徐慨氣得住到六部去,含釧自然不知道。
含釧也萎了萎,可一沾床就睡著了,連夢都沒做,跟了了一樁大事兒似的,可謂是如釋重負。
睡了一覺,第二天起了個大早,神清氣爽。
廳堂里大家伙都準備著用早膳了,鐘嬤嬤仔細看了看含釧的神色,在心里點了點頭,還行,不愧是掖庭出來的,傷心不過夜這規矩還是立得好。
“過來用早膳。”鐘嬤嬤招呼著含釧坐下,“今兒個上午陪老婆子去看看你師傅罷,看了你師傅若還有空檔,咱租個牛車去東郊林場看看,莊戶頭說石榴熟了,讓咱先去嘗嘗看。”
不說石榴,就是宅子庭院里的那棵柿子樹結出的果子都壓枝芽了。
崔二看過說再過三旬,就能吃了。
沒什么比開花結果更叫人歡喜。
含釧一邊笑著點頭,一邊落座,看桌上擺著拉提精心熬制的河蝦瘦肉粥,幾碟清爽脆口的小菜,蕎麥豆沙窩頭,還有個盤子被碗罩住了。
含釧抬頭看拉提。
拉提深褐色的眼睛里透露出幾分狡黠和得意。
小雙兒一巴掌拍在拉提背上,“得得得!知道您厲害了!快開吧!快要餓死了!”
拉提無端受了一記重掌,頓感胸悶氣短。
可以。
胖雙掌法有進步。
拉提捂著胸,朝雙兒比了個大拇哥。
含釧樂呵呵地笑著盛了碗粥,拉提將碗一把拿開,盤子里是油光蹭亮的干菜燜肉,看上去賣相極好,帶皮的五花肉上了糖色兒,油亮亮的,晶瑩剔透的肥肉瞧上去一點兒也不膩,深褐色的干菜吸收了肥肉的油脂顯得潤嘴又飽滿。
含釧夾了一坨肉放入口中。
嗚哦!
不錯。
很不錯。
很好的味道。
冰糖的甜、豆油的醬香、干菜風干制成后產生的獨特蔬果味,火候剛好,先大火將油脂盡數逼出留下的便是凍肉哦,也就是肥肉的細膩溫潤的口感再用文火慢燉把火當做刺繡的針,把各類味道作為針上的線交纏交錯交織,色彩層疊、勾勒準確。
含釧瞇著眼睛點了點頭吞咽下后睜開眼對拉提說“還不錯,這道菜今兒個上晚膳的單子。”
上單子!
哇哦!
這是最高的認可了!
小雙兒一巴掌再次拍到拉提背上,興奮道,“厲害厲害!”
拉提后背被震得生疼比了個手勢——還是您厲害有您在,哪兒還需要屠夫呀,一巴掌不就了結豬命了嗎!
小崽子們打打鬧鬧的,氣氛很歡快。
含釧笑著小口小口地吃了早膳,本欲讓店里所有人都一塊兒出去走走散散小乖,哦不驢子拉不了這么多人,大不了就租一輛牛車。
崔二卻縮了頭擺擺手,“你們去玩兒吧俺就不去了俺留在店里洗刷碗晌午你們就在外面吃飯吧。如今進了秋天,在‘時甜’檔口買冰飲的人不多了,俺一人也應付得過來。”
小雙兒還想勸,含釧擺擺手。
這孩子怕見白爺爺呢!
覺著是他們崔家造的孽呢!
也是有良心的孩子。
含釧笑了笑,“那就辛苦您了!”
崔二不好意思地往后縮了縮,撓了撓頭,突然想起什么來,請含釧稍等等,竄進后院捧了個紅木盒子出來交給含釧,埋著頭道,“...俺攢了四個月工錢和食客的打賞買的...您幫俺帶給白爺爺吧,請他老人家多吃吃多補補,身子骨早早好起來...”
這孩子才來四個月吧?
五月底來的,如今九月中,合著工錢全都攢著買這了?
含釧笑著點點頭,拍了拍崔二的腦袋,“白爺爺知道你是個好孩子。”
在牛車上,含釧把紅木盒子打開,里面紅布上釘著一支小小的參,不算大,可須子挺長的,一看年份也短不了。
這參再小,也得要收五、六兩銀子的?
一個月本就只有一兩銀子的工錢,偶爾食客賞點碎銀子小銅板,只怕是全拿出來買參了——“時鮮”雖說包吃包住包穿,可自己也得存點銀子娶媳婦兒吧?
含釧把盒子闔上,鐘嬤嬤喟嘆了一句,“一筆寫不出一個‘崔’字,可一筆能寫出一個‘人’字兒,他同他那姑母便是完完全全兩個人。這孩子本本分分的,往后你若再開鋪子,或是嫁了人,這孩子能幫襯著你打理生意——精明不精明都不重要,重要的是老實有良心。”
鐘嬤嬤這就想得有點遠了。
含釧笑了笑,摟過鐘嬤嬤,“若再開鋪子,您便是...嗯...賬房總管!”
鐘嬤嬤也樂呵呵地笑,“老了老了!一心一意把雙兒[]教出來了!”
一路說說笑笑的,辰光過得快,白爺爺好了許多,姚五伯也撐得起,一個人料理三個人的事兒井井有條的,四喜再過段日子就能回膳房做工了,白爺爺遞了信上去,淑妃很是挽留了一番,卻也再賞了銀子下來算是全了主仆情分。
白爺爺讓姚五伯把那匣子銀子拖出來,對含釧說,“你自個兒帶走,我老了老了要這么多銀子干啥?買藥吃嗎?你那店雖說賺錢,可做生意也得有厚本才行,爺爺我提前把嫁妝給你...害怕見不著...”
白爺爺話還沒說完,就看含釧怒目而視。
“見不著啥!?見不著啥!?”含釧氣鼓鼓地叉著腰,“您這是咒您自個兒呢,還是咒我呢!?怎么就見不著了!明兒個兒就去把婚成了,您好生地把嫁妝給留著,到時候一并拿出來,亮瞎夫家的狗眼睛!”
白爺爺一抬拐杖,跟打狗似的打在含釧背上,“呸!小姑娘不要面子!親都還沒說呢!就夫家長夫家短了!這點兒銀子就能把你夫家眼睛閃瞎了?!你是要嫁個啥人?”白爺爺想了想,表情一變,氣勢有點兇,“不許嫁窮小子!得門當戶對的!你賺錢,對方也得賺錢!咱是成親,又不是捐銀子救窮!”
含釧:...
往前也沒見白爺爺這么勢利眼呀?
含釧笑起來。
等從東郊林場回食肆,剛過晌午,廳堂里滿滿當當坐著夫人奶奶。
含釧剛進去,馮夫人就沖她招手,“釧兒,這邊兒!”
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