母女兩人合計一番，覺得這事算來算去還是利大于弊，畢竟這菜雖需要趙霞動手，但身旁還跟著袁老娘等人和她，就像是當初在袁家一樣，趙霞做個示范，動動嘴，剩下的幾乎都是她們做的。

既如此，干什么不去？這可是五兩銀子。

想到這里，袁氏攥緊手上的信件，干脆拿著去后院直接問了趙霞的意見。攫欝攫

此時趙霞正在后院和趙明騰玩鬧。

在聽到她娘允她做菜，且還有銀子可拿之后，趙玉點頭，欣然接受下來。

反正她對做菜是真的感興趣，平日在家也是鼓動不少，眼下有這么一個光明正大的機會讓她去施展身手，她有什么理由拒絕。

趙霞沒有異議，袁氏聞言更是高興不已，

“那正好，信上說了，酒席就在三十日一早，”

展開手上的信件，袁氏也顧不得趙霞還不認字的問題，直接攤開放在她眼跟前，“你瞧瞧，這十五個菜方家里可夠用？”

畢竟眼下他們獨當一面，也不是只需要做半桌的時候，袁氏說著話，不免心里有些擔心。

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“菜方而已，足夠用了，”趙霞挺著小胸脯，拍的砰砰作響，

“娘，你且放心，這事，我心里有數著呢，”

說完，趙霞轉而提到了另外一個問題，“不過，咱們可需列一個單子出來，肉食青菜的數額，必須供應的上才行。”

不然沒了原材料，哪怕趙霞就是廚藝圣手，也拯救不了。

“那定然需要列出來，”袁氏應了一聲，同時提醒趙霞不忘將準備的菜品說上一遍，“用完給那戶人家過過目，最好，你多說兩個，讓他們也有些選擇的余地。”

