田青安四個人喊著一二三沖,頂著澡盆沖進堂屋。
陳巧娥緊隨其后,身上已經濕透了,一個勁兒的打噴嚏。
田大壯把牛車放院子里,老牛跟著他一塊兒進了屋,不然在外面淋雨會生病的。
“先生火,青陽,去拿柴禾,拿里面的。”陳巧娥拿出毛巾擦著臉,擦完遞給田大壯。
爐子就在屋子里,倒是方便多了。
柴禾堆在屋檐下,外面的濕透了,里面的還干著。
點燃火,燒水,田青安和豌豆先一個盆里洗了澡,換了干凈的衣服。
洗好澡出來爐子上的姜湯已經滾了,喝完姜湯,身上冒出一層薄汗,才覺得身上舒坦多了。
撿了昨天剩下的饅頭切片,穿在樹枝上烤了,一股麥子的焦香味兒,十分饞人。
陳巧娥洗完出來又炒了個辣子肉片,煮了西紅柿蛋花湯。
正吃著,外面雷聲鳴鳴,閃電一道接著一道,暗淡的天色驟然亮的刺眼,照出外面院子泥濘的地面。
雷電過后,雨越下越大,顆顆如滾珠,啪啪啪的打在地面上,不多會兒就砸出一個水坑來。
院子里剛冒出頭的小苗蔫頭耷腦的又縮回了土里。
倒是院子外的大樹,經過雨水的洗刷,原就綠油油的葉子像是打了蠟似得發著綠光,在雨幕中也亮眼的驚人。
可惜的看著屋角的工具箱和材料,要是有個沙發,這會兒坐在沙發上,端一杯熱騰騰的巧克力熱飲,別提多愜意了!
沙發至少有做出來的一天,巧克力才是真的在做夢呢。
“嘆啥氣呢,跟青玉他們下棋去!”田大壯伸手禍害閨女整齊的頭發,還是亂點兒好看!
田青安回頭瞪眼老爹,“再動我頭發就告訴娘去!”
“你這孩子,跟你開個玩笑!”老爹瞪了回來,誰怕誰,我的眼睛也不小!
田青安噗嗤笑了,“爹,你過來幫——”
“不行,忘了,你手腕……還是我自己來吧!”田青安喃喃道,看的田大壯忍不住掏掏耳朵,多大的事兒,猶豫來猶豫去。
閑著也是閑著,田青安把除了蛋白之外的材料加到一個碗里,她打算做蛋糕,沒有烤爐,就做蒸蛋糕,一樣的營養美味,一樣的新奇誘人。
前世她雖然自己沒做過,但老媽做過,看的多了,也差不多算是會了。
做西點,分量很重要。
沒有秤,她手量的,不過雞蛋和糖多,就算失敗也不會難吃到哪里去。
然后就是老大難打發蛋白了。
要是擱以前,不吃她也不干,但是現在,做為一個大力水手……咳咳,大力女漢子,這個反倒不是大問題。
強力揮舞著胳膊,不多會兒蛋白變魚泡,好多魚泡,好多泡沫,越來越粘稠,質地也越來越均勻,質感越來越好,最后看著就很絲滑,筷子輕輕一扒拉,就能定型,想擺啥形狀都行。
搞定!
甩了甩胳膊,難得有些累。
“二姐,這弄得啥?”豌豆好奇趴上頭瞅了好一會兒,還伸指頭沾了點兒放嘴里嘗嘗,“甜的。”
“這東西這么吃對身體不好,得熟了再吃。”田青安嚴格按照老媽當初做的步驟,兩個盆子倒了三次,得到一盆淡黃色的面糊糊。
“接下來就是上鍋蒸,蒸熟了就可以吃了。”
至于蒸出來啥樣,反正田青安是不知道的。
仔細想來,貌似除了雕刻,她的手真的算不上靈活。
對于面糊糊,豌豆想象不出來蒸出來會是啥樣兒,頂多就是一碗甜面?
那能有多好吃?
又跟大姐下棋去了。
田青安則把兩桶牛奶拎出來。
牛奶保質期短,這要是放到明天就不能喝了,可是一下子也喝不完,兩桶加起來足有十升呢!
剛才的蛋糕糊糊也忘了放點兒了。
嗯,先做個水果奶昔。
晚上煮個牛奶水果粥。
再洗個牛奶浴?
不行不行,老娘看見了可能會抽她。
再剩下就只能做奶油了,沒做過,反正使勁兒煮,煮干了,肯定能放。
至于剩下的是奶油還是別的什么,肯定是能吃的。
眼下只有一個爐子,林雨想好之后放下桶。
找到今天老娘買的各種調料、素油,剩下的辣椒,西紅柿,肉,以及陳嬸子給的木耳、蘑菇。
老娘在她的指揮下把這些東西通通洗干凈,除了肉只要瘦肉,辣子剁成泥之外,剩下的全部切丁。
這時候蒸蛋糕也差不多好了,她打開鍋蓋瞅了眼,鼓起來了,她拿了根洗干凈的細枝條插進去,帶出來的是面糊糊,說明里面還沒熟,繼續。
不過這會兒香甜味兒出來了,豌豆又湊了過來,伸手就想往蛋糕上按,田青安啪的一巴掌打上去,“燙!”
