小廚房里的氣氛還是很不錯的,沒一會兒的功夫,林斯文不單單是做出來了十菜一湯,甚至是還特意按照了兩個小姐妹的口味喜好,準備上了一道也沒太有難度的拔絲地瓜。
拔絲地瓜出來的時候,林斯文瞧出姐妹倆對于這種拔絲的烹飪手法很感興趣,甚至是不惜在自己提醒很燙的前提的下還是快速的放進了嘴里的心急模樣,人又是告訴她們兩個這種手法其實還可以拔絲很多東西。
“你像是土豆、山楂、香蕉、蘋果,這類的東西都可以用來拔絲,手法上來說也都差不多的。”
林斯文提醒出聲的時候,至于她們能夠理解多少,就要看了個人的能力如何。
紅霜和紅煙把這些都記得仔細,一副乖巧小學生的模樣。
林斯文卻是不知道,這兩個丫頭的名字就已經代表了她們在網府里邊的下人級別里是往前排的。
也正如此,平日里的各處大管事和掌事的媽媽們見了她們的時候,也都要輕言輕語的尊稱一聲姑娘,而非單純性的你字。
林斯文剛來的關系,自然不知道這些。名字開頭帶了紅字的,那就算得上是能夠近身在王爺身邊伺候的人。
這邊林斯文剛把菜都做好,紅霜和紅煙兩姐妹就打了一個飽嗝,全程都在嘗試新鮮味道的關系,也是讓她們了解到了不少的烹飪技巧和手法。
只是,她們完全就被林斯文所展現出來的那些給花了眼。
要知道明日里的時候,可是很少有人能夠做到這種地步的!
能夠成為王府中貼身伺候并掌管了王爺專屬小廚房的丫頭,自然是絕對的精挑細選過的。
晚飯做的太好吃,這邊更是把子敬給撐得連連喊了肚子要爆了。
無奈中,林斯文瞧了眼灶臺上的開胃山楂果,希望能夠幫他起到一定的化食效果。
鑒于晚飯的效果很好,林斯文直接沒回大廚房那邊給她安排的雜役大院去住,而是分配到了紅霜她們的房間隔壁,作為了暫時的住處。
對于住處條件如何,林斯文倒是沒有太大的講究。
在她看來,不管是住到哪里,她都完全可以當做民宿和特色旅館來住的。
等到第二天一大早,林斯文就被指派到她名下做臨時服侍的小丫頭綠水給喊醒。得知她今日里的行程和工作已經在昨天晚上的時候就被安排妥當了,看過相應的列單之后,林斯文也只剩下了唏噓。
這王府里的大管事,怕不是非一般的強迫癥。
總是喜歡提前將各種的事情都安排妥當,然后分發下去只等著完全執行的。
揉了揉腦殼,林斯文放棄了綠水的服侍,隨手洗了一把擦拭過后,人就直接的找去了清和園的廚房那邊。
等到了清和園的廚房時,林斯文才算是明白了不少。
感情著這里一來更寬闊,而來通往府里邊各處廚房也都方便的很。到時候做菜的時候若是少了什么,隨時可以派了跑腿的小丫頭和雜役們用最短的時間去弄來。
即便是已經被授意她每日里要做的就是交了府里的掌勺們學習她所會的各種菜肴,每次即便是只教一兩道菜,也是無所謂的,林斯文卻還是感受到了空前的壓力。
那些各個園子里過來的掌勺們,哪怕是最年輕的她都能喊一聲叔叔嬸嬸的!
