這可咋辦！

原本操持一大家子的人，李氏平日里忙碌的很，好在她身邊有三個兒媳婦幫忙，不至于手忙腳亂。

可今天特殊，三個兒媳不在身邊，家里的男人們也在城鎮賣力工作，眼下家里頂事的就她一個，可不什么事都落在自己身上。

李氏嘆了口氣，心想著不然就花一文錢去村東頭的老石家買兩塊白嫩豆腐，就著她自己年前下的生豆醬，吃個清涼爽口。

不過只有這一個菜也不夠，兩塊白嫩豆腐才多少，家里老老少少加一塊十多口子人，一人一口就沒了，不夠吃。

要不，來一個水煮青菜湯？

正好家里還余下幾個雞蛋，到時候甩一個進去，多加水，也算個肉菜。

對了，家里還有她冬日里閑暇時，腌制的醬菜，放了差不多小半年，也能入味了。

當初她腌的時候放了不少鹽巴和豆醬，順便在湯里加點也能提個味。

到時候算上這個醬菜，加上今兒早上吃剩下的，兌著弄一弄，差不多有四五個菜，也夠吃了。

一通琢磨下來，也算是安排明白了今晚的吃食。

心跟著放下大半兒，李氏接著低頭忙乎起手上曬魚干的活。

手指紛飛，來回動作之間，輕快許多。

倒不是說，李氏做不出什么好的吃食花樣，實在是生活在這里的人，都被整個時代限制住了。

在這個普遍貧苦的時代，家家戶戶的飯菜吃法最多不過煮蒸。

炒爆熘溻貼瓤燜煨焗扒燴烤熏氽燉熬涮……等高級詞匯，根本連聽都沒聽過。

炸烹煎燒還能聽過，卻也止步于聽，根本沒有機會見識。

原因簡單，因為費油！

這里面就要著重說明一下，古人的食油問題。

眾所周知，古人的食油來源很窄，除動物脂肪可直接榨油，余下的植物油，主要以芝麻油，大麻籽油，蘇子油，曼青子油等為主。

而這些榨油植物本就不是以出油率高聞名，古代又沒有好的榨油機器，最終成油率可想而知，數字簡直感人。

至于出油率高的油菜，還不知在哪里野蠻生長。

大豆出油率也高，且作為主要種植作物，也很普遍，可惜這里的大豆是作為食用糧存在的，人們當糧食用還不夠，根本就沒人開發大豆的其它作用。

至于脂肪最多的花生，連個蹤影都沒，根本惦記不上。

古代農家的真實生活到底什么樣子。

就是那種能吃的食用油，都豬板肉熬制出來的豬油，屬于一小半碗的油要吃大半年。

在這樣的情況下，煎炸這兩詞合適嗎？

這種時代，人人都在為了能活下去而努力奔波，根本沒有多余的時間去思考其他問題。

哪怕你真的天賦異稟，在這種封建時代的大背景之下，任你有千般手藝也施展不開，更何況，你還沒有這種手藝。

趙玉邁著小短腿噠噠噠的湊了過來。

“奶，我聽四丫說，咱們村子打回來的魚都多，到時候都拉到縣城，爺他們肯定不好賣，就算能賣完，肯定也累慘了，咱晚上給爺他們好好補補吧。”

趙玉砸吧砸吧嘴，小眼睛一亮一亮的，顯然是想到什么了。

不忘就將手里的魚扔就去，李氏翻了翻眼皮，心里哼哼，“小丫頭片子，見天嘴饞得很，腦袋上的包好了？”

李氏心說，也不知這二丫頭像誰，就長了一張吃心眼，見天想著吃，腦袋磕了包也不見消停。

她不用想都知道，這丫頭片子肯定是饞嘴想吃啥了，才打著家里人的幌子在那說。

趙玉：………

趙玉傻眼，她奶的反應，和她預想的不一樣啊。

聽到這種話，她奶不應該先夸她聽話懂事會疼人嗎？

咋還懟上了？

那她準備好的話咋辦？不是白編了。

趙玉特意總結之前她的剁椒魚頭大業失敗的原因，覺得是因為四丫年紀小，小屁孩不知道菜園的青菜名太正常了，換一個大人肯定知道。

“不是，奶，我想……”

“想啥想，回屋躺著去，腦袋疼就不要一天天的跟個猴一樣到處亂竄。”李氏一擺手，將湊過來的趙玉往后推了好幾步。

趙玉無語的很，不過她話沒說完，得繼續說。

“奶，不是，我就想……”

