原來并不是主要是凌山來宰殺這些牲畜。而是按著山寨里的規矩，年末的頭一刀和年初的頭一刀，都是由那時候山寨的大當家來動手的。

莫一鐘將那豬殺了，后面的兩頭羊便不是他負責了；白錦兒看著他將手中的殺豬刀遞到身邊距離最近的一個人手里，擦擦手走出來。

來到白錦兒的面前，凌山把單手抱著的木桶遞給了她，

“喏！”

“你說的晚，就只有半桶哈，還有半桶，便宜著地了。”

凌山遞的猛，那半滿的豬血在桶里晃蕩，差點灑了出來，嚇得白錦兒趕忙接過，

“沒事沒事，這半桶就夠了，多謝大當家。”

“你要怎么做這豬血？”

莫一鐘身上的血點子很快就干透了，他拿手隨便一搓，血塊就掉了，只留下一層淡淡的粉紅色的血印子，還留在上面。

“這豬血我可從沒見人做過。”

“我待會兒就去弄了，到了明天，大當家你就能看見了。”

“行吧，”

凌山把身上的血跡搓掉，朝旁邊的人招招手；那人過來，將手上拿著的衣服披到了凌山的身上，

“待會兒他們把那兩頭羊殺了，你和莫叔就去收拾。明天可是個大宴，這些肉收拾好了，守歲之前要每家每戶都發到的，”

“要什么，你就和莫叔說就行了。”

“我知道的大當家。”

“行，”和白錦兒說完，凌山轉頭朝著沈丘和徐匪那邊喊了一聲，兩人也跟了過來，兄弟三人往后方走去。

白錦兒看看他們走的方向，有些疑惑，

“莫叔，他們這是要上哪兒去？”

“哦他們仨呀，是要去掃祠堂去了。”

“掃祠堂？”

“對啊，”莫一鐘已經擼胳膊挽袖子，朝宰羊的中心方向走去了。

“過年了，我的那幾位老兄弟，也得吃點好的不是。”

聞言，白錦兒便沒有說話了。

兩頭羊和一頭豬都殺得了，

白錦兒羊血也接了半桶，和豬血兩個木桶已經送進了廚房，而她還要在外面和莫一鐘一起，將宰好的豬羊分肉。

殺是已經殺好了，有些幫忙的人也已經散去了；還有些看熱鬧的留著，打算瞧白錦兒和莫一鐘是怎么把這三頭不小的動物給肢解。

白錦兒看了會兒，

才知道原來這么一整頭的豬，并不是全部部位都要的。看著莫一鐘的“浪費”刀法，白錦兒憋了一會兒，

才問莫一鐘說，是不是可以把那些不要的給自己。

她不問莫一鐘不在乎，她這么一問，莫一鐘可就上了心——同意是同意了，只是看著莫一鐘那滿眼好奇的模樣，白錦兒知道，她肯定又要在莫一鐘的關注之下做菜了。

打來這兒之后，就沒有辦法順順暢暢地自己做飯，

白錦兒為了防止莫一鐘發現自己有憑空變東西的本事，都只能在廚房里擺些小罐子來裝常用的調料，還必須時不時進山里去，好騙莫一鐘那些東西其實是自己去山里采得的。

次數還不能多，還不能太有存在感，

白錦兒現在就怕莫一鐘有一天，叫自己領他也去采些。

想到這里，白錦兒就頭疼。

豬肚豬耳豬頭肉，還有豬皮，白錦兒也留下了。這些都是可以用來做菜的，要是就這么丟了，未免也太浪費了。羊肉也是，白錦兒將自己能拿來做菜的都留了下來，

看著堆在桌子上的那一大堆肉食，

白錦兒難免生出一種豪氣之感。

雖說她開店的時候，也是要經常去采購食材的，但是一口氣用這么多的肉，卻還是第一次。

“小丫頭，這么多東西，你弄得來么？”

莫一鐘解完肉，一邊扯著帕子擦著手，一邊朝白錦兒這邊走過來說道。他也是沒想到會剩下這么多，畢竟平日里，他們大部分之擇肉，少時候留下蹄子一類的東西，其余的，便都拿去喂狗了，

可是今日，白錦兒卻留下了這么多，

莫一鐘實在不知道，她要如何烹調這些東西。

“弄得弄得，這些都是往日里我店里賣的，弄起來倒是不麻煩，”

“只是有些調料是只蜀地才有的，還好我身上有帶些，好歹能救救急。”

“哦？”

莫一鐘露出恍然大悟的表情，點點頭，

“不錯不錯，那你就放手去做吧，你這小丫頭做的東西，味道倒是真的不錯。若是需要什么，只管與我說就得了。”

“哎您放心莫叔，我不會客氣的，”

白錦兒對著莫一鐘笑笑。

“這些東西要趕緊處理才行，那我就先去廚房準備了。”

“行你去吧，”

莫一鐘看了看身后，

“我叫人給你把這些抬進廚房去，我收拾會兒，再過去。”

“好。”

白錦兒點頭。

進了廚房，白錦兒趕忙把廚房門鎖上；她一轉身，原本空空如也的手中就出現了一個大塑料瓶。

沒錯，就是塑料瓶，

里面裝著透明的液體，打開蓋子，能聞到瓶子里面飄來的刺鼻味道。

“得趁他們沒來的時候趕快，”

白錦兒嘴里這樣嘟囔著，把塑料瓶里的液體倒進了裝著豬血和羊血的木桶里。

這瓶里是高度的白酒，因為這個朝代釀酒技術的限制，并不能釀造出后世那樣度數的白酒，這個時代所喝的，大部分還是口感甘甜的濁酒，

所以白錦兒做菜需要的這種高度數的白酒，都是花費積分從系統里面解鎖的。

當然了這酒，也是不能叫外人嘗到的。

加了白酒進去，白錦兒又加了食鹽和清水，豬血凝固大抵就是這樣，雖然也可用花椒水，

但是這大冬天的也買不到了，廚房里剩下的那些花椒還有別的用途，白錦兒便用白酒來凝了。

做好準備之后，白錦兒就把裝著白酒的塑料瓶又收回了系統之中。

她將自己待會兒可能要用到調料先準備好，

若是鹵肉用得香料，倒是早已經用布裝好成了料包，

白錦兒剛匆匆忙忙地將所有的東西準備好，就聽見門外面由遠及近地傳來嘈雜的說話聲音：

“白小娘，肉都送來啦——”

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