好在,大清早的適應下來,林斯文也就習慣了不少。
即便是在將花蛤這里需要吐泥沙的海鮮食材里放入食言,他們也都快速的四散開來主動的圍成一圈,時不時地更是拿了手抄本在那里快速記下來什么。
一人一椅當做桌子的同時,紙筆墨硯之類的物件卻是沒少一樣的。
眼瞅著一群人就跟小學生一樣在聽講,林斯文也是慢慢的放緩起來自己的講話速度。
畢竟,這個時代可沒有什么速錄員,更別提任何的錄音功能的物件。能夠一直手寫了各種問題,也算得上是他們特別重視這次事情的提現。
全程下來,這些人也都靜悄悄的沒有發出一絲的聲音。即便是林斯文的視線偶爾看過去的時候,人也是趕忙的咧嘴一笑,倒也緩解了林斯文不少的尷尬。
好在,這些掌勺都是有著自己的能力和基礎,林斯文在教授的時候也就省心了不少。
鑒于要教的實在太多,打從早飯的小餛飩和煎餃教程結束后,林斯文在跟現場的人確認下他們的時間還有一些的充足后,人就決定下先教會他們食物相克相生的常識。
兩個多小時的講解里,為了保證講話和記筆記能夠跟上速度,更加的效率一些,大院里的人也是增了幾倍的。
這么一來,在他們的合理安排下,林斯文要做的就是用了正常的交流方式來講話。
相生相克的食材列表和功效進行了解釋后,林斯文更是沒少提及到了相應的藥膳和其功效。
這個時代里,中藥可并不是好吃的玩意,小孩子不懂事,若是能夠用藥膳來解決病情,自然也是好的。
更何況,乙秤開放的都是跟食材有關的資料列表,藥膳這種東西,好巧不巧的也剛剛在其中!
一上午的時間里,趁著掌勺們都回了各自的院子去準備主子們的午飯了,林斯文也是難得清閑了一下。
至于午飯,林斯文圖省事直接來了一桌的花樣雞蛋。
蔥花炒蛋、蔥花煎蛋、西紅柿炒蛋、甜椒炒蛋,各類炒蛋煎蛋花式不斷,甚至是還有將雞蛋煮熟之后又進行了爆炒的虎皮雞蛋,更別提那一鍋的茶葉煮熟的蛋。
紅霜她們幾個也沒少吃過好東西的,明明平日里的時候看到一的都是蛋的話,定然是要懵逼的,可是今日里不知道為什么,不管林斯文做出哪一樣了,她們姐妹倆最先想到的就是試吃一下。
除了好吃,還是好吃。跟她們以前吃過的完全不一樣的味道,卻又讓人忍不住的繼續吃下去。
這種感覺,十分奇妙。
不同于早上的時候,這一次午膳時間忙完后,林斯文再次來了園子報道的時候,人就看到大院里的人只剩下了兩個。
每每一道菜做出來的時候,全程的步驟直接就被一旁安排著的畫師和書生書書寫寫和畫畫在了紙張上。
一人畫畫,一人書寫相應的菜譜,兩兩搭配的速度極快。
似乎是特別挑選出來的關系,基本上林斯文每做完一樣的時候,他們也就將相應的事情進行了。
兩人大體看過一眼改錯后,就直接的轉交給了一旁的小廚娘進行了最后的確定。在確定沒有任何問題后,兩張紙合二為一就被一旁等著的小廝拔腿就跑的送了出去。
好奇這是什么情況的時候,最終選擇了無視這種現象。
原本林斯文也只是隨心想要提升了夜王府的生活,卻是沒想到另有大院里不多時的功夫中,拿出去的菜譜就被他們在進行相應的驗證之后,進行了限時的貴族售賣處理。
因為是直接按每頁十兩銀子來算的,基本上就是林斯文他們這邊每出來一張,那邊就有人已經跟各個有臉面的府邸進行了現銀和銀票的售賣交易。
不單單是官職人家,哪怕是那些不差錢的富戶,也都被夜王府的人一一光臨,并將可以主事的人請到了夜王府的一處大院里進行了蒙眼試吃。
只要吃的不錯,就可以直接敲定要不要花費十兩銀子。
第一輪的時候,出價的就基本上不少,不單單如此,因為蒙眼所嘗的味道的確是新奇有好味道,立馬引起不少的人的打探來。
各大府邸都不是差銀子的主,更別提還會差面子。
只是隨著一道道的菜肴做出來后,他們的銀子就開始如流水一般的飄進了夜王府的腰包里。
在進行這些售賣的時候,夜王府那邊更是已經進行了相應的御前求權,直接把這些菜譜的權限放到了他們夜王府名下。
每賣出一份就有相應的記賬和跟進,每份也只準在他們自己的府上傳播使用,
這么一來,夜王府賣出去的這些東西,就成為了各大府邸的專屬所有。
不單單如此,夜王府更是放話出去,這些菜譜未來半年時間里都不會面向普通民眾進行售賣。
這么一來,除了現場的這些人手里有,外界再無可能會有一份的!
