“真的？”
沈大廚大喜，然后對明珠拱了拱手，“宋姑娘仁義！”
其實對于劉掌柜來說，那8兩銀子的外債倒不是最要緊的，最要緊的是福興賭場的人一天來三四次地鬧事。
福興賭場的人天天來鬧事，劉掌柜就不得安生，既養不好病，也無法出去賺錢，還債更是遙搖無期。
這樣長期下去，不說賺錢還債，劉掌柜的命都可能丟了。
只要福興賭場的人不去鬧了，劉掌柜一家子才能過上安穩的日子，才能想辦法賺錢還債。
沈大廚給宋明珠倒一杯水，笑得很開心，“以后劉掌柜就可以安心養病了。人這一輩子啊，什么也不重要，就身體健康最重要！”
宋明珠點點頭。
沈大廚有些惋惜地說道，“就是可惜了醉仙樓……哎，要是劉掌柜家沒出事就好了！我還想跟著劉掌柜干！”
宋明珠眸光微閃，“沈大廚，你現在還在醉仙樓吧？”
“是啊！”沈大廚有些不好意思，“其實當初我也想走人的，醉仙樓的新東家畢竟用了這么惡毒的法子算計了劉掌柜。但是，”
沈大廚低微微低頭，一臉的慚愧，“說起來慚愧，我家上有老下有小，我要是辭了這份工，還不知道上哪里去找更好的活。我這人也愚笨，除了做菜，什么也不會。為了養家糊口，我只能……是我對不起劉掌柜！”
宋明珠倒并不覺得沈大廚這樣做有什么錯，這是古代，工作可不像現代那般好找。
再說了，人家還要養一大家子，真的貿然辭了職，難道一家子都喝西北風嗎？
宋明珠道，“你也不必愧疚，劉掌柜也能理解的。”
沈大廚不好意思地笑笑，“我只能隔一段時間去看看劉掌柜。”
私底下偷偷接濟了。
“對了，沈大廚，以前醉仙樓的廚師，留下的有幾個？”
“只走了李大廚，他年紀大了，他兒女都在府城，把他接去府城養老了。”
“那你們現在的情況怎么樣？”
沈大廚苦笑一聲，搖搖頭，“現在的東家可沒有劉掌柜那般仁厚。我們這些廚子雖然都留了下來，但現在的東家明顯就是不滿意。天天罵我們干活又懶又笨，說我們做菜不好吃。”
喝子一口茶，沈大廚繼續吐苦水，“宋姑娘您是不知道，自從新東家不再采購您家的蔬菜，那菜的品質就下了一大截。我們這些做廚師的，就算是廚藝再精湛，可是食材的品質不好，也做不出來好吃的味道啊！”
“那食材真的是……我都不想說了！比如青菜吧，拉來一整車，一大半的葉子都黃了。肉類都不是剛宰殺的新鮮的，而是放了一兩天的。還有那些調料，全部都是市場上最便宜的，味道最一般的……”
宋明珠瞪大了眼睛，簡直不敢相信自己聽到的。
醉仙樓再怎么說也是鎮子最高檔的酒樓了，按照21世紀的說法，那就是五星級的酒樓。
可這么高檔的酒樓，使用的食材竟然次等的！
這可是酒樓啊！
古代可不比現代，現代的調味品五花八門，就算是食材次一點兒，加上亂七八糟的調味品，也能讓人吃不出來。
但是在古代，調味品的種類不多，要是食材不夠好，廚師的水平就算是再高超，也做不出來頂級的好吃的東西。
她都有些懷疑，這新東家莫非是個傻子？
宋明珠也將自己的疑問問出來，“采購這么次等的食材，東家就沒說什么？”
沈大廚苦笑，“東家平時又幾乎不來，都是掌柜的在管。而且這采購食材的還不是別人，是東家小妾的娘家哥哥。”
宋明珠……
她算是明白了，原來是自家人，怪不得掌柜的都不敢管。
沈大廚又道，“自從醉仙樓被收購，客人還不到以前的三成，有時候更是不到一成。我們也跟掌柜的反應過食材的問題，但是他卻把我們臭罵了一頓，說我們廚藝不精，還威脅說要趕走我們。”
宋明珠無語了，“這些人真是生生把醉仙樓這么好的酒樓給開砸了！”
沈大廚非常贊同，“可不就是！這么長期下去，以后誰還來醉仙樓吃飯？哎，自打醉仙樓開張，我就一直在醉仙樓做廚師，現在看到醉仙樓變成這個樣子，我這心里也難受！”
沈大廚一臉的無奈和心疼，他對醉仙樓是有感情的。
這么多年來，看著它一步步成長，從一家小酒樓變成鎮子上最大的酒樓，最后又變成這副鬼樣子，他心痛極了。
宋明珠眼珠子轉了轉，說道，“我跟劉掌柜商量好了，等他的身體好了，我請他當我酒樓的掌柜。說起來，我以前就計劃著跟劉掌柜合作開酒樓，還想在縣城開一家。但是我二哥的腿突然間被人打斷，這個計劃就擱淺了。”
沈大廚驚訝地看著宋明珠，“宋姑娘，您是說，您也要開酒樓？”
宋明珠含笑點頭，“沈大廚，不知道你有沒有興趣跟我干？”
“有有有！”
幾乎是宋明珠的話音剛落，沈大廚就回應了，連考慮都沒有考慮。
“宋姑娘，不瞞您說，我現在在醉仙樓也干得不舒服，天天受鳥氣，要不是家里負擔大，我早就走人了！您既然要開酒樓，那我就一定跟著您！”
“好！現在就等著劉掌柜的傷養好，估計沒那么快。”
沈大廚的一臉的期待，“宋姑娘，有什么事情是需要我做的？您說，只要我能辦得到的，我一定去辦！”
宋明珠想了想，說道，“還真有一件事情要請你幫忙。我要找一塊地，這地要空曠點，面積大點，還要離碼頭近，人多的地方。當然，如果能夠有現成的酒樓就更好了。”
“您放心，我一定會馬上去找，盡快給您答復。”
出來的時候，沈大廚一掃剛才的郁悶，臉上都掛著燦爛的笑，甚至還有空跟宋明珠聊八卦了。
“宋姑娘，您還記得醉仙樓對面的酒樓福怡軒嗎？”
“記得，怎么了？”
“福怡軒開業的時候熱鬧了一陣子，后來很快就漸漸沒人去了，用門可羅雀來形容都不為過。不過自從新東家接手了醉仙樓，福怡軒又起死回生了。”div
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