為了照顧狗娃,柳茹月做了一道芙蓉蒸蛋。
也不盡是給狗娃一個人吃,所以柳茹月打了四個雞蛋到碗中。
將雞蛋打散、打勻之后,加入蔥花、少許鹽、五花肉肉沫、花生米大小的耗油和膏狀豬油,加入粘稠乳白的溫熱米湯,再次攪拌打散。
放入蒸鍋,蒸一刻鐘便可。
起鍋的時候,柳茹月用勺子在黃橙橙的雞蛋羹上劃了幾個口,淋入醬油。
柳茹月叫來小二幫忙,一起將這些菜拿到了樓上。
“客官,您做的菜,怎么這么香啊?看起來和咱們火辣辣的湘菜不一樣。”淺花澗的店小二在路上,被近在眼前的菜誘得直流口水。
柳茹月豪爽的笑道,“湘菜我也很喜歡,不過孩子最近上火了,不然我還真的挺想做一道剁椒魚頭來吃。”№Ⅰ№Ⅰ
醉仙樓集眾家所長,什么菜系都會做一些,所以柳茹月也會做。
“沒想到客官竟然還會做剁椒魚頭?”店小二嘴上夸贊著,但眼神卻不以為意,這客官粗人一個,聽口音是京城人士,不像能吃辣的人,恐怕做不得正宗的剁椒魚頭。
柳茹月不以為意,“湘菜注重鮮香、酸辣、軟嫩,尤以煨菜和臘菜著稱,我做出來也不過是家常口味而已。”
“那客官可以嘗嘗我們家的剁椒魚頭,絕對正宗,保準你吃得汗流浹背、滿臉是汗,但吃了還想吃。”店小二為了抑制對眼前這幾道菜的想法,只能不斷說著自家菜多好,來轉移注意力。
聽到走廊外的聲音,鶯歌打開門,而陳堯已經急不可耐的爬上了桌子。№Ⅰ№Ⅰ
店小二進了屋內后,也不敢亂瞧,放下東西,就離開了。
聽著腳步聲走遠,陳堯哼哼唧唧的說道,“娘做的菜最好吃了,那個店小二根本就不懂。”
這孩子倒是替她打抱不平上了,“你才吃了我做的幾道菜,就夸成這樣。”
“我不管,在我心里,娘不管做什么菜,都超好吃,區區剁椒魚頭而已,娘說會做,肯定就做得很好吃。”并非為了多吃幾口飯菜就拍馬屁,也不是落難后珍惜每一餐美食。
在車隊中的時候,陳堯就已經覺得十娘做的菜比家里那些廚子做的菜好吃了。
“期望這么大,我都不敢做剁椒魚頭了,你可是洞庭郡人,從小能吃辣吧,到時候我做的不好吃,豈不是丟臉了。”№Ⅰ№Ⅰ
十娘拿出碗筷,正要舀飯,鶯歌就上來搶了過去,“十娘坐,你剛才忙了那么久,好好休息一下,我來。”
“你洗手了么?”
“洗了,我也是講究人的。”鶯歌抿嘴一笑,舀飯的時候不再說話。
柳茹月去床上將狗娃抱了起來,他聞到飯菜香味早就咿咿呀呀的在床上爬來爬去的要跳下來了。
舀了小半碗芙蓉蒸蛋,每一勺都鮮嫩潤滑、金黃的蛋羹里還有肉沫,每吃到一顆肉粒,已經長了一點點牙齒的狗娃都會停下吞咽,仔細的研磨一番,似乎只有這樣,才能細細品嘗五花肉的香味。
瞧他年紀小小,已然有了老饕的潛質,將來他娶的媳婦兒做事不會做菜,恐怕得在她家里頓頓蹭飯了。№Ⅰ№Ⅰ
“好好吃,十娘,這雞蛋,你怎么做的啊,好好吃啊,嫩滑得我能把舌頭都吞了。”鶯歌從未覺得自己是一個注重口腹之欲的人。
以前在卿柳坊吃的飯菜也不算差,至少比被賣到青樓之前在家里那些豬食一樣的飯菜比起來,已經是人間美味,但能讓她如此驚喜的菜一道也沒有。
此刻她只恨自己沒有好好跟著先生學成語,夸贊飯菜好吃的詞兒一時間竟是想不起來幾個。
少許幾個成語夸贊了雞蛋羹,剩下的幾道菜,恐怕就詞窮了,而且夸贊雞蛋羹,那幾個詞兒也不合適吧。
不行,得節省著點用成語才行。
“娘,這道雞蛋羹鮮香四溢,嫩滑多汁,讓弟弟多吃一些吧。”鶯歌怨念的看著飚成語的狗蛋兒。№Ⅰ№Ⅰ
陳堯卻是對著狗娃笑得一臉燦爛,“娘,弟弟牙齒不好,蛋羹就留給他多吃點,我不和他搶。”
說的真好聽,不就是想多吃其他菜么?
鶯歌也不再品嘗雞蛋羹,放下勺子,去夾了一塊蒜香排骨。
入口香脆、屬于排骨特有的肉香味經過腌制之后帶來的各種調料香完全融合在一起,讓人嚼上一口便口齒留香、回味無窮。
對于蒜香排骨,鶯歌意猶未盡,但看到能飚成語的狗娃已經將邪惡的爪子伸向了白菜釀肉,她也不甘落后的伸出筷子夾去。
兩人的筷子同時落在一塊白菜釀肉上,兩人的視線也如同戰場上的刀劍進行了一番交戰。
陳堯到底力氣小,沒能爭過鶯歌,只好松開筷子去夾了一旁的一塊白菜釀肉。
在給狗娃喂雞蛋羹的柳茹月自是沒發現這兩人之間的火花,喂完雞蛋羹,又舀了一些素燴腐竹到碗中,腐竹雖然比雞蛋羹韌性大很多,但一歲的孩子已經能嚼得動了。
每次喂飯,柳茹月都禁不住夸贊一番狗娃不挑食。
今日,他依舊沒有鬧的將柳茹月舀起來的每一勺菜都配合的吃了下去。
看的一旁的鶯歌也騰出空夸贊了一句,“狗娃吃飯真的乖,雖然他之前吃糊糊也不挑,但明顯今天吃飯快了很多,年紀小小也長了一張挑食兒的舌頭,知道什么好吃,什么不好吃。”
孩子剛吃飽了飯,也不能直接放在床上躺著,柳茹月就將他放在腿上夾著,背靠在懷里,拿了自己的碗筷開始吃飯。
鶯歌懂事的幫她夾了一筷子白菜釀肉,“十娘辛苦了。”
陳堯也跟著夾了一筷子蒜香排骨,還不忘懟多事的鶯歌,“你剛才不是說過了么?”
“不一樣,之前只是單純覺得十娘勞累了了,可是現在覺得十娘做這一桌飯菜肯定還用了很多心思,不然不會讓人吃后感覺到幸福。”鶯歌又夾了一塊蒜香排骨到自己碗里,若不是多年毒打養成的深入骨髓的教養,她此刻恨不得拿手抓著啃排骨才好呢。
陳堯對此沒有再懟她,他也是這么覺得。
鶯歌覺得,十娘每次做飯肯定都在心里想著孩子,想著將來能團聚的話,得好好做飯給他們吃吧,做飯的時候就自然而然帶上了母親的愛吧!
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