炒土豆絲是有訣竅的，首先要切的均勻，然后用清水洗上幾遍，最后再在煮開的水中加上醋，大火把土豆絲焯20秒水，這樣再炒的土豆絲就很爽口了。

炒的時候，加上那些配菜，顏色也是漂亮，雖然沒有肉，但是花開放了葷油，所以也是滿屋子飄香。

盛出來的菜，把古蘭燕看傻了：“你這真的學過？不是逗媽呢？”

花開笑了：“媽，我啥時候騙過你啊，你先嘗嘗咸淡味道，我繼續煎蛋。”

古蘭燕吃了一口，連連稱贊：“好吃，比我炒的好吃多了。”

花開就煎了五個蛋，正常是一個卷餅里放一個煎蛋，但是現在是嘗試階段，也不能那么奢侈，就切成了塊。

都準備好了，花開劵了一張餅，遞給了古蘭燕：“媽，你快試試。”

古蘭燕也是好奇，并且帶著希望，開始是覺得孩子一時興起，但是現在不是了，她很確定，這孩子絕對是真的跟人學過。

她咬了一口，贊不絕口：“好吃，這也太好吃了，我真的沒想到我閨女不光學習好，做飯都比一般人好。”

花開被母親夸得都有點不好意思了：“媽，以后我多給你做飯，我跟那個老奶奶學了不少廚藝。”

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古蘭燕道：“那可不行，你把你的廚藝教給媽，媽給你做，你得留下時間學習。”

花開笑著道：“勞逸結合，沒事，媽，你再多吃點，提提意見。”

古蘭燕吃了半個卷餅下去：“沒啥意見，很好吃了。”

花開覺得母親對自己的主觀認同太明顯，得找別人嘗嘗給自己點意見。

她對著古蘭燕道：“媽，我給李靜他們家送去兩個，讓她嘗嘗，看看她怎么說，畢竟咱們要賣的，得讓大多數人認同才行，你給鄰居家送去，讓他們也給點意見。”

古蘭燕應下：“行，那咱們分開去。”說著古蘭燕已經開始找碗去裝了。

裝好之后，母女兩就端著碗各自出去了。

花開到了李靜家，李靜和她媽姜蘭鳳正在炕沿邊坐著掐豆角，準備做午飯。

姜蘭鳳性子爽利，見花開來，笑呵呵道：“花開來了，過來坐。”

因為兩家有點遠親，所以花開管姜蘭鳳叫姑，她道：“鳳姑，我和我媽烙了些餅，你們嘗嘗味道咋樣？”

姜蘭鳳看著花開碗里的餅：“這看著就好，勻溜的，好像都能看見里邊的餡，你家做東西就是立整。”

說著，她把碗接過去，放在炕桌上，然后拿出來一個，掰兩半了，跟李靜一人一半。

兩人吃了幾口之后，都開始贊揚的說好吃，說以前沒吃過這么好吃的卷餅，以前自己家也做過，但是味道可是差遠了。

姜蘭鳳邊吃邊道：“花開，你家這餅都能拿出去賣了，這確實好吃，還好看，你看看這里邊，顏色都好看，紅紅綠綠的，土豆絲看著都清爽。”

花開道：“鳳姑，我和我媽是想去集市賣的，你給點意見，看看還有什么需要改進的。”

這時候李靜一拍大腿想起來什么的道：“花開，合著集市上你說的是真的？”

花開點頭道：“嗯，我還是想上高中，那就得想想怎么掙錢。”

姜蘭鳳想了想道：“我覺得已經夠好吃了，這不放肉都吃出來肉味的，我看行。”

花開笑了：“那我后天就去試試，行不行的，試過才知道，反正也沒什么成本，賣不出去就拿回來咱們大家吃了。”

李靜道：“我覺得能賣出去，這么好吃，要是我我就買。”

姜蘭鳳對著花開道：“你家要是出攤，喂豬喂雞啥的沒空，知會一聲，我過去喂。”

花開對著姜蘭鳳道了謝：“謝謝鳳姑，我回去跟我媽說，跟你們家我就不客氣了。”

姜蘭鳳看著花開，忽然愣住了：“這孩子今個咋跟以前不太一樣呢？”

李靜直接幫著花開跟姜蘭鳳解釋：“媽，這不是昨天花開跟花琳的事鬧了一場之后，花開覺悟了，她說以后要改變，不再讓人欺負了。”

姜蘭鳳點點頭：“這才對呢，你說說那個花琳什么玩意？這村里現在誰不說這事？太不要臉了，還好，花開沒事，要不然真的要氣死我了。”

花開看著姜蘭鳳和李靜：“鳳姑，你們母女還真像，不過你們放心，以后我豁出去了，頂天就跟他們打架唄，花琳想把我往死路上逼，我要是還跟以前一樣，那我以后還得被她害，我以后保證不會那么傻了。”

“好孩子，鳳姑相信你。”姜蘭鳳摸摸花開的頭：“多好的孩子，你說說讓他們逼的。”

花開笑著道：“謝謝鳳姑這些年對我的照顧，以后我掙錢了，孝敬鳳姑。”

姜蘭鳳笑的合不攏嘴：“好，那鳳姑等著了。”她這也是帶著點哄孩子的意思。

不過花開心里是認真的，但是有些話不用說的太多了，她對著姜蘭鳳道：“鳳姑，那我回去了，要是真的去集市出攤，也得不少準備的。”

“嗯，回去吧，有事叫我就行。”姜蘭鳳邊說邊把碗倒下來了。

花開再次道謝，跟姜蘭鳳和李靜道了別，拿著碗回家了。

她到家門口，正好古蘭燕也從道對面回來，她先去了東院張家，回來之后又去了趟前院，隔著一條路的王家。

見到花開，古蘭燕特高興，邊跟著花開一起進了院子，邊匯報自己的情況：“花開，大家都說好吃，說賣相也好。”

花開也道：“鳳姑和李靜也都說好，那下午我去鄉里供銷社買點塑料袋，咱們做保溫箱子，后天咱們就去出攤。”

古蘭燕連聲應下道：“行，行，我現在也有信心了，并且我算著，這成本真的沒多少，菜都是自己家種的，面也用的不多，就雞蛋自己家供不上，得買點。”

花開打開了門進了廚房，把盤子放在鍋臺上，笑著道：“媽，賬不能這么算，自己家的菜也得算本錢，冬天時候自己家沒菜，不就需要買了？還有油鹽醬醋的呢？”

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