她可不會傻傻的在這種情況下，去給別人潑冷水的。

因為她知道，這個時代的人，對吃也不算是很挑剔。大多數人的水平，還是能很輕松的做出符合大眾口味的菜式。

所以她根本就沒想過，要把他們一個個培養成什么特殊的人才。

只要菜色比別家出眾，他們這些人，能夠各有所長的，這樣就很好。

看到他們吃的歡，鳳兮瑤忍不住適時的提起了店鋪改革的這件事來，“各位，借機呢，我想跟大家說一下，從明天開始，咱們店鋪就準備開始停止營業。歇業整頓！”

原本心情不錯的一群人，頓時覺得嘴里面的東西，瞬間喪失了滋味了。

有人忐忑不安的問了起來，“小姐，你就老實跟我們說了吧！是不是咱們酒樓，真的做不下去了？準備關門的？”

“是呀小姐，最近我這眼皮一直在跳，我就知道沒什么好事發生的。看吧，雖然這事在意料之中，但是還是有點讓人難以接受，哎！”

“小姐，少東家有沒有說過，該怎么安置我們這些人呀？這些年，我們把酒樓當作自己的家一樣，還真有些舍不得。”

眾人你一言，我一語的，聽的鳳兮瑤都頭大了起來。

“安靜，安靜！你們別吵了，讓小姐把話說下去！你們這么吵吵鬧鬧的，像什么話？都給我冷靜下來！”

鳳兮瑤一臉感激的看著季大廚。幸好他嗓門大，能鎮住這些人。

她調整了一下自己的情緒，認真的解釋了起來，“請大家聽我說。事情并不是你們想象中的那么糟糕。店鋪只不過是重新整頓，還會重新開始營業的，不會裁員，你們就別擔心了！”

“我在這個時候跟你們提這事，就是想讓你們心里有個準備。咱們店里對員工，會有這種的獎勵政策。只要你們肯用心的去做，一定會有回報的！”.81812

大多數人松了一口氣。他們在意的是，這個飯碗還能不能保住。能保住就好，其他的，有沒有都沒多大關系。

只有小部分人，對鳳兮瑤所謂的獎勵，好奇了起來。

有人見這位表小姐挺好說話的，就大膽的問了起來，“小姐，我們這些人都是在后廚幫忙的呢？你說的那些獎勵，跟我們有關嗎？”

“有！你們中的部分人，一定不甘心一輩子在后廚里打雜對吧？我們店子，會給大家一個公平學習的機會，定期的會組織學習，通過考核的人，會得到大廚們的指導。”

“你是說，我們也有機會掌廚了？”

有人立馬聽懂了，激動的問了起來。

誰都不想一輩子在廚房里面打雜。以前沒有什么機會，這些個大廚，可不是隨隨便便就傳授經驗的。

現在有這么一個機會了，很多人都想試試看自己到底行不行。

這些在之前，可是想都不敢想的。

“對，那些在后廚打雜的人，如果對廚藝比較感興趣的話，可以通過培訓考試，升級加薪的。以后有機會，咱們徐家開分店了，就有可能讓他們去分店的，獨當一面。”

這個消息，無疑是讓很多人都興奮了起來。

說出這些話的鳳兮瑤，有些不好意思的摸了摸自己的鼻子，畫餅充饑呀！她覺得她現在就是在給他們畫大餅。

不過，她的話也沒什么錯。她確實打算這么改革的。

他們需要吸引不同菜色的廚子。不斷創新菜色，才能讓酒樓處于領先地位。

京城這個地方，最不缺的就是有錢人。千篇一律的東西，根本就不能吸引很多人。他們要做的，就是做出自己的特色。

就算是有人在后面模仿，也弄不垮他們。

這些想法，有些復雜，并不能引起大多數的關注，所以鳳兮瑤才決定，從他們感興趣的事情談起。

無疑，讓他們有機會加錢，是最直接的。

不過，這事也急不來。她只不過先提了這么一嘴，讓他們心里有點準備。其他的，也要看后期發展了。

就她觀察到的情況來說，很多人把她的話聽進心里了。這也算是一件好事。

鳳兮瑤決定把剩下的空間留給他們，她悄悄的躲到一旁，繼續挑選著食材。

一直注意到她動靜的季大廚，也趕緊的跟了過來，他悄悄的問了起來，“小姐，你剛剛說的那些，是真的？有一點我比較擔心的，像我這種已經是掌廚的，是不是隨時會掉飯碗？”

“嗯？這話怎么說？”鳳兮瑤并沒有停下手中的動作，很隨意的問了起來。

“你想呀，我現在已經是主廚了。等這些臭小子們中的一個，通過層層考試，一直往上升的話，終有一天，他們會超過我。那我不是得挪位置了嗎？”

鳳兮瑤大笑了起來，“你想的可真夠長遠的呀！你難道想當一輩子的廚子嗎？除了廚子，你還可以當管理人員呀！”

見他沒有接話，鳳兮瑤終于停下了手中的動作，認真的解釋了起來，“對于你們這些有經驗的主廚，你們可以幫忙培養會廚藝的人才。除了底薪之外，按提成算。”

“具體的我就跟你打個比方吧，給這些幫工的人培訓，是不是得要人？”

“可以按講課次數付費，就是你給他們上一節課，教他們一節課的東西，會給你另外算錢。培養出一個人來，再給你加錢！這樣的話，就算是他們比你厲害，你還擔心什么？”

這種簡單嗯解釋，讓季大廚一下子明白了。

此刻，他的內心特別的激動。其實他的年紀也不小了，準確的來說，就算是老板不主動提出讓他離開，他也做不了很多年。

他曾經想過，再過幾年，手上能夠有點小錢的話，他會帶著妻兒老小的，回老家去過那種簡單的生活。

就他這手藝，養活一大家子人，那根本就不在話下的。

現在不同了，如果真如表小姐說的那樣，只要主家不嫌棄，他可以干好多年。還能拿到比現在更高的工錢。

對他來說，這完全就是一個好消息。給他提供了一個賺大錢的機會！

張阿偉嘿嘿笑道，明明很欠揍的表情卻還要努力裝做一本正經，絲毫不介意陳牧的鄙視。

酒館內燈火昏暗。

坐在對面的陳牧，此時卻是一副jing神恍惚的模樣。

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