盡管林蓁覺得自己留了一半的九肚魚帶走，回去之后他們可以再做，所以他們一家四口只吃了一兩塊試下味道就行了，剩下的都留給陳卓爾，但他一口氣吃掉了還是覺得不夠過癮。

油炸過的食品多吃本來是容易油膩的，但是裹了椒鹽還有以小米辣佐著翻炒，一口咬下去外皮酥脆咸辣，內里細嫩鮮美，膩是不可能膩的。

感覺再多吃一盆也不會膩。

如果能佐點小酒滋味肯定更美妙。

“阿朵，這個是怎么做的你能不能把食譜寫下來？主要是用料的份量，我怕把握不好。”陳卓爾說話時眼睛瞟向了秦崝背過來隨意地放在椅子上的那個挎包。

陳卓爾家廚房只有當地比較普遍的鹽糖豉油蠔油等調料，辣椒和椒鹽這兩樣是沒有的。

先前做椒鹽九肚魚時，所用到的辣椒干（鮮的不方便拿出來）和椒鹽林蓁是借著挎包的掩護從空間拿出來的，陳卓爾看到的時候本來不大的眼睛都瞪成了大眼仔，一個勁沖她比大拇指：“不愧是喜歡做吃食的，走哪都隨身帶著調料！”

現在，他跟林蓁商量，“菜站好像沒有辣椒可買，還有那個椒鹽，供銷社好像也沒有？能不能把用剩下的這些留給我呢？”

一點調料而已，都是林蓁以前做好了囤在空間備用的，份量都是用兩三次左右的小包裝，就是為了有需要的時候可以隨手在包里取出。做完椒鹽九肚魚后，已經用了差不多一半了，林蓁二話不說就給陳卓爾留下了。

除了椒鹽九肚魚的做法之外，連椒鹽怎么做的林蓁也寫了步驟給他。

辣椒在市里的菜站有時候會見到，陳卓爾認識的人面廣，應該能有辦法買到，椒鹽在供銷社林蓁是真沒見過。

吃完了午飯，本來習慣了飯后午休的雙胞胎開始昏昏欲睡。

陳卓爾張羅著拿出干凈的被褥鋪上，把雙胞胎安置好之后，林蓁就進了廚房，把瀝干水的小魚稍作調味，然后就放進燒熱的油鍋里炸透。

其實林蓁先前跟大廠長說做什么魚仔醬，這樣的表述并不夠精確，準確地來說她這是在做魚罐頭才對。

把魚蝦炸好只是第一步，下一步就要處理與魚蝦一起裝進玻璃罐里的油。

這油也不是單純燒開了就澆到魚里面，而是加了蒜頭、辣椒等香料放進去炸過，然后把料都撈出來，剩下的油里就帶上了香料的味道，涼到不燙后再盛出來倒進裝了小魚或小蝦的玻璃罐里。

這樣既能讓香油的味道慢慢滲進魚身里，又能保持比較長的一段時間。

裝魚蝦用的是那種水果罐頭的玻璃罐，陳卓爾也不知道是不是喜歡吃罐頭，反正囤了不少空罐。

炸出來的魚蝦一共裝了兩罐蝦，八罐小魚。

蝦有點少，因為給陳卓爾留了很多鮮蝦，林蓁就把做好的這兩罐全帶走。除此之外還有剩下一點點裝不下，放在小碗里，她也放了些油泡著，留給陳卓爾嘗嘗味道。

小魚她拿走了五罐，給陳卓爾剩下三罐。

然后把原本準備帶回去做的那一部分的魚和蝦都留給了陳卓爾。

林蓁在剛開始炸魚的時候就已經決定把魚蝦留下了，所以一步一步地一邊做一邊給陳卓爾特別詳細地講解，東西給他留下，親眼看到她怎么操作的，還有食譜，他自己應該能做出來。

林蓁一邊寫食譜一邊交待陳卓爾，后者定了定神，把臉上的若有所思神情收起來，一邊點頭，一邊望著林蓁欲言又止。

當然，最后他還是說了：“這個做魚罐頭蝦罐頭的方子，能不能別給你們村了，不如我們合作啊？”

“啊？”林蓁愣了愣。

還沒等她開口說話，陳卓爾已經像怕她會直接拒絕一樣急忙繼續說道：“你看啊，你們大隊做副業根本就舍不得出成本，連你在研發產品階段需要的原材料大隊都不能給你提供，還要你自己去找。

“這點成本都舍不得出，我看就算得了批準可以在海里去撈這些小魚，但若是知道這里面所用的油才是大頭，我估計到時候你們大隊長肯定又舍不得油錢了。

“而且做副業可沒那么簡單，不是單把東西做出來就行了，沒有銷路做出來只能自家吃掉。到時候他們會不會又去找你，讓你出主意怎么打開銷路啊？！”

這還真的是個問題。

林蓁面上沒有露出什么神色，在心里已經微微點頭。

你說要是她掙的錢是進自己口袋的，那肯定有動力主動去找糕點廠推銷。

而且那也是點對點、單單只跟糕點長負責人一個談判就可以了。

要是大隊副業想給新產品找銷路，那肯定不能只找一個買家，到時候真找到她頭上豈不麻煩？而且大隊長到時也許還挺理直氣壯：東西是她教做的，賣不出去了不找她找她？

她能免費指導大隊辦副業，一來是大隊長親自請求，二來她剛好有些想法，舉手之勞能幫就幫了。

但是她肯定不樂意還要為副業去解決銷路的問題。

林蓁覺得自己有點被說服了。

密切地觀察著她神色的陳卓爾見狀馬上再接再厲：“我覺得這個方子的前景十分好！像我們海城這邊，出海撈到的魚運回來除了賣給本地人吃的新鮮貨之外，賣到外地去的一般都做成了魚干、蝦干，要么就是咸魚咸蝦。

“所以我想如果我們能做出罐頭魚的話，一定很受歡迎。我都想過了，我們可以走品質跟價格成正比的高端路線，使用的材料也別局限于不值錢的小魚蝦，我們可以用其他比較大、比較特別或難得的魚。

“也不用整條上，大的魚可以魚肉切成一塊一塊的，還容易炸透。攜帶又方便，坐火車出差又或是不方便做飯時，有這樣一個罐頭，只需要弄點主食來配就可以了。

“罐頭里又放了不少油，又是這么新穎又好吃的東西，肯定能賣出好價錢的，沒準還會引領風潮，成為送禮的熱門產品呢！”

陳卓爾越說越高興。

但是林蓁在陳卓爾對于美好前景的激情澎湃描述中始終保持了清醒的頭腦：“但是你這邊不是不能辦副業嗎？銷路方面，到時候你這邊怎么做？不是副業的話就不能賣到供銷社去，也不能接受單位的預定了吧？”

“這個不是問題。”剛才看著林蓁炸魚，陳卓爾在腦子里已經把這個問題給想好辦法解決了。

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