秦三娘是尤二自己看中的，老頭老太太看人勤奮也同意了，至于有什么嫁妝，尤家老爺老太太都不是什么眼皮子淺的人，壓根沒有過問。

本來嫁妝單子夫家的主母需要留一份的，但是葉氏不要，所以秦氏的嫁妝單子一直都是秦三娘自己抓了兩份。

“你這鹵肉味道極好，耐人回味，肯定能攬不少回頭客，老二要重新讀書了，花銷定然不小，你們有了這個營生，劉叔我也放心了。勤力做，我也會攔著那幫無知村婦，不讓別人攪了你們家這生意。”

劉村長自然聽出了秦三娘的話頭，連夫家都不拿出來的方子，又怎么會給他這個外人，他也不會肖想這不屬于他的東西。

尤二要是讀書可是不少的銀錢，他哪有不幫著的道理？

秦三娘和尤酒齊齊對劉村長福了一禮，“三娘大妮兒謝過劉叔劉叔公關照。”

劉村長點點頭，是知道好的。

“劉叔公要是想吃了，盡管讓叔婆或者大剛叔他們來說一聲，大妮兒會給送來。”尤酒說道。

“大妮兒是知禮的好孩子，行，劉叔公不會跟你們客氣的，哈哈！”劉村長心想，來這么久，就這話最討人歡喜了。

“是這么說，我家這長孫女是她這輩的長姐，懂禮有理，說話有章法，做事勤快，最是能擔事的。”葉氏在自家保持了威嚴，但是在別人面前卻不吝嗇夸自家孩子的好，護家好手。

方氏喊了尤大幫忙分豬，堂屋是明屋，看院子里一覽無余，劉村長見此提出離開，賓主盡歡。

葉老太直接讓方氏砍了一根豬蹄讓劉村長帶走。劉村長笑說自己“又吃又拿”不像話，手卻拿得緊。

葉老太直接大手一揮，“都是一個村的沒那么多規矩，送禮不收莫不是看不起我們家？”

劉村長一聽哪里還做客套，他婆娘出面只有吃，他出面又吃又拿，這才顯示他的地位嘛。

等人走光光，就剩自家的，葉老太就把尤酒做的都告訴了尤老爺子。

尤老爺子看了自家大孫女一眼，很是欣慰，從前的酒兒只知道勤牢，護著弟妹，哪里懂這么多禮節道理，看來后山之行真的是他家三口的福報。

尤老爺子招了招尤酒，站著拍拍她的肩膀，尤酒感覺到了老爺子的“厚望”，“阿公，再拍就長不高了。”

“一時沒注意力道。”尤老爺子收回手，平時他就比較少言，只有和葉老太才聊得比較開，二老一把年紀了還恩愛著呢。

尤銀看了看阿公和阿婆，前世阿公阿婆在爹娘姐死后就把他們接回了本家好生相待，不料逃荒的最后一次他們三兄妹和本家失散了。阿公阿婆都是嘴硬心軟的人。

眼看方氏準備把下水扔給雞鴨，秦三娘趕忙勸阻。“大嫂，下水我們要的。”

方氏這個做飯好手都嫌棄的下水，秦氏卻當寶？

“阿婆，我們鎮上賣的主要是下水。”尤酒也解釋。

“怎么賣？那么臟，而且臭。你們可不能坑蒙拐騙。”葉氏聽了板起臉，她可不許自家的孩子干這種事。

“不會的，阿婆，可以洗干凈的，伯娘，我教你。雖然鹵肉方子是娘親的嫁妝單子，但是爆炒肥腸也老好吃了，我教你洗干凈了我教你怎么炒。

如果要賣這道菜相信銷量也不差的。好這口的人可好了，不過，不喜歡的人也就真的喜歡不來。”尤酒說完雷厲風行的用盆裝上下水，從家里拿了醬醋，將污物擠干凈，又用流水灌兩遍，翻轉里面出來在用姜醋水搓洗，最后用清水再洗一遍，就真的沒異味了，

南方什么菜都不多，咸菜酸菜冬日里腌了最多，一道酸菜爆炒肥腸，尤酒還讓尤銀跑回家把蒜蓉辣醬拿過來，舀了一勺一起放進去爆炒，炒出來那股酸爽辣味還挺勾人的。

尤老爺子心里別扭終究沒吃，方氏率先嘗了一口，“婆婆，好吃，好好吃。”

葉氏躍躍欲試，可是老頭子不吃，她就嘗一口，就一口。

夾了一塊到嘴里，那滋味兒，“嗯，酸辣爽脆，欲罷不能！”葉氏吃瞇了眼睛。

最終，老爺子經受不住老伴兒的誘惑，閉著眼睛吃了一口，酸辣口感在味蕾中炸開，嚼一嚼爽脆有嚼勁的，他很慶幸自己有一口好牙，才能吃下這種美味。嗯，是一種別樣的風味。

牛、羊、豕本是大三牲，但由于先帝認為豕在三牲中排行末尾，因此宴席中多作看碟，即看看不能吃，神祖時期蘇大家讓豬肉的名聲一時大噪，但也僅在民間食用，官家仍舊不食的，所以豬的地位仍舊尷尬。

“阿公，以后咱家養公豬，把他劁掉就不那么膻臭了。肉質也更緊實好吃。”尤酒說道。

“嗯，很早就有劁豬的說法了，想必先人也知劁豬的好處，嗯，如果不需要留種豬，就劁吧。”老爺子比較開明，而且具有絕對話語權，（咳咳，阿婆也有）他在家里說的話就沒有不算數的。

“阿公真明智。”尤酒即使彩虹屁送上。

“要你說，行了，這羊要不要我們幫你們養？還是你們抱回去？”葉氏問道。

“不了，阿婆，它受傷了而且快生了，我們要給它養傷順便待產，等斷奶了我讓阿銀給送頭小羊過來。”尤酒說道。

“行了行了，要你送，成天賣乖。趕緊回家鹵豬。”葉氏催趕道。

等大半頭豬都劃給了她們，尤酒還是很開心的，她心里都記下了，阿婆真的一直對他們很好。

也是大手一揮，讓大伯和小叔跑了一趟，尤酒走出來又自己上了后山去采艾。

青團是這段時間搭配的主食，可不能斷了，這才剛開張。

等尤酒采回來艾葉，尤國義已經給羊媽媽重新上了藥包扎好了，順便還把土田七找了個背陽的地方種下了。

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