這些人全都不是遠道而來，最遠的也就是四五百里，裕王現在還沒有打過長江，真若打到他們的家門口，說不定還要好幾年。
可是皇帝遷都了，沒等裕王的軍隊打過來，各地便自己先亂了，就像呂英兒老家那樣，當地的豪紳豢養土匪，四處燒殺搶掠，老百姓們沒了活路，只能跟著皇帝一起跑，尤其是在新京有親戚的，哪怕是八竿子打不著的遠房親戚，也要巴巴地跑過來投靠。
在新京，買房置業的，有親戚能投靠的，或者像李綺娘母女這樣開鋪子做生意的，全都能到衙門里上戶籍，從此變成新京百姓。
即使買不起房子，只要租了房子，或者找到工作，也能由房東或者東家做擔保辦戶籍。當然，肯給做擔保的房東少之又少，東家倒是有的，比如呂英兒，便是李綺娘給她做的擔保。
而那些既買不起房，又沒有房東擔保，更沒有親戚可投靠的，就是流民。
親戚家里也不是能長住的，但凡是有點志氣的，誰也不愿意寄人籬下。
因此，顏雪懷睡了一覺，早上來到鋪子，門外便等了一群人。
被留下的七個人里，有小五子的兩個發小。
說是發小，其實也是親戚，他們是小五子嫂子的娘家兄弟，都是身強體健的壯小伙，牛犢子一樣。
另外一個名叫崔旭的，雖然長得不太壯實，年紀也更小，只有十六歲，看上去文文弱弱。
但是顏雪懷之所以會留下他，是因為他在來新京之前，已經學過五年廚藝了。
這方面李綺娘最了解，別看他已經學廚五年，除非是在自家開的小食鋪里，否則最多也只能給大廚打打下手，大多數人連這個資格也沒有。
所以崔旭來到新京以后，至今也沒能在酒樓里找到工作，老崔見他會做飯，便讓他在自己里，給伙計們煮飯，可是沒過幾天，老崔的婆娘就有意見了，嫌崔旭炒菜放的油太多，鹽也太多，總之，就是崔旭做飯太費錢，遠不如她的娘家大姨，老崔被婆娘念叨的心煩，剛巧李食記招人，老崔便讓崔旭過來試一試，能被挑上最好，挑不上還回來給伙計們煮飯，他婆娘在的時候，少放點油就行了。
李綺娘把崔旭叫到后廚，讓他當場炒了一個菜。
崔旭的刀功很不錯，菜的味道也不錯，就是有些怯場，一看就是缺少歷練。
另外的四個女的，全都是三四十歲的婆子，會和面，會蒸饅頭會烙大餅，也會蒸包子包餃子，而且個個有一把子力氣。
其實今天來的婆子全都差不多，這個年紀的鄉下婦人，可能不會炒菜，但是卻沒有不會做飯的。
顏雪懷之所以會選中這四個人，是因為她們的兒女全都大了。
顏雪懷告訴這些人，先在李食記試用五天，五天之后再定去留。
不能留下的也不會白干，每天給二十個銅板。
至于留下以后的工錢怎么給，顏雪懷沒說，這事她還要和李綺娘商量。
李綺娘對寶貝閨女挑選的這七個人都很滿意，試用的第一天，她差點就想說，這七個人全都留下吧。
不過不用急，一來用不到這么多人，二來這些人還要仔細看一看。
忙忙碌碌一個上午，中午的時候卻沒見到莫語過來取飯。
李綺娘猛的想起昨晚的事，對顏雪懷說道：“唉，看我這記性，一忙起來就把重要的事也給忘了。”
她把自己捅破了那層窗戶紙，甚至還看了福生的腳丫子，以及今天早上沒有見到福生的事，全都對顏雪懷說了。
顏雪懷沒想到自家老娘這般生猛，居然直截了當合盤端出了。
她拍拍李綺娘的肩膀，豎起大拇指：“娘，您好樣的。”
“福生會不會受不了刺激，自己躲起來靜一靜？”李綺娘問道。
顏雪懷也不知道，她和福生又不熟，頂多就是請福生吃過零嘴而已。
“剛好今天咱們鋪子里有這么多幫忙的，我又不怕，我回柿子胡同，既給葉老夫人送飯，也把昨天的事和莫語姑姑通個氣。”
李綺娘也是這樣想的，她把裝好的食盒遞給顏雪懷，道：“快去快回，記得回來吃飯。”
顏雪懷答應著，接過食盒便準備回柿子胡同。
可是她還沒有走到門口，便看到打開的大門里走進來的人。
福生！
葉老夫人！
福生打扮得像是要去相親一樣，攙扶著葉老夫人走進了李食記。
葉老夫人也穿得很正式，一襲壽字暗紋的墨綠褙子，戴了一整套的祖母綠頭面，一看就是......陪著孫兒去相親的。
顏雪懷的大腦飛快轉動，這兩位居然是一起來的，一起來的，一起來的！
“葉奶奶。”
顏雪懷上次打招呼，一眼看到隨后進來的莫語，莫語也看到了她手里的食盒，頓時明白過來，忙道：“你這是要回去送飯嗎？你看看我，應該早點過來和你說一聲的。今天家里有大喜事，老夫人說要出來吃，這頓團圓飯一定要來李食記。”
顏雪懷還有什么不明白的，她大聲喊：“娘，您快來，快點！”
李綺娘還在后廚里忙活，聞言還以為寶貝閨女出了什么事，連圍裙也顧不上解，扔下菜刀就跑了出來。
顏雪懷指著福生說道：“娘，葉奶奶找到孫子了，您快看看，葉奶奶的孫子長得多好啊！”
說得好像她是第一次見到福生一樣。
她的聲音比平時大了至少五倍，正在門口買蓋澆飯買包子的，聞言全都探頭往里面看。
這當中至少有一多半人就是會昌街上做生意的，還有是住在這附近的。
當初歐陽惠占著鋪子不肯給，歐陽本家幫著他一起吃絕戶的事，這附近的人就沒有不知道的。
她的聲音比平時大了至少五倍，正在門口買蓋澆飯買包子的，聞言全都探頭往里面看。
這當中至少有一多半人就是會昌街上做生意的，還有是住在這附近的。
當初歐陽惠占著鋪子不肯給，歐陽本家幫著他一起吃絕戶的事，這附近的人就沒有不知道的。
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