山藥粉做起來比番薯淀粉要簡單省事得多，先是刨掉表皮分成一段段，然后隔水蒸二十分鐘左右，熟透之后取出放涼了切成薄片，曬個兩三天就干得透透的了。到時再用料理機的粉碎功能把山藥片打成粉就行。

但今天是吃不著了。

林蓁想了想，把同時得的那些山藥蛋給煮熟了，這個吃起來也方便，餓時可以充饑，平時也可以當零嘴吃。

手里一邊忙著時，腦子里不由自主地還是會繞到跟五百塊有關的事情上。

林蓁想來想去，覺得就算她不能在張大丫規定的日期前交上五百塊，這件事應該還是可以商量的。不過突破口不在張大丫這里，而是程皓那邊。

原主對他沒有記憶，那應該是倆人之間沒有過往來，那樣他都能面也不碰就同意結婚，可見他是對于妻子是誰不在意，應該就是那種傳統的死腦筋，有個人給他傳宗接代就行的那種。那既然不在意了，是她或是其他誰也無所謂了是不是？

而看張大丫的分析，程家這么急娶媳婦其實就是想給家里增加一個勞力？

再結合原主記憶里的家里長短，好像是程家的前兩個兒媳一個潑辣一個心眼多，程母支使不了她們，反正早晚娶媳婦也是要花彩禮的，程母相中了老實的原主，讓盡快結婚，就是想早些多個使喚人？

反正，結合前面這些因素，林蓁得出了一個結論——程家只是想要個免費的勞力，程皓只要一個人給他生孩子。

實在不行，等程皓回來的時候，她找機會跟他談談看能不能達成協議：能不能她跟他假結婚，在婚姻存續期間，她幫他給家里干活，除了自己的口糧外多出來的就算是她給的房租了，同時她會努力攢錢，等離婚的時候她會把彩禮錢還給他。

她覺得成功率還是有一大半的，因為算起來程皓占便宜了啊——他眼下不是說在省城還沒有自己的房子，所以沒法帶妻子一起到省城嗎？長期兩地分居算什么夫妻是吧？這孩子也生不出來啊！所以還不如等有了房子之后再娶一個有感情基礎好生養才能更好地傳宗接代呢是不是？

要是到時錢不夠退不了婚，協議也達不成，那她就只有最后一招了：離家出走逃婚！

不過這年代走不遠，出門沒有介紹信連旅館都住不了，去遠點的地方得坐火車，那更是要有介紹信才能買票。真走到離家出走這步那就只能往山里躲了。

這是下下策。

上策還是掙夠五百，把主動權握在自己手里。

下午回到家的時候給張大丫交了一梳香蕉。

在山里的香蕉能割之后就不會有人只割一梳的，由此聯想到林蓁應該又找到了一串香蕉，張大丫對于一梳蕉就看不上眼了，嫌少。

林蓁笑瞇瞇地就把她蹶了回去：“不少了，這一梳香蕉兩斤多，換算成錢就是三毛多，大米都不到一毛五一斤呢！我一天都吃不到一斤米，多出來的那些就當是菜錢了。”

張大丫被噎到吃飯的時候楞是多灌了兩碗米湯。

第二日，林蓁就去縣城。

看陳卓爾見到香蕉片之后的驚喜就知道先前的賣得很好。

這一次林蓁只要錢和糖票或是工業券。

糖票是因為繼續做香蕉片得用不少白糖，工業券則是為了防止張大丫作妖，別到時錢齊了又說要工業券才能買三響一轉。

林蓁進了供銷社又買了十斤白糖，離開的時候經過菜站，發現門口擺了個大筐，里面裝了滿滿一大筐的蝦蛄。

眼下還不到蝦蛄最肥美的時間，所以賣得便宜，兩毛錢一斤，還不要票！

林蓁本來想說“來十斤”的，不過隨即想到了自己要攢錢！就改口只要了五斤。

回去的時候直奔教授院。

怕五斤全部拿出來陳教授他們不肯收，她只拿出來了三斤。

就這樣陳教授還想繼續推讓呢，只不過聽她說了張大丫想把她“賣”了換彩禮錢給李大弟接媳婦、所以她目前跟家里算是半鬧翻狀態，今天想在他們這里蹭飯后，就沒再繼續了。

接下來林蓁拿出來自備的做椒鹽蝦蛄的材料，陳教授也沒有多說什么，因為這邊沒有，想推都推不了。

椒鹽林蓁是現做的，把花椒跟鹽放到一起炒制兩分鐘左右讓香氣溢出，之后晾涼碾碎就行了。

小衍彥坐在小板凳上，一邊吃山藥蛋一邊給小泥爐燒火。

林蓁摸摸他的頭，開始做這道菜——

先是燒開水，下少許鹽，把剪掉多足小足的蝦蛄放進去汆兩分鐘左右，煮成七八成熟。

然后往鍋里倒入小半斤的油，把瀝好水的蝦蛄放進去炸半分鐘。

因為油少蝦多，林蓁是分批炸的。

蝦蛄炸好后，她又把用三頭蒜剁成的蒜碎放進油里炸成金黃色撈起。

之后把油倒出大部分，鍋里留一部分，放入洋蔥碎稍作翻炒，再加入蔥段，把香味逼出來后把炸好的蝦蛄下鍋，大火翻炒半分鐘左右，放三分之一的椒鹽，翻炒均勻后再一次撒入三分之一的椒鹽，重復操作三次，直至把所有的椒鹽撒入，讓蝦蛄的身上非常均勻地沾上椒鹽。

從開始油炸蝦蛄起，廚房里就開始飄香，吸引得本來坐在院里木桌邊上討論今天誰教林蓁的張教授他們都不由得聚集到了廚房的門口，一邊張望著，一邊默默咽著唾沫。

等到起鍋正式炒，洋蔥的香，還有濃郁的椒鹽香氣迅猛地彌漫開來，張教授直接就去把院門給關上了。

他不是防著別人，他防的是趙夢嬌。

上次小李送來鵝下水，老陳做了醬爆鵝雜，她就摸進了他們院里，問也沒問就沖進廚房里，嚷嚷著要看看他們做什么這么香，還差點就上手了，美名其曰幫忙試試味道。

這一次小李在，跟她還“曾經”是好朋友，誰知道她會不會臉皮厚到直接拿著飯盒過來擠在桌上坐了，說要陪小李一起吃飯？

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