聞言,許蘇蘇一笑“掌柜的,這菜的名字,本就叫鹵肉,若是你想要點特色點的話。”
“那就叫許氏鹵肉如何?”
“若是日后你們柳味齋的廚子,把鹵肉上加些點綴,你們倒是可以自己按著菜色取名。”
“這樣呢,也算是給我們許家大院的鹵肉,打個招牌。”
“至于那三道豆腐做的菜,一道叫家常豆腐、一道叫紅燒豆腐、一道叫魚頭豆腐湯。”
一聽這話,掌柜的還沒回話,柳公子的聲音卻響了起來
“許姑娘,你想要我們柳味齋幫著打招牌,那總歸給我們柳味齋一點好處不是?”
看著從前廳進來的柳公子,許蘇蘇再次一笑
“那不知柳少東家想要什么好處呢?”
“簡單,只要你們許家大院記著我這個情,日后若是你們有什么新的菜,先找我們柳味齋就行。”柳公子并不是目光短淺的人。
這鹵菜不管日后易不易被模仿,但現在,絕對的獨家,他這里賣先許家大院賣一個好,日后也算是交情了。
一聽柳公子要的是人情,許蘇蘇再次在心里吐槽。
不愧是奸商。
這算計也沒誰了。
“既然柳少東家愿意幫忙,那我們許家大院必會記得這份情,他日若是柳味齋不提無理要求,許家大院必會幫。”
現在的許家大院,需要柳味齋幫扶,這個要求,她不得不應。
許蘇蘇的爽快應下,雖有附加條件,但柳公子卻滿意了,笑了笑
“許姑娘,我這里喊了幾個同窗好友到前廳捧場,你現在給我準備一份鹵肉、一份鹵雞爪、一份鹵鴨爪、一份鹵花地生、一份家常豆腐,還有紅燒豆腐跟魚頭豆腐湯。”
一聽這話,許蘇蘇又笑了。
奸商就是奸商。
這為了推出新吃食,竟然把自己的同窗好友叫到酒樓大廳請客,也是沒誰了。
不過這樣,也算是幫著把鹵肉給推了出去。
“柳少東家放心,我一定會讓你的同窗好友盡心而來,乘興而歸。”
這些個鹵菜,可是連五殿下都覺得好吃的。
而且還是在鹵料的不正宗情況下。
“那我就在前廳等著了。”柳公子笑著應了一聲,便出去陪他的同窗好友了。
而許蘇蘇呢,則是在他出了后廚后,先讓許元元跟許蓉蓉打下手,然后讓廚房里的伙計,將蒜子那些調味料,拿了出來。
為了讓柳公子的同窗好友吃得滿意,她先做的是魚頭豆腐湯,接著在拌鹵菜,然后再做紅燒豆腐跟家常豆腐。
柳公子的同窗好友,也幸好是捧場,不然就這幾道差不多的菜,肯定是單調了。
當魚頭豆腐湯做好后,許蘇蘇便讓伙計端了出去。
柳味齋大廳
看著桌上的魚頭豆腐湯,柳公子是一邊用湯勺給各位同窗盛湯,一邊介紹
“各位同窗,這是我們柳味齋新出的菜品,叫魚頭豆腐湯,我敢保證,這道菜,你們不止沒嘗過,而且連見都沒見過。”
“知道這白色的是什么?”
“這叫豆腐。”
“豆腐聽過嗎?”
“來,各位嘗嘗,嘗過之后,你們就知道什么叫,魚也能做的如此美味。”
(二更)
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