豌豆眼睛瞬間紅了,嘴巴一扁要哭,“不準哭,不然不給你吃!這個可好吃了,你也聞到味兒了吧?”
豌豆立刻雨轉晴!
老爹瞪眼小兒子,“瞧你沒出息的樣兒!”
哪家孩子像他似得,整天只知道吃吃吃!
半個小時后蛋糕出爐,豌豆眼睛黏上去拔不下來了。
“聞著真香。”陳巧娥拿著刀走過來,“青陽,你也過來吃點兒。”
蛋糕挺大的有十寸了,切了四刀,分成八塊兒,豌豆迫不及待的伸手拿,好在這會兒已經不燙了。
“好次!”
田青安也拿起一塊兒,一般般吧,不如前世吃的。
不過好歹蛋白打發了,也比一般的饅頭松軟多了。
“好次,好軟!”田青玉眉眼彎彎,小口的吃著,也忍不住嘆道。
田青陽跟著點頭,“這糕點要是拿到集市賣,肯定好多人喜歡!”
田青安潑他一盆冷水,“打發蛋白太費力了,一天累死累活也做不了五鍋!”
“紅棗,你哪兒來的方子?”
“幫老奶奶拿東西,老奶奶告訴我的。”田青安敷衍道。
但奇異的是,居然沒有人懷疑。
因為原身小時候還真因為幫人得到過一張做菜的方子,一張和兩張,好像也沒區別?
吃了一塊兒,田青安去把鍋里的水倒了,倒入大豆油,多倒點兒,然后是打碎的調料,肉丁,西紅柿、辣子,翻炒兩下,放入香菇木耳。
“你弄這么多油怎么吃?”陳巧娥看到油壺里就半瓶油了,伸頭一看,好家伙,鍋里的菜還沒油多!
這敗家子!
“娘,有沒有罐子裝一下?”田青安問道,“這個我們放在罐子里,早上懶得做飯了,挖一勺抹在饅頭上,米飯上,面條上,拌一拌,特別好吃!”
紅彤彤的,也好看。
說話的時候她也沒閑著,拿了剩饅頭抹了遞過去,“娘,你嘗嘗好吃不?”
“能不好吃嗎,這么多肉,這么多油!”陳巧娥沒好氣的道,“我這買的是吃三個月的,照你這個吃法,一個月都夠嗆!”
打定主意,不能讓小閨女做飯!
雖然,這個肉醬真的很好吃!
田青安又把剩下的饃片抹上肉丁醬,給其他人遞過去,“可惜來不及煮雞蛋和洋芋了,不然加上蛋黃泥和洋芋泥,那才是真正的肉丁醬,口感會更好!”
這一款是她前世最喜歡的肉丁醬,老媽嫌外面的添加劑太多,都是親自動手做。
“二姐,我還要吃!”豌豆打了個飽嗝,指著肉丁醬。
“不行,你不能再吃了。”陳巧娥拍拍他的西瓜肚,又捏捏他腰間的軟肉,嫌棄道,“瞧你肥的,過年都能宰了!”
豌豆皺著鼻子抱著肚子,警惕的遠離老娘。
接下來煮牛奶就交給老娘了,當然,見識過自己閨女的敗家子行為后,她也不愿意田青安動手了。
燭光下,牛奶蕩漾著一圈圈的波紋,因為加了糖,奶腥味兒幾乎被甜膩取代。
蛋糕加上肉丁饅頭片,再來一碗水果奶昔,田青安打個飽嗝,晚飯就不用吃了。
開著門,能看到外面的雨還在下,一道道雨幕模糊了視線,只能看到一片灰黑。
遠處的村莊籠罩在一片白霧之中,若隱若現,好似在仙境中一般。
平時這個時間段正是家長們喊人回去吃飯的點,因為下雨,村口大樹下早沒了人,玩耍的孩子們也不見蹤影,村子里難得安靜下來,只有雨珠吧嗒吧嗒砸在地上、屋頂的聲音。
就在這時,一道閃電劈了下來,緊接著是無數細小的電花,咔嚓咔嚓,像是年邁的老人生銹的關節,不知道什么時候才是個頭。
咔嚓了半分鐘左右,烏云才像是續足了電量,一道異常明亮、粗壯的閃電從天空飛馳而下。
照亮了半邊天。
站在門口的男人們忍不住皺了皺眉,打雷可算不上好事兒,容易引起火災。
就在這時,一道尖厲的聲音打破了村子里暫時的安寧。
“怎么了?”
“咋還哭上了呢?”
“估摸著是哪個孩子太淘了,被揍了!”
“會不會是被雷劈了?”
“不可能吧?”
“也可能是著——”
“閉嘴,這話也是你能說的,小心老天爺聽到了,你可就是村子的罪人了……還有你們,誰也不準往外亂說,不然讓俺發現趕出俺家!”
后面坐著的幾個女人撇撇嘴,答應了一聲,就聽到身后傳來一道帶著哭腔的聲音,“二胖,二胖,你咋了,他爹,他爹,你快來啊!”
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