就沖著這半年的時限,各大府邸自然是十分滿意。
雖然那些菜的做法簡單,可是也有不少是很有難度的,若是只瞧一眼,根本就不可能確定下什么樣的操作手法可以烹飪出來。
等到前后近三個小時的售賣結束,已經讓不少府邸趁著空檔開始跟王府管家詢問起有沒有更合適的價位對這些菜肴直接的進行全包售賣。
王府大管家忙活了幾個小時,等的就是這一句話。
為此,在有人最先詢問出聲來后,立馬開出了理想價格來。
沒有銀子,可以拿了銀票,沒有這兩樣,大可以將他們的農田莊子五年使用權限轉讓到王府的名下。
雖然好奇王府干嘛要打他們農田莊子使用權限的主意,最終還是有不少的府邸進行了現銀和銀票交易后,選擇了直接的十年使用權限交易出去。
一群人莫名其妙的丟了名下的農莊十年使用權,卻還是樂的已經將全部的菜譜歸入囊中。
最關鍵的是大管家那邊還是很客氣的,現場送出了一本名為食物相生相克和緣由的小本本。
白送的東西暫且不說,關鍵是里面的內容太多!不管是哪一項出來,都是讓在場的人看了一身冷汗。
感情著,他們之前吃了那些東西出現身體不適的時候,是因為食物相克!
相比之前為了得到口福買下的那些菜譜,這本相生相克的小本出來后,即便是直接送出一座農莊,那也是他們賺了的!
要知道,各個府邸上的人,也都因為這些相克食物的關系,直接搭進去了性命,還不止一兩條那種!
這一天下來,王府動員了所有人,也只是來得及抄寫出來一部分專門賣給這各大府邸的。
至于即將要面相整個王朝平民百姓的相應印刷,卻還需要一定的時間去籌備。
考慮到這東西的確是關切到了平民百姓的日常生活,這一天的夜王府但凡是識字的人都被喊去抄寫去了。
更是爭取王朝里的每處縣衙都可以分得一本手抄本,等到分發下去后,直接公示到府衙門前榜單上。
有心沒錢的可以自己抄寫回家,有錢的這是可以再等兩天,就可以從縣衙指定的書店那里購買官方印刷的相應小冊子。
到時候的價錢也不算太高,基本上是花一只燒雞的錢就可以買到。
若是有人私下抄寫用作售賣盈利,但凡是被官府查收,就少不得入獄罰沒家產。
雖然罪責很嚴重,可是夜王府卻給出了所有人都不會拒絕的理由。
他們是要拿了這次的收入用來反饋給王朝的百姓們,修路建橋筑壩,又包括救濟災民,不管是哪一項,也少不得厚實的一筆開支!
也正是夜王爺跟皇帝說的動情,毫無私心可言,皇帝那邊更是立馬頒發了相應的旨意下去,吩咐了各處縣衙認真處理。
晚上,還不等林斯文說累的,就有小丫頭跑了進來提醒了林斯文也該休息了。
林斯文應了一聲好,隨手開始擦拭廚房這邊的鍋灶,又喊了紅霜她們幾個給白梅她們送去新鮮出爐的幾樣菜,人就發覺那書生和畫手不知道什么時候已經離開的同時,子敬趴在門口一直往這邊瞧。
看到他這模樣,林斯文總感覺這小子是在做賊心虛的模樣。
好奇之余,林斯文也就詢問了出聲。“子敬,你這是怎么了?是不是做了什么壞事,被你那夫子打了手掌心?”
即便是子敬給人感覺還算是比較早熟,可是林斯文就是喜歡把他當做了適齡的小孩子。
這五六歲的年紀,在現代的時候可正是狗都厭煩的熊孩子時期。
這子敬在夜王府里,少不得也有頑皮的時候。
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