“你想啥？奶的話你不聽了是不是，讓你回屋躺著就躺著，我知道你不想躺著，”李氏也不擺弄手下的魚干了，她直接伸手，拉住趙玉的小手腕，往前拽了把，讓過來點，小聲說，“乖，聽話，今晚奶給你留一碗雞蛋湯，就給你一個人多放糖。”

話說完，李氏趕緊松手。

估計也怕家里的其他小孩子聽見鬧起來，李氏特意拍了拍趙玉的肩膀，用雙略帶渾濁的眼睛對趙玉一個勁的使眼色。

趙玉：……

奶這說的都是啥，她不喜歡甜口雞蛋湯！

不對，她想說的不是這個。

趙玉絕望，這人，還讓不讓她說話了。

趙玉生無可戀，她覺得以她奶的邏輯，她好不容易編出來的套話是沒用武之地了。

李氏可不知道趙玉的心里活動這么多，見自己這么使眼色，小丫頭片子還沒個反應，心說這可不對啊！

放在往常，這孩子早蹦噠起來了。

眼下咋了，真被說中了？磕了腦袋磕傻了？

李氏越琢磨越不對，當下也不再撿地上這些兒魚，都是曬魚干的命，哪里曬不是曬。

大手一撐，李氏借著手上的力度，從地上站了起來。

那雙蒲扇似的大手伸到趙玉跟前，抓住了趙玉的小手臂，連人一起，提溜回了正房堂屋。

趙玉：……

等趙玉回過神的時候，人已經出現在了正房堂屋。

老實的坐在木凳上，趙玉就聽一旁她奶在那里絮叨，“行了，你就在這里坐著，奶去買兩塊白嫩豆腐回來，不準亂跑。”

李氏說著，抬腿往外走。

趙玉反應過來，跟著連忙往前一撲，小手直接抱了李氏大腿。

因為李氏還在往前走，趙玉跟著被慣性被往前帶了好幾下，整個人的大半個身體都懸在了半空。

李氏：………

“二丫，這是干啥？趕緊起來趕緊起來，哎呦，瞌碰了沒？快讓奶看看，腦袋疼不疼？”

李氏雙手一撈，撐在趙玉肩膀下面，直接把人夾了起來。

將趙玉放在凳子上，李氏拍著剛沾上的塵土，一邊打量。

真的服了這小祖宗了，磕了腦袋還不消停，也不知道隨誰！

趙玉沒啥反應，主要也是她自己懵了。

之前見李氏要走，趙玉想著自己那還沒有說完的話，便一時沒忍住，直接撲了上去，誰知道最后會變成這樣。

仔細檢查了好一通，確定趙玉沒什么事之后，李氏才放下心。

眉眼耷拉下來，“看你還敢不敢。”

趙玉：不敢不敢！

“行了，說吧，你想干啥？”

李氏半蹲在趙玉跟前，板臉皺眉。

她算是看出來了，這丫頭的話不沒說完，她是哪也走不了，索性她也不著急走了，就這么等著，看看這丫頭能說出來啥。

趙玉見李氏不走了，而是留下來等她說完，跟著松了口氣。

雖然她覺得李氏板著臉，看起來兇兇的不好接近，不過，一想到自己的剁椒魚頭大業，趙玉就覺得她不能慫。

怕什么！總要有人付出的。

她現在就是這個付出的人！

“奶，你看，家里打了這么多魚回來，要不晚上咱給爺他們做魚吃吧。”趙玉說著，忍不住砸吧砸吧嘴，“用魚頭做料，再加放點兒剁椒，佐料，先煎再蒸，那滋味兒那香氣，您想想……”

趙玉想到剁椒魚頭的美味，就忍不住流哈喇子。

實在是太美味了！

李氏：……

李氏聽的一臉疑惑。

啥？做魚吃？還是魚頭？還要先煎再蒸？

你確定？

一股無名怒火蹭的一下從心底冒了上來，李氏雙手握拳，忍了又忍，最終還是沒有舍得對這個磕了腦袋的孫女下手。

呼，算了算了！不氣不氣！

孩子剛磕了腦袋，傻一點也正常！

李氏大口呼氣，大口吸氣，不斷在心里開導自己。

活了幾十年，李氏還沒聽過這么敗家的做菜手法，如果做的是肉菜，也就罷了，畢竟肉值錢啊！

但這是做魚啊，做那些兒土腥味洗都洗不掉的魚，還要油煎油炸的？

呵，怕不是還沒睡醒！

這么敗家的孩子，李氏還真是頭一次見，他們老趙家到底是造了什么孽啊！

攤上了這么一個東西！

東西趙玉：喵喵喵？？

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