炎柏葳道:“還可以吧。”
唐時錦道:“有一個字,你準定不認識。”
“哦?”炎柏葳道:“是什么字?”
她道:“要不要先打個賭?”
“可以,”炎郎君非常自信:“我要是不認識,就給你當免費帳房……不過你寫出來的,一定得是一個字,不能寫錯。”
唐時錦道:“那當然。”
于是她就在紙上寫了出來。
炎柏葳直皺眉:“這是一個字嗎?”
她笑瞇瞇道,“是啊!”
炎柏葳道:“這真的是一個字?”
“是啊是啊!”唐時錦道:“你不能因為你不認識,就說不是字吧?”
連桃成蹊也大感興趣,出來看了看,炎柏葳道:“你認識嗎?”№Ⅰ№Ⅰ
桃成蹊道:“我還真認識。”
炎柏葳挑眉,桃成蹊道:“這個字,好像是關中的一種面,叫做bia
g面,是不是?”
唐時錦笑著點頭。
沒錯兒,這就是傳說中那個電腦打不出來的漢字。
g面的bia
唐時錦道:“這個字還有一個歌,‘一點一橫長,二字口封梁,兩邊繞個絲瓤瓤,中間一個馬代王
,你也長我也長,心兒來鋪底,月兒來靠墻,一筆穿身杠,砸個釘釘掛衣裳。’”
嘴里說著,她又寫了一遍,笑瞇瞇的道:“免費帳房?”№Ⅰ№Ⅰ
“愿賭服輸,”炎柏葳笑著起身拱手:“東家小娘子有禮了。”
唐時錦叉腰大笑:“哈哈哈!”她把毛筆杵進他手里:“來吧,睫毛精!我終于不用練字了!”
炎柏葳:“……”
他疑惑的道:“你剛叫我什么??”
唐時錦一頓。
正好外頭有個后生叫門,她一溜煙兒就跑出去了。
炎柏葳無奈的道:“這小屁孩兒!”
那后生是族長的小兒子賀青逵,隔著門道:“錦丫頭,已經請馬半仙兒算了,定的日子是后天,另外還要準備香案祭品啥的,里正說,到時候他會幫著置辦,不用急著買,后日一早再說……對了,里正說,你這邊就光準備一個六兩六錢銀子的紅包就行,馬半仙會拿去敬神。”№Ⅰ№Ⅰ
唐時錦一一應下了。
回進房中,她就開始吐槽:“不是我說,這個馬半仙兒,一聽就不靠譜!什么佛菩薩點化,那就認為她是拜佛的吧?可這六兩六錢這個錢數,一聽就是給‘人’聽的,要是九兩九錢我還信一點兒……六,我只想到六道!難不成我送個先人投胎,還得祭祀六道?這就好像你想當一個小縣城的衙役,還得去給滿朝文武行賄一樣,你說可笑不可笑?”
炎柏葳笑出聲:“你真有學問。”
她一揚眉:“我說的不對?”
“對,很對。”炎柏葳笑道:“那你還答應?”
唐時錦道:“這種事情,安的是人心,要不然滿村兒人心惶惶,何苦來的?”№Ⅰ№Ⅰ
炎柏葳點了點頭。
磊哥兒難得插話:“阿姐,我們去廟里,給外婆和阿娘,點長明燈吧!”
唐時錦嗯了一聲:“等你大一點兒,過了這件事,我們就去拜拜,點長明燈。”
桃成蹊輕聲斥責,“今天上午一直在走神,念在情形特殊,先不罰了,下次不可。”
磊哥兒急垂手道:“是。”
唐時錦咧了咧嘴角,轉身出來,炎柏葳也跟著出來,唐時錦小聲道:“我覺得你跟桃成蹊好像啊!”
“跟他像??”炎郎君滿臉嫌棄:“我怎會跟他像?”
唐時錦笑道:“就是那種平時特別不靠譜,正事上又特別靠譜的感覺。”她一邊說一邊往灶房走:“你幫我拜托他教磊哥兒了?”№Ⅰ№Ⅰ
“沒有,”炎柏葳道:“他既要賴在這兒,自然要給自己找點事情做,不然白吃飯不成?”
唐時錦瞥了他一眼。
他坐在石桌邊,一手搭在石桌上,十分自在的樣子。
她忽然就想,可為什么要賴在這兒?
她可不覺得自己的手藝真有這么好,也不覺得磊哥兒厲害到讓人一見面就要留下,可能桃成蹊只是不放心他“時日無多”?所以才找個由頭待在他身邊罷了。
她輕聲道:“柏葳哥,給你做水晶肘子吃,好不好?”
炎柏葳一愣,然后就笑了:“你跟我說話,怎么跟和磊哥兒說話似的?”
嘴里說著,他倒是適應良好,站起來走到灶房邊,用一種十分平靜,又隱約恃寵而驕的口吻道:“還要一個奶釀魚。”№Ⅰ№Ⅰ
唐時錦訝然:“你怎么知道我買了紫銅火鍋?”
她指揮他:“你去,就是第二次我請你吃魚的那里,水里下了竹籠子,你去看看有沒有魚拿兩條來。”
炎柏葳沉穩的嗯了聲,然后就背著手出去了。
奶釀魚,在現代叫奶湯鍋子魚,據說唐朝官員一旦晉升,都會向天子獻這道美食,取“魚躍龍門”的吉祥寓意,以求前程遠大。
當然傳說什么的,聽聽就算了,這道菜關鍵在這個“奶湯”上,就光這個湯,就要用雞、鴨、肘子、骨頭、火腿,海米一齊煨,所以上午肯定是吃不上了。
午飯就吃的水晶肘子,直到下午,“奶湯”煨出來,她才開始做奶湯鍋子魚。
魚清理干凈,從中間劈成兩半,順著紋理切塊,加黃酒和鹽,仔細的涂抹掩制。
然后把蘿卜切成細條,入鍋焯水,菠菜、豆腐、粉絲入鍋煮熟,香菇、蝦米、冬筍過熱水泡軟切片兒。
起鍋熱油,把腌好的魚片放進去,兩面煎至金黃,然后撈出來瀝油。
鍋中再次放油,放面粉,不停的攪拌,一直到炒成雪白色,然后再倒進準備好的高湯和魚塊,加鹽、酒、蔥、姜,用文火慢慢的熬。
這個菜可以當火鍋來吃,所以唐時錦直接用了矮桌,把小泥灶搬進去,鍋架到小泥灶上。
把之前燙好的菠菜、豆腐、蘿卜、粉絲什么的也一起上了桌。
打眼一看,鍋里是濃白的湯汁,湯面上微浮著一層金黃色的油花花,濃香撲鼻,誘人食欲。
而且她這一次放的靈泉水沒有稀釋,直接加了半酒杯左右,一入口,魚肉鮮美嫩滑,奶湯也是滋味極足,回味無窮,而且等到魚吃的差不多,可以再把奶湯續進去,加炭火煮沸涮菜,魚塊和菜也可以蘸姜醋汁。
一家人吃的滿足極了。
吃完了,桃花公子還興致大發,寫了一首詩貼到了墻上,唐時錦好奇看了看……
很好,狂草,墨汁淋漓的挺好看,就是一個字也不認識。
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