沈琬昭快速低下頭,避開那些視線。
心道下次不能這般大搖大擺地進門了,否則被人看出什么來,很麻煩。
別的倒還好,若是傳到沈家人耳朵里,眼紅不說,恐怕還會想了法兒的參手,甚至吞了這百味樓。
當初沈老夫人不就是用的這些手段,搶了外祖母給她留的莊子?她不信這里面沒有沈老爺子的暗手,沈家,就是如此。
所以,現在還容不得她大意。
“去把昨日的賬簿拿到后堂,我看看,順便算算開新鋪子的事。”
祝晗也注意到那些看過來的視線,連忙點頭,自己走開。
他一走,視線頓時就少了許多。
沈琬昭趁人不注意,趕緊拐到暗角處,悄悄進了后堂。
沒過多久,祝晗就拿著一本賬簿進來了。
又吩咐人給沈琬昭準備了些茶水點心,自己則退到一旁站著,也不出聲打擾。
沈琬昭看得很認真,祝晗把賬目理算得很清楚,而且他是個極聰明之人,有些條目她只是稍稍提起過,祝晗便能將其完善,查漏補缺。
看到最后,連她都有些驚訝祝晗的能力。
很快就看完了,沈琬昭合上賬簿,沉思道:“跟我想的差不離,這是開頭,又吃個新鮮,咱們還能吃個頭一份紅利,過不了多久,只怕這揚州府便會仿照咱們,多出許多賣百味鍋的店家來。”
祝晗顯然也想到這點,雖然覺得惱火,但也很無奈。
自古以來,凡是有利可圖的地方,那就是人堆子,更何況做生意。
這才剛開業兩日,就有許多店家盯上百味樓了,以后恐怕只會更難。
沈琬昭繼續道:“所以,我們需得趁現在,趕緊把名聲打出來,等日后百味鍋成為一道尋常菜式,凡是吃過的人,都要想起這百味鍋是從咱們百味樓出去的,百味樓的百味鍋,便是正宗,便是標準。”
“別人再如何模仿,也不是第一。”
祝晗鄭重地點頭,經營之道,他其實算不得jing通,但天下之事,都是一樣的道理。
做事搶占先機,先發制人,很重要。
“如此一來,怕是要出不少銀子了。”祝晗心中已有判斷,但說起來容易,做起來卻是難上加難。
按照沈琬昭的打算,揚州府至少要有三家百味樓,府城里東、西兩城各一家,下面的縣城,也得選一處開起來。
甚至,連京城都要趕緊開過去。
大榮朝許多時興的東西,本就是從京城流傳出來的,因為那里貴人多,貴人喜歡的,必定是好東西,這是大多數人骨子里有的意識。
京城……
沈琬昭微微皺眉,她一早便有將百味樓開過去的打算,但是在她的計劃里,至少也得半年之后。
但是現在,她卻意識到一個被自己忽略了的問題,她并非京城人士,甚至連宋家,聲望勢力也大都在揚州府。
這樣一來,就遠不如京城那些世家有優勢。
按照這速度,消息一旦傳到京城,那邊有人先將這百味鍋的生意占住,再想保證百味樓的地位,就難了。
這時候,就算她見識不淺,也有些頭疼。
做生意,果然不論在什么時代,都是個麻煩事兒。
若是只守著這間百味樓也就罷了,可她的打算并不止于此。
現在,也就趁著那些眼紅的店家不知道底味的配方,所以她還有時間去闖名頭。
沈琬昭狠下心來,咬牙道:“就算花些銀子,也得去做。”
“實在不行,就將我青云山那片莊子賣了,那片莊子賣出去,還能值個一萬幾千兩銀子。”
“可惜,原本我打算把那莊子交給你姐姐管事的,倒是食言了。”
祝晗震驚不已,因著祝娘子的緣故,他是知道沈琬昭那片莊子的。
“您那片莊子地肥水足,收成極好,一年少說也有一兩千銀子進賬,賣了可不劃算。”
沈琬昭也有些無奈,外祖母寧肯自己吃苦也要給她留下的莊子,自然很好。
不然當初也不會招來沈老夫人眼紅,非要奪了去。
可百味樓這邊,也確實急用啊。
沈琬昭頭疼不已,最后還是下定決心,道:“賣就賣了吧,是我沒疏忽,原以為只靠著這間鋪子的收益,加上莊子的進賬,過不了多久便能慢慢把別的鋪子開起來。現如今看,怕是等不及了。”
“主要是京城那邊,咱們必須得先開一家百味樓過去占著名頭。”
“這件事就這么定了,趁秋試還有些日子,你這邊也趁手多培養兩個靠譜的掌柜,我知道時間緊,但別的店家都盯著咱們,不得不加快速度。”
沈琬昭蓋棺定論,直接拍板。
祝晗想了想,正色道:“我一定替姑娘把事情辦好。”
“辛苦你了,這些日子沒什么人手,都是你忙前忙后地在打點。”
這些日子,祝晗稱得上是一個人頂三四個人在用,她都看在眼里。
祝晗搖頭,“姑娘有恩于我們姐弟,這些本就是祝晗應該做的。”
“這世上哪有什么本就應該。”沈琬昭感嘆地搖頭,不過也不再提此事。
有些話,說出來反而顯得虛情假意,無論她還是祝晗,都不喜歡聽。
悄悄從側門離開,沈琬昭坐上馬車,往沈家別院回去。
等她到的時候,發現沈云朗他們都回來了,幾人就圍在院子里。
沈云煜坐在中間,眼睛有點紅,像是剛剛哭過。
沈云朗拍了拍他后背,似乎在安慰他。
見到沈琬昭,幾人都是一怔,沈云煜趕緊用袖子在臉上抹了一下,擦掉痕跡。
沈琬昭看了看里面那間屋子,春生還躺在那兒,也沒看見云珠,估計春生還沒醒過來。
沈云煜變得有些手足無措,又好奇又不敢看她。
沈琬昭心里默默嘆了口氣,也不知道該說什么好。
“三妹,你在書院怎能那般跟張教諭說話?”突然響起一道帶些訓斥意味的聲音,順著視線便看到沈云祖那張寫滿了不贊同的臉。
她差點以為自己聽錯了,不過下一刻就確定,沈云祖是真的在訓斥自己。
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