畢竟顧客就是上帝，袁氏想著頭一回出門賺錢，總要將家里的口碑刷起來才是。

“這個沒問題，娘，我說，你記著就成，”話音剛落，趙霞話不打殼的報起了菜名。

梅菜扣肉，紅燒排骨，糖醋鯉魚，東坡肘子，水煮肉片……

直到零零整整的說了小二十不重樣的菜名出來方才停下。巘戅久讀小說9DUxs戅

袁氏一邊聽著，不忘拿起一旁燒好的炭筆往信件上劃拉。

直到兩人對了一遍，確認菜名無誤之后，袁氏這才興致高昂的拿著信件離開。

這可是要給袁家送回去的，到時候由袁家將單子交給那戶請他們做菜的人家，對方也需要按照這個單子備材料。

第二日一早，得了袁老娘囑咐的袁大哥前來青平縣賣野物，回去時順道來了一趟蛋糕坊。

成功從袁氏手里拿了單子，又接上已經沐休的袁曉雨，兩人定好后日一早過來接她們，袁大哥方才趕車回田溝村去準備。

又過了一日，時間來到十月三十日。

心里記掛著今天的買賣，袁氏昨天一整晚都沒有睡好。

眼下更是天還未亮，就早早的起床了。

將趙霞從被窩里撈出，袁氏將人抱出來，順便小心的給其穿上衣服，將兩人都收拾利索。

讓趙霞在門口等著，她轉而去隔壁房間叫醒趙玉。

囑咐好對方白日要好好在家看店，而她自己，則包袱款款的領著趙霞坐上了袁大哥的車離開。

因為袁氏和趙霞的離開，沐休第二天的趙玉，只能留在蛋糕坊幫忙。

也因著沐休日的緣故，來蛋糕坊的食客越發的多了許多。

不得已，趙玉叫上趙明騰和魏丞，三個孩子沒歇著，跑前跑后的幫忙招呼客人。

平日都沒這么累過的魏丞更是小臉紅撲撲的，原本的衣服褂子也被脫了下來。

趙玉也不忍心就這么壓榨兩個小的，晌午直接大手一揮，買了隔壁好幾大碗的餛飩回來。

隔壁賣的餛飩一絕，餡大皮薄不說，里面的肉還實誠，包括伙計在內的所有人，都吃的飽撐。

下午也沒讓兩人繼續幫忙，直接就被她趕到后院去玩。

而她自己，則趁著蛋糕坊不忙時，跑去廚房繼續研究后期廟會要賣的面包。

面包，算是一個新品種，比之前所做的蛋糕，蛋撻均不相同。

比起軟棉順滑的蛋糕，酥脆可口的蛋撻，相對而言，面包卻是有些干噎。

但面包同樣也有優點，那就是表皮光滑酥脆，且發酵可口，放的久。

趙玉來到廚房，先是將自己特意研磨好的面粉取出，跟著，她又將面包所需的白砂糖，食鹽，雞蛋和黃油一一拿了出來。

說實話，面包的配料并不怎么復雜，但其中兩樣，卻是讓趙玉頗為耗費心力。

那就是酵母，也叫酵子，常用來做面粉發酵的東西。

其二，就是黃油。

為了做出好的黃油，趙玉先是費力的將奶油打出來，隨后又耗費心力再將黃油做出，整個過程，麻煩的很。厺厽久讀小說9duxs厺厽

不過到底還是都弄出來了，甚至為了做出不錯的酵子，趙玉還特意查看了自己的記憶，從里面挑選好久，才找到一個不錯的辦法，利用家里中的面粉做了一小盒出來。

將原料一一擺放整齊，趙玉洗了洗手，取出一只干凈的木盆，跟著動手將原料加入，在分別倒入幾次清水后，趙玉開始用力揉捏，直到將其揉成面團狀。

隨后，靜置半刻鐘的時間讓其發酵，跟著加入新鮮的黃油，繼續揉搓一段時間再行發酵。

就在反反復復的發酵中，趙玉覺得面團差不多了，這才將其從木盆中取出，放在干凈的案板上，分成大小均勻的小面團后搓圓放入托盤。

當然，此次趙玉動手，想做的事夾心面包。

所以，趙玉在揉搓的同時不忘向其內部加入果醬。攫欝攫

等到全都包裹好后，最后外邊撒入一層面粉，順手放入烤盤。

當然，整個過程中不需要集中加熱。

趙玉倒入一碗裝有熱水的瓷碗放入烤盤下方，約半個時辰后。

復爾打開烤箱，將里面的面包取出，刷上一層雞蛋液和芝麻，再次推入后點燃烤箱。

廚房的烤箱都是她們自己設計請求鐵匠鋪幫忙打造的，所以相關溫度哪怕已經改進許多，但到底不怎么問題。

趙玉盯著已經加熱的烤箱一邊觀察，一邊留意烤箱內部情況，幾乎每隔一會就要取出查看一次。巘戅戅

直到最后一次將烤盤拖出。

望著烤盤上方，那些擠的滿滿當當，還飄著香味的新鮮面包，趙玉忍不住咧嘴笑了笑。

伸手，將拖盤放在外邊放置些許，直到溫度降下之后，趙玉便迫不及待的撿起一個放進嘴里。

鼓動著腮幫嚼了嚼，趙玉心里感慨，唔，這次的味道比之前還要好吃。

記下剛剛調整的比例，趙玉隨手將剩下的面包收好，同時打算晚上袁氏回來時將新出的方子說與對方。

當天剛擦黑時，袁氏和趙霞就被袁大哥趕著車送了回來。

此時，蛋糕坊已經關了鋪，只不過趙玉等著兩人回來，遂在門口留了個縫。

砰砰砰———

鋪子大門被敲響。

趙玉忙不迭的跑過去，伸手將木板卸下。

“娘，五丫，你們回來了，”趙玉笑著招呼一聲，同時側身給兩人挪開位置，讓人進來。

“嗯，今日鋪子咋樣？可有什么問題？”袁氏語氣有些疲倦，領著趙霞邊走邊說。

“一切都好，沒什么問題，”趙玉抬頭覷了眼兩人，發現兩人的表情雖有些疲憊，但眉眼間的笑意卻是遮不住的。

“那就好，家里沒事，我也就放心了，”袁氏舒了口氣，一屁股直接坐在凳子上。

“對了，二丫，家里可有水？”

“有，”趙玉點頭，忙不迭的把放在柜臺上的水壺提來，同時將茶杯滿上給兩人推過去。

“娘，五丫，外頭情況咋樣？”

“嗯，比咱們之前說的還要好上一些，今天做的順利，主人家滿意的很，”甚至還額外多給了她們二兩銀子。

撿起茶杯，袁氏仰頭將里邊的水往嘴里咕嘟嘟灌了一些，話說的眉飛色舞，“今日，我們可真是運氣好，”

