“一共四十錢,”
“哎正好,謝謝您。”
收完了錢,林信平將手中拿著的晶瑩剔透的柿子擺在了桌子上。
“哎哎哎小伙計,這是什么?”
“哦,這是店里送的柿子不要錢,您當飯后水果吃,”
“哎喲這么好,那我就拿走了啊。”
“哎您慢走。”
送走了這桌子客人,林信平的視線投射到柜臺上,那拿涼水泡著的一盆新鮮柿子,咽了咽口水。
“哎伙計!”
“來了!”
忙活了一早上,轉眼就到了正午。林信平將店門隨便搭起來之后,便蹦到了桌子邊。而這邊,白錦兒和白老頭,也端著幾盆菜從廚房走了出來。
“來來來,”
“辣椒炒肉片,蕪菁白丸子湯,”
“紅燒羊肉。”
“還有,剛炸好的柿子餅。”
林信平坐在桌子邊已經迫不及待了,他雙手拿著筷子,看著白家爺孫倆將手中的盆擺在了自己的面前。
“今天的飯是雜米飯,”
“多吃點,不積食的。”
說著,白錦兒將一個大大的飯盆,坐在了林信平的面前。
最近不知道是不是到了長身體的時間,林信平這臭小子吃的可多;前幾天白錦兒都只煮了只有今天分量一般的米飯,結果還想再添小半碗的時候就發現已經被面前的少年吃的干干凈凈了。
“得嘞阿姐,你放心,”
“我肯定吃的干干凈凈的。”
“臭小子,”
白錦兒朝著林信平翻了個白眼。
“叫你多吃點你也要學著控制啊,別到時候又吃了胃里難受,還要去給汪大夫看。”
“嘿嘿,”
聽見白錦兒說的話,林信平不好意思地撓了撓頭。
“那還不是因為阿姐做的菜好吃,我才總是吃多的嘛。”
“嘁,得得得,別給我說好聽話了啊你。快吃吧。”
“哎!”
總算能吃了,少年高興地應了一聲,將手中的筷子插到了垂涎許久的紅燒羊肉里去。
“能吃好啊,能吃是福,”
這時候,一直在旁邊看著的白老頭突然說了一句。他并沒有直接動筷子,而是先給自己面前倒了杯酒。
“能吃總是比不能吃好的。”
總覺得白老頭突如其來的這句話聽著有些奇怪,白錦兒側目望了自己阿翁一眼,可老人的表情一如往常一般淡然。
少女撅了撅嘴,沒琢磨出個什么的又轉頭回去。
“是是是,阿翁你要是知道能吃是福啊,就少喝些酒,多吃些飯菜。”
“今天的湯煮的好,就適合你們老人喝,阿翁你啊,就多喝些啊。”
白錦兒一邊說著,一邊拿過白老頭的碗,給里面舀了滿滿一碗的菜湯。
蕪菁煮過之后還是嫩綠的,被撅成一節一節的好入口的長短,漂浮在湯中,和棕色的木碗格外的搭配;丸子是白錦兒用捶碎的白豆腐和豬肉碎末團成的,里面撒了些極細的姜蒜末去腥,無論是煮湯還是炸了吃都是很適合的。
白白的豆腐丸子和蕪菁混在一起,冒著裊裊熱氣的湯碗,叫人看著就很有食欲。
白老頭是不大愛喝湯的,特別是飯前,他總覺得什么都沒吃就灌一肚子湯湯水水的,感覺晃的慌。當然,喝酒是覺得不算的,
唯是喝了酒,就覺得四肢暖洋洋腦袋暈乎乎的,整個人都舒服了不少。
可看著白錦兒親自端到自己面前的碗,還有她一副若是不把湯喝光就誓不罷休的模樣,白老頭想了想,還是將手邊的酒杯推開,端過了白錦兒手中的碗。
筷子先是捻了一根蕪菁送入口中,然后又夾了一個豆腐丸子咬了一口——潔白的豆腐碎中隱隱約約能看見粉白的肉末,入口除了豆腐和豬肉混合的香味之外,姜蒜末的溫熱感更是流轉口腔,最后活躍地溜進了食客的味中。
好像味道還不錯,
老人心里想。
白老頭這邊默默地喝著白錦兒遞來的湯,另一邊,遞湯過去的白錦兒卻很是驚訝。
她不知道嘗試了多少次了,想要叫白老頭改掉這個飯前飯后都喝酒的習慣,可老人就是不聽。今天也不過就是慣例地進行一次嘗試罷了,沒想到,竟然還這樣成功了。
想到剛才老人突兀的發言,白錦兒的心中忽然有一種說不出來的,隱隱的慌張感。
她又看了白老頭看了片刻,這才拿起筷子,吃起自己的飯來。
“阿姐阿姐,這個紅燒羊肉真的好好吃,”
“難怪最近店里點這道菜的人這么多呢。”
少年雀躍的聲音打破了店鋪里安靜的氣氛。白錦兒抬頭看向他,瞧見少年臉上出現的簡單卻幸福的笑容,又聽著他說的話是對自己手藝的夸獎,那一點沉重感轉眼煙消云散。
扯起笑臉,白錦兒對著面前的林信平說道:
“喜歡就多吃點。改明兒我教你做了,你們兄妹倆在家自己做,也方便。”
“沒有土豆的話,換成芋頭或是栗子也很好吃的。”
“哎!謝謝阿姐!”
燜燒過的羊肉已經軟爛,白錦兒習慣燜煮的羊肉是不去皮子的,留著一些皮的肥瘦羊肉入口除了肥肉的香滑和瘦肉的綿爛,還保留了羊皮的些許咀嚼感。
紅燒的湯汁香濃,里面帶了羊肉的香味,又全都傾注到了作為配菜出現的土豆上。土豆也燜煮的綿軟,牙齒咬下去有沙沙的口感,然后就是和口腔中酶發生反應,分解出好吃的回甘甜味。
所以土豆真的很適合用來和肉類煮在一起。
沒吃完的柿子餅給林信平帶回了家,白錦兒留下來收拾桌子,白老頭今天卻沒出去,而是坐在坐榻上喝茶。
少女收完了碗筷正準備進廚房準備東西呢,忽然就聽見了門口傳來叩叩叩,若有若無的敲門聲。
白錦兒拿著手中的抹布,走到了店鋪門口。
“不好意思這位客,現在還沒到開門的時間呢,您可以等會兒再來。”
“不不不,我不是來吃飯的。”
門口站著的是個穿著鵝黃衫裙的姑娘,扎著雙丫髻。
“我想問一問,白小娘子在嗎?”
“我就是啊。”
“啊?”
聽見白錦兒承認,面前的姑娘竟然露出一種懷疑的表情。可看看白錦兒身后的鋪子里除了她之外,就只有一個喝茶的老頭子了,
想了想,她還是開口道:
“我是替我家姑娘來遞話的。”
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