泡椒、小蔥、香菜。等幾分鐘，把雞爪和配菜扮勻了，這才端給辛無邪。

辛無邪嫌棄的把雞爪上的香蔥和香菜全抖掉，這才吃了起來。結果嬌娘發現辛無邪吃雞爪居然不吐骨頭，嚇了她一跳：“無邪。骨頭怎么不吐出來？”

辛無邪眨巴眨巴眼睛說道：“吃啦！”

“不行，骨頭一定要吐出來。不然鳳爪不給你吃了！”嬌娘哭笑不得威脅辛無邪道。辛無邪想了想，乖巧的點點頭，再吃雞爪時就吐骨頭出來了。

晚上出攤時，嬌娘把做好的雞爪都帶了過去。辛平把一張告知書貼到了攤位醒目的地方，大致意思是說，辛家的攤子從今晚以后就歇業了。三天后，集市街上辛家小食開張，歡迎大家捧場。

來的熟客都得紛紛恭喜，嬌娘給來的客人按人頭都贈送了一只鳳爪，因鳳爪味道實在好。幾位客人要花錢買，嬌娘都笑著拒絕了，言明三天后辛家小食鋪會賣鳳爪。引得客人們拍著胸脯保證一定會去光顧。

快開張事情太過繁雜。收攤回家還來不及休息，幾個人就開始往店鋪里抬東西。食材、煤炭、鍋碗瓢盆，林如意帶辛安是空不出手來幫忙的，沒想到辛無邪卻有使不完的力氣，幫著搬了不少東西都嘻嘻哈哈的，很輕松的樣子。

嬌娘回到家睡覺，感覺眼剛剛閉上天就亮了。想再瞇一會，林寡婦就跑進來喊她了：“嬌娘快出來，人伢子帶人來了。快起來看看！”

得，又沒辦法睡懶覺了。嬌娘頭昏腦漲的從床上爬起來，飛快的洗了洗臉，拿自制的“牙刷”沾著牙粉刷了刷牙，這才去堂屋。

堂屋里人伢子已經帶了六七個人來，看見嬌娘出來，辛平忙說：“這幾個人都是我挑選過的。嬌娘，你來選最后留下的人吧！”

嬌娘圍著幾個人轉了幾圈，指著一個人對人伢子說：“我只要這位大娘。勞煩你再給我們找找人。”

人伢子還沒答話，一位樣貌艷麗的女子不服氣的說：“咱們這么多人，怎么就選了一個老的。咱們有什么比不上她的么？”

( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )