楚橋猛地站起來，看向鯊魚，這條鯊魚已經因為缺水和流血死亡。

楚橋看著鯊魚，皺著眉頭，這家伙居然有毒，這還怎么吃？。

肖導看著她恢復了體力：“肯定是剛剛體力消耗過大了，才會暈倒的，現在怎么樣了？”

“我沒問題了，剛剛吃的藥，是補氣養血的，能幫助我很快恢復體力。”

小王眼睛一瞪：“這種好東西，你怎么不早拿出來？我們也不用走的那么辛苦了。”

“這是老中醫給配的，只有一顆。”楚橋一本正經的瞎說。

小王看看一旁的鯊魚，也不好再說什么，好歹人家冒著生命危險帶回來了這么大一只魚。

黃麗蹲在鯊魚旁邊：“楚橋你太牛了，今天我們可以吃一頓鯊魚刺身了。”

說著，切下一塊鯊魚肉，便要往嘴里放。

“別吃。”

楚橋嚇得一把打掉她手上的鯊魚肉。

黃麗有點委屈，可看著楚橋全身血，只能忍著。

楚橋眉頭緊緊皺起：“這個鯊魚有毒，不能吃。”

“不是吧，我第一次聽說鯊魚是有毒的。”

楚橋點頭：“動物都有保護自己的機制，帶毒的魚肉可不只有河豚，這種叫格林蘭鯊的鯊魚也有毒。它的魚肉中，有一種神經毒素，新鮮的鯊魚肉直接吃，會中毒的。”

“那……不是白抓了？”小王和黃麗滿臉的沮喪，就差動手把這只鯊魚給開膛破土以泄憤了。

“倒是不算白抓，一般在自然發酵的過程中，這些毒素能被降解掉。冰島人在吃格林蘭鯊魚肉之前，會把他進行發酵。”

“說了等于沒說，咱們難不成還在原地等著他發酵啊。”

小王，你少說兩句。

就是，剛剛不是還崇拜，現在就開始質疑了。

墻頭草啊。

楚爺剛剛可是為了給你們找吃的，差點死在里面。

有沒有點兒良心？

楚橋知道大家對新鮮食物的渴望，倒也沒有太在意小王的毒舌：“我的意思是，本身這種魚的肉質很差，再加上有毒，我們沒法兒吃魚肉，更不可能等發酵，但是他的魚皮沒毒，是可以食用的。”

小王看著鯊魚，留著口水：“酥脆魚皮……”

“那還等什么，趕緊動手！”

楚橋按下小王的手：“還是我來吧。”

楚橋既不想看他們把這條魚拆的七零八落，又擔心他們取魚皮的時候把自己的手割破，會中毒。

楚橋跪在魚的一側，從頭鰭腹邊的肌肉開刀，順勢輕輕割破腹皮一層，直至尾鰭為止。

她用左手的拇指和食指捏住腹部，右手拇指嵌入皮層輕輕割開，使皮層與肌肉脫離。

剝至背脊后，楚橋將魚倒過來，挑開魚的眼皮和嘴唇皮，使魚皮整個脫離肉體。

弄完，整條魚變的很滑，白色的魚肉在沙子里，顯得極其狼狽。

楚橋抱起鯊魚，走向湖邊。

“你干什么去？”

“鯊魚肉我們既然不能吃，不如把它放回大海。”

肖導看著她的背影，喃喃自語：“楚橋是我見過最通透的人。”

楚橋將剝下的魚皮放入海水中，捧起海邊的沙子，往魚皮上抹去。

小王立刻急眼了：“你干什么？好好的魚皮，為什么要弄臟？”

這次我站小王。

楚爺又理由的，著急什么？

楚爺，快點打臉他們。

楚橋指指魚皮里層遺留的黏液和肉。

“這些是有毒的，必須弄干凈，我們現在又沒有刷子那些的工具，要不，用你們的牙刷？”

小王捂住背包：“別打我牙刷的主意。”

“沒有刷子，就只能就地取材，用沙子代替刷子，這些細沙可以摩擦掉魚皮里面的殘留的肉，放心，一會兒用水沖趕緊就可以了。”

“那我們一起弄。”小王迫不及待能吃上食物，朝著岸上的黃麗揮手：“過來幫忙。”

三個人一起，將魚皮內側抹滿了沙子，在對折不停的揉搓。

在他們的努力下，原本就不算厚的魚皮變得薄如蟬翼，兩人將它拉開，居然還能看到對面的光照過來。

小王吞咽著口水：“這個……咱們打算怎么吃？”

楚橋歪著頭想了想，魚皮有很多的做法，油炸，火烤，涼拌。

但為了能讓一直啃干糧的大家，吃到最新鮮，最Q彈魚皮還是要涼拌。

楚橋將魚皮割成三十厘米長款的正方形，大概就是手帕的大小。

她沒有案板，只好把昨天用來蒸餾水時，放水杯的石板當做案板。

肖導還算淡定，在一旁給楚橋遞東西，打著下手，小王和黃麗眼巴巴的看著魚皮恨不得生吃掉。

涼拌魚皮這道菜，飯館的大師傅做起來，是最講究刀工的，魚皮要切的很細。

楚橋手起刀落，居然有輸五星級大廚的刀工，只見手帕大小的魚皮在楚橋的手底下，迅速變成粗細均勻，長5厘米的細絲。

楚橋將剛剛肖導從土壤上割下來的青苔，和魚皮拌在一起。

幸好冰島的水是非常純凈的，魚沒有腥臭，不需要過熱水抄。

加上魚皮原本就是咸的，不需要調味料，入口非常的爽口，配上青苔的鮮美，融合在一起，楚橋試吃了一口，享受的眼睛差點瞇起來，不停的點頭。

“好好吃。”

小王好不講究的拿手抓起來，放進嘴里。

楚橋把做好的放在泡沫板上，她又開始了切剩下的。

楚橋一遍繼續走，一邊給大家傳授經驗：

“我這個沒有用水抄，一般正常的情況下，大家市面上買到的都是鯊魚皮干，需要泡發，泡發的那種魚皮記得要洗干凈，用水抄一下。”

等等，楚爺說啥？鯊魚皮？

哪里有賣的？

鯊魚能捕殺嗎？

告訴我，哪兒能賣，我立刻去買。

該不會那些鯊魚都是偷獵的吧？

不行，那我吃的有愧疚感。

“市面上是有鯊魚皮售賣的，并不是偷獵的，全世界有幾個國家是可以合法捕殺鯊魚，我所處的冰國就是一個。”

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