“六表哥你不是一直想要做生意嗎?正好拿這酒樓來練練手,給你個掌柜做做如何?”張六郎心思活絡,逢人就笑,而且能說會道,并且很知道分寸,與誰說什么話,話又說幾分,他都門兒清,更是拿捏得準,這是他的優點,自然要善加利用。
張六郎聽罷,還是笑著,卻微微沉斂下了眸色,楚意弦知道他在思考,便也不管他,又望向了婁京墨。
“表哥的人脈廣,婁家在京城的商號多是做的南北貨源,酒樓倒是還沒有嘗試過,不過,只要掐住貨源這一點,表哥便可入伙。既然表哥也覺得這是樁賺錢的生意,應該不會拒絕吧?而我和六表哥都是生手,有表哥坐鎮,我總要有底氣些。”
“至于我,畢竟是個姑娘家,拋頭露面終究不那么合適。這鋪面還有廚娘,以及周轉的銀錢都由我來負責。至于紅利如何分,表哥那里應該也有在行的人,擬個文書出來,我無所謂,只要不虧待了六表哥就是。”
婁京墨聽得一臉笑,“表妹還說自己是生手,這說得頭頭是道的,敢情將什么都想好了,就等著我們點頭是吧?”
“我是不是生手表哥會不知道嗎?不過我這身上到底流著一半婁家的血,做生意上比旁人有天賦也是有的。不過這樣一來,表哥是不是對我們酒樓能夠穩賺不賠更有信心了?”自然也就更沒有理由拒絕了吧?楚意弦朝著婁京墨一擠眼睛。
婁京墨手里折扇搖啊搖的,看來,是賴上他了啊?“讓我入伙也不是不行,這南北貨源方面只要你們想要的,婁家商號也能以最優惠的價格給你們方便。不過,阿弦,你要知道,我并不能長久待在燕京城,你也不能常常拋頭露面來管事,若是酒樓沒有可信的人接管,這可不是長久之計。”即便當真有個手藝了得的廚娘,也未必就能立于不敗之地。何況,這廚娘楚意弦能請得,旁人難道就挖不得嗎?
說起做生意的事兒,婁京墨那不著調的樣子立刻變了一番模樣,就連一雙桃花眼里也綻放出了灼人的光亮。
楚意弦點頭,表示理解,“所以,表哥在燕京的時候就要好好帶一帶人了,若是六表哥能夠獨當一面,那就沒問題了。”
楚意弦笑著朝張六郎看去,張六郎登時覺得心底升起一股子底氣,一握拳道,“我......我一定會盡力學的。”這便是同意了。
婁京墨亦是點頭,“那就先這樣吧!在商言商,酒樓從婁家商號進貨,雖然可以拿最低的價格,可卻不可拖欠,每月結款。另外,酒樓起先的人事都要由我來安排,你們不可有異議。頭先三個月,除開成本,酒樓利潤分為十份,三份用于酒樓運轉,我拿三份,余下的四份你們兩人分。三個月后,我便撒手不管了,既然也出不了多少力,只拿一成就是。你們二人如何分,你們說了算。”
這個時候的婁三爺真真一副生意人的嘴臉,張口便是銅臭。
可將話說得這般直白,不管是楚意弦也好,還是張六郎也罷,反倒都覺得心上自在許多。
張六郎咧開嘴笑道,“頭三個月,我算得學徒,不繳束脩已算得占便宜了,哪里還敢分什么紅利?就按著市價給我結月錢就是了。”
兩位表哥都這么痛快了,楚意弦自然也不會矯情,“酒樓的利潤我每月只拿三成,余下的二位表哥若是不分便累著吧,等到年關時,再給酒樓里的人包份大大的封紅。不過表哥,你說樓里的人事你一手安排,我們不許過問,不過我還是想在樓里安插幾個人,當然了,若是表哥見了不滿意,也可以不要他們,我不會有異議。”
婁京墨挑眉,想要安插人?“什么人?”都說了掌柜是張六郎了,難不成還要安排一個賬房先生?那她當個甩手掌柜還真是輕松了,回頭就能給自己掙一份兒厚厚的嫁妝。當然了,自家表妹不缺錢,婁京墨再清楚不過,可誰也不會嫌錢多了燙手,不是嗎?
可出乎婁京墨意料的,楚意弦卻是笑呵呵道,“除了廚娘,另外兩個都不是什么要緊的位置,若是得用,就當個跑堂的,若是不得用,打雜也行。”
婁京墨一哂,還真是要求不高。“成!等到時候將人領來給我看看就是。”
“先謝表哥了。”事情談得差不多了,楚意弦心情大好,親自執了茶壺,給兩人一人斟了一杯溫茶。
婁京墨端起茶杯抿了一口,“對了,說了半天,你想將這酒樓開在何處?”酒樓開在不同的地方,可有不同的講究。大到酒樓的名字、裝飾,小到用些什么菜色,定個什么價格可都是大不一樣。不過,婁京墨估摸著,她表妹弄這么好廚藝的一個廚娘,應該不可能開一個一般的酒樓的。
楚意弦語調淡淡道,“酒樓的話,應該最好開在東城吧?”東城是燕京最為富饒之處,也是達官貴人云集之地。
婁京墨點了點頭,不出他所料,不過......“酒樓若是開在城東,那競爭可不小。”都知道東城的人不差錢,做生意的錢好賺,這酒樓也是一家挨著一家,各有特色不說,當中還有好幾家老字號。“你可相好地段了?”婁京墨正估摸著表妹這些年來頭回進京,燕京城的街頭胡同怕是都還沒有弄清楚,正盤算著何處合適,給表妹推薦一二。
誰知道楚意弦已經自己斟了一杯茶來端著,瞇眼笑道,“表哥覺得這金爵街怎么樣?”
婁京墨一愕,“這金爵街自然是好,不過.......”這里的鋪面可是貴著呢,而且怕也不會有人輕易出讓。
“我看好了前頭范記酒樓的位置,到時候將門臉好好裝飾一新,后頭那么大一個園子,好好整治一番,仿著江南式樣的園林,弄些個雅致的景兒,將雅間往里一藏,再想一些雅致的名兒,搞一些噱頭。燕京城從來不缺附庸文雅之人,應該能成的。”
婁京墨想著,話是這么說,不過......“范記酒樓可是傳了三代的老字號了,開得好端端的,哪里會輕易將鋪面出讓?”
“這個表哥就不用操心了,我已是將范記酒樓買下了,今早剛去戶部過的文書,還熱騰騰著呢。”
天才一秒記住本站地址:。筆趣閣手機版閱讀網址:
( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )