馬掌柜聽到張影姊在知道她的菜大受歡迎的時候之后,依舊還是說只提供給他四十斤。
他以為張影姊是因為手頭緊,沒有辦法擴大規模,這才有這么一問。
張影姊搖了搖頭,笑著回道:“馬掌柜,您誤會了。
不是我不增加產量,而是因為我個人建議您每天銷售四十斤,就剛剛好。
要是我大量提供了,就會適得其反!
您想,我們每天只有四十斤,這樣每天只有一部分人能吃到,而另一部分人卻想吃吃不到,那他們就會想著明天早點來。
這樣下去就會有一個好的氛圍,而且會吸引越來越多的客人來您家酒樓吃飯。
要是來的遲了,可能就沒有了,那既然來了,沒有金哥和銀鉤,那他可以點別的菜是不?
那樣您的酒樓就會每天客似云來,高朋滿座!
如果我給你一次性提供你足夠的量,那客人都搶著吃,之后吃上上幾天也就吃膩了,后續就會來的少了,那您的酒樓也就火那么幾天!
長期下來,您覺得哪個更好?”
“當然是高朋滿座,客似云來這個更好!哪家開店的能不想要這這種爆滿的日進斗金,天天爆滿的情況。
在下也不例外!很想要這種的情況發生啊!”
馬掌柜聽完張影姊的敘述,有些激動的說道。
“那依張姑娘的意思,您是可以提供更多的金鉤和銀鉤是吧?
那我在其他地方也有兩家酒樓,不知張姑娘能不能也一起提供每日的用量呢?”
“當然!我能請問一下您,這兩家店規模怎么樣?和松雷鎮上的富貴酒樓相比,另外兩家怎么樣?”
張影姊笑著問道。
“其中一家和鎮上的這家目前的規模以及收益基本相等。
另外一家店,是在縣城里面兒,那家要大,相當于兩個松雷鎮上的富貴酒樓。”
“哦,好的,我明白了。
那家相等規模的,我還是按照松雷鎮上的給您送貨,
另外一家縣城里的那家,我給您一天各多十斤。
這樣一共一天各提供給您七十斤。
您看怎么樣?
當然我們之間的協議不變,依舊按照松雷鎮上的來!”
張影姊算了算,然后給出她認為可以的數量。
“三十斤?會不會太少了點?
一天五十斤吧!
畢竟縣城那邊兒吃飯的客人很多,消耗也是非常大的。”
馬掌柜聽到張影姊給他的主店只提供三十斤,覺得有些少,想了想直接說道。
“好的,那就按照您說的,您的主店我提供給您,每天各五十斤,也是五天后交貨!
對了,您兩家店離這里有多遠?都是再哪里?”
張影姊算了算,一天出貨九十斤。
再增加十個缸子應該是完全足夠的。
所以也就同意了馬掌柜的要求,
其實要不是她不想一下子將稀有的豆芽弄成白菜價,
她完全可以一天生產個幾千斤以上,都是沒有問題的!
而現在不行,物以稀為貴!
只有少了才能賺大錢!
反之則不然!
“一家店就在隔壁鎮,另一個是在縣城里面,您每天直接送到我松雷鎮的這個店就行,其余的我安排人送過去。”
馬掌柜直接說道。
“好,那就沒有問題了,咱們回頭把協議一簽,我今天回去就開始將額外的七十斤都準備一下。”
張影姊聽到不用自己去送,只需送到松雷鎮上,這對于自己來說是更省事兒了,高興的說道。
“好!好!好!
現在您方便嗎?
方便的話,就先和我到酒樓里,先將協議簽了”
“可以,那我們現在走吧!”
張影姊搖了搖頭說道。
之后四人一起向著鄰街的富貴酒樓走去。
到了酒樓之后,
很快的就重新寫好了兩份協議,張影姊和馬掌柜各自簽好字和摁好手印。
雙方算是重新達成友好合作。
之后馬掌柜提出,請張影姊他們就在酒樓吃頓飯,慶祝雙方友好合作。
張影姊委婉拒絕之后,帶著管軍和寶兒回到仁和堂,和鄭老爺子打過招呼之后,趕著馬車向著家里走去
三人回到村之后,直接去了二叔家,發現二姑一家還在,不過正打算要走了。
張影姊在回來的路上,就想過,現在一天就要一百八十斤,而且要想每天都提供這么多。
要是都用現在這么大的缸子,她需要差不多八十個缸。
一天需要最少四次的澆水,八十個缸子,合計三百二十次。
這么多,全靠她一個人,根本忙不過來,即使加上秋娘,也是非常吃力的。
前期的話又不需要太多的人參與而且還需要保密,這就需要自己親近的人信得過,才可以放心的交給她去做。
想來想去,姑姑一家算是可以托付的人,正好也可以幫襯一下她們,
她打算教給姑姑怎么去做,然后以每斤一文錢收,或者直接給工資,這個可以讓姑姑自己選擇,
因為前期需要的量不是很多,所以她現在還不打算大規模的推廣。
后期要是打開其它市場,她就在她新院子里的后邊空地處,選擇一塊兒修建一個廠房,
到時候她就在村里面招工,這樣形成了規模,同時她也要將研究其它產品出來,這要就能永遠做第一個吃螃蟹的人。
“姑姑,您等一下再走,我有點事兒,要和您說一下。”
張影姊攔住要走的姑姑一家,說道。
“姑姑,是這樣的,我呢現在在和鎮上的一家酒樓合作,給他們酒樓做一種菜,需要的量有些大,我一個人也忙不過來,我想著請招娣過來幫我,
我一天給招娣一百文,她需要在我這兒住下,
因為我們要做的這個,是需要保密的,不能讓人們看到是怎么做成的,
所以您要是同意表妹來做的話,就要好久見不到表妹了,這個您們想想要不要做。”
張影姊簡單的將事情和姑姑說了一下。
“你這孩子,你已經給出這么好的條件,姑姑還要想什么?
今天下午就讓招娣留在你這里吧。”
姑姑聽到,要一天給一錢銀子,這種好事兒,要不是和影姊是親戚,哪能輪到她們!
“好!您一會兒問問表妹,看她愿不愿意留下?別到時候不愿意了。”
張影姊笑著說道。
“不可能的,這么好的事兒,她是不會的!”
姑姑對自己的姑娘是非常有底氣的。
“好,那就這么辦吧!
還有就是你們下午回吧,下午的時候讓管軍叔趕車送您回去,
中午的時候讓您嘗一下您絕對沒吃過的菜,也是我們要做的菜。”
姑姑沒有說什么,樂呵呵的點了點頭。
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