“也有人用蘑菇等釀造醬油，但是卻很少使用，因為蘑菇釀造過程復雜，而且容易腐壞。”

陽介講醬油最有發言權，因為每年沉香閣里的醬油都由陽介一手釀造，憶娘曾經戲說如果沉香閣不賣香品，光售醬油，估計也能發一筆小財呢！

離陽子看著陽介點點頭說：

“御廚也確實是這么做的，但是每一次試吃都先過不了自己這一關，哪里敢端去給皇帝品嘗。”

“于是他想，一定是皇帝那日疲勞辛苦，腹中著實饑餓，才會吃一碟拌豆腐就能如此滋味，于是，待皇帝那日狩獵歸來，遲遲上了御膳，才將自己精心烹制的小蔥拌豆腐端了上來。”

“這道小蔥拌豆腐，御廚極其用心，豆腐是當日新鮮磨制的，小蔥翠色欲滴，褐色的醬油看上去食欲大開，就這樣，這碟可謂用盡心思的小蔥拌豆腐送上了皇帝的桌子。”

“皇帝看見此菜的外形與在獨樂寺里吃到的并無不同，心里非常高興，不斷稱贊著，當即迫不及待地嘗了一口，卻馬上摔了筷子，拉下臉來！”

“毫無滋味，這一道如此簡單的小菜，你也搞不定嗎？你是不是想提前告老還鄉？”

“然后說這菜擾了他的食欲，連其他飯菜都不愿意吃了！”

“御廚這幾年跟隨著皇帝，得到皇帝無數次的稱贊與夸獎，自認為也是舉世無雙，這世間就沒他學不來的菜品，自然是從沒有遇到過如此的難題，也沒受到過皇帝如此的斥責，這廚子本就生性執著，于是，折返獨樂寺數趟，想要問主持這道菜如何制作。”

“這個廚子不敢說出自己是皇宮御廚，只是要求拜見主持，可是獨樂寺也是有著一定的規矩的，那里就能說要見就見。就這樣，廚子糾纏了兩個月，軟磨硬泡，終于讓他見到了主持。”

“誰知這主持死活不肯說出此菜的做法，只說佛光普照，有一顆至善至清的心方能做出這樣的菜肴。”

“御廚不信，最后沒有辦法竟拿出尖刀威逼主持，結果一眾人都前來譴責援救，廚子惱羞成怒，竟當時捅了主持，要了主持的性命。”

“這一來，可炸了鍋了，獨樂寺的主持被人當眾殺害，主持這幾年間救人無數，功德無量啊，怎么能就這樣被人害了性命！”

“后來因為這個畫像，宮里的人認出了此人是失蹤多日的御廚，結合這種種情形，再詢問了御廚的口供，知道事情的原委，這樣，這件案子算是塵埃落定！”

“這個主持真是的，為何不告訴廚子這個小蔥拌豆腐的做法，難道真是佛法普照？才會與眾不同嗎？”

玄汐今日喝了一些酒釀，話有些多。

“是的啊，沒什么保密的，一定是寺院里的食物自然與眾不同！”

長黍也說。

“可是自從主持死后，再無人可以做出這樣的美食，從此，少了這位主持，獨樂寺便再不能獨樂樂了。”

離陽子說：

“還有后續呢！這個府衙斷過這個件案子后，一直記掛在心，因為他確實也曾經有幸嘗到過這道菜，真的是味道獨特，美味至極！”

“有一天，府衙來到他的一位老同鄉家中坐客，許久未見，兩人相談甚歡。午時用餐，老同鄉擺了一桌盛宴招待府衙，其中赫然有一道小蔥拌豆腐。”

“府衙看著老同鄉，老同鄉笑而不答，請府衙嘗嘗，府衙夾起那潔白如玉的豆腐，放入嘴里，頓時大驚，因為此菜和他曾經有幸吃到的獨樂寺的主持做的那道小蔥拌豆腐，味道一般無二。”

“于是，府衙趕緊將前段時日發生的這件慘案告訴了老同鄉，老同鄉聞言也是大驚失色，不過隨即就像是明白了什么，耐人尋味地笑了起來！”

“府衙很好奇，問老同鄉為何如此，莫非知道其中有什么特別的玄機？”

“老同鄉就同府衙說：我可知道這個主持真正被殺的原因。府衙飯也顧不上吃飯了，拉著老同鄉追問。”

“老同鄉說，即然主持已經仙逝了，那便告訴他吧，那年他們幾個老友相約出游，一同在獨樂寺品嘗過素齋，大家都是贊不絕口，第二日，他們途徑獨樂寺附近的小鎮時，有人說有一家魚骨湯聽說特別有名。”

“幾人本來出游就是嘗盡天下美食，看遍天下美景，知道這里有個出名的吃食，那就非去不可，于是幾人來到這家魚骨湯店。”

“店內幾乎客滿，他們幾人為了蔭涼坐在店內院的樹下用餐，這家的魚骨湯很怪，一尾鮮活的鯉魚，去掉肚腹里的內臟，清洗干凈，并將前后兩片最飽滿的魚肉切下，只用帶著一層薄薄的肉的魚骨熬湯，燉出來的湯真是鮮美無比，清爽可口！”

“院內離后廚最近，他們可以看見那一尾尾鮮活的大鯉魚被洗凈切肉，余下一排排雪白粉紅的魚脊骨，而切下的魚肉則包冰儲存了起來。”

“老友們都是勤學好問之人，當喝了這鮮美的魚骨湯后，就問后廚的大師傅，這魚骨湯如此鮮美可是有什么秘決啊？”

“后廚之人就說，這是當地最有名的鯉河里的鮮鯉，河水均是雪山融水，所以喂養出來的魚都是魚肉緊實，肉質鮮美。每一條宰殺完絕不過夜，而且，店里售賣的魚骨湯有限，每天只宰殺30尾就不再售賣。”

“一天才做30鍋的魚骨湯，是不是太少了？”

“因為我們小店雖經營殺生的行當，但不可殺虐無度，我們受獨樂寺的佛光普照，這樣有違于獨樂寺的主持教誨。”

“也對，出家人不讓食葷腥，但百姓皆可，有買就有賣，這樣約束一下也好！”

陽介插嘴道。

“那幾位老友中有一位問道：那你們切下的魚身兩側的魚肉怎么處理？沒見到你們做了其他菜品啊！”

“這些魚肉是有人預訂了的！說完這話，廚師們便都緘口不答了。”

“用餐正快要用完時，后院旁邊一個小門有人敲響，老友們就看見后廚之人打開后門，將剛才切下來再用冰浸住的魚肉包在一起遞給敲門之人，眼尖的一位看見，那位來者竟然是獨樂寺主持身邊的小沙彌。”

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