“不僅得了銀錢，還得了對方的賞，”最關鍵的，因著這次的不錯表現，她們還找好了下一次的活。

當然，這一切能成，還是要歸功于趙霞這一手好菜。

既特別又新穎，幾乎得到了所有人的好評，生意不紅火才怪。

“欸”的一聲，趙玉表情驚訝的看了眼趴在一旁的趙霞，“什么時候？”

“就七日后，”袁氏張嘴吐了一個時間，同時不忘給自己手里已經空了的茶杯蓄滿。

跟著，母女兩人又聊了聊今日的情況，趙玉這才想到自己下午做的面包，拍了下腦門，趕緊跑去廚房取出，

“娘，五丫，這是下午我做的一些果醬面包，你們嘗嘗，”

袁氏和趙霞忙活一天，也沒來得及正經吃飯。

眼下看到趙玉端出來的面包之后，哪里還把持得住，母女兩人干脆上手，掰開面包一角，直接往嘴里塞。

“唔，味道嘗著要比之前的好上一些，”不噎人，同時咬起來口感更加松軟可口。

兩個面包下肚，袁氏放慢了速度，也想起正事，一邊吃著，還不忘給趙玉提一些意見。

一旁的趙霞就沒這么講究，埋頭苦吃，啥也不說。

趙玉也沒有將希望放在趙霞身上，所以對趙霞的表現不以為意。

她聽完了袁氏的建議，心里記下來的同時不忘給袁氏解釋這次的口感為什么會發生變化。

說到底，還是一開始放進去的原料配比變了。

“這次新換了一個配比，整體來說，要比之前的好，不出意外，后日廟會的面包就用這個配比了。”

“嗯，你心里有數就成，”在這方面，袁氏都聽趙玉的，也沒提什么反對意見。

跟著，兩人又就面包的事討論了幾句，直到袁氏將手里的面包都吃完。

吃完了面包，袁氏和趙霞的饑餓得到了極大的緩解。

索性袁氏也懶得做飯，最后一家四口也不過是就著白日家里的剩飯剩菜簡單的湊合了一口。厺厽筆下文學bxwx.co厺厽

在吃飯期間，趙玉又和袁氏說起了白天發生的一些日常瑣事。

例如白天的時候，她奶過來送了一筆上個月青寧縣小吃鋪的分紅銀子，趙冬梅姐妹和趙春花又被她大伯母和三嬸叫去青寧縣干活，許久來一趟的她爺今日也趕著車拉了一車的青菜過來……

“對了，娘，今日，爺送菜上來時，將小叔和小嬸也帶過來了，”話說到這，趙玉伸手撓撓腦袋，想起特意過來和她打招呼小叔和小嬸，話說的小心翼翼，“小叔說，小嬸懷孕了，算算時間，已經快滿兩個月嘞，”

喜當爹媽兩口子今日上來，一是為了告訴李氏這個消息，二就是為了肚子里的孩子。

誰讓懷孕的這段時間，他們兩口子又是養豬又是種果樹，趙善宇一個爺們都受不了，何況周錦這么一個剛懷了孕的女子。

周錦得知自己懷了孕，也是怕孩子出事，這才搭車跑來一趟，找一個大夫看一看，順便開些安胎的藥帶回去喝。

袁氏聽完趙玉的話，邊點了點頭，表示自己已經記下了，“這事我曉得了，正好，過幾天，我們就要回趟家，到時候，將家里那些輕薄透氣的布料送你小嬸一些，”也算他們一家的是恭賀之禮。

袁氏倒是想給他們一些石頭穿過的小衣，男孩，穿過的小衣寓意也好，可惜他們剛逃難過來，那些衣服在袁氏收拾時，都給扔了。

眼下他們家里沒小孩穿的，只能送些布料讓周錦自己做。

袁氏想著周錦的手藝，心說這個妯娌應該沒什么問題。

扭頭將這話題扔開不管，眾人繼續低頭吃些飯菜。

趁著天完全黑下來之后，他們四口的晚飯也終于吃完了。

袁氏大手一揮，直接將碗筷收進廚房，至于清洗，明日再說。

而他們四人，吃飽喝足后，全都回屋倒頭睡覺。

睡了整整一晚，直到第二天一早，睡飽的袁氏從床上爬起來，才將廚房的碗筷收拾出來。

明日就是廟會，所以從一大早上開門開始，袁氏干脆帶著家里的幾個伙計，開始賣力的吆喝起來了明日會推出的新品面包。

成功的帶起了食客的情緒，訂好了明日有關新品面包的賣點。

在眾人的期盼中，十一月初一來了。

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