鳳兮瑤看了一眼盤子里面的東西。
說實話,比想象中的要好很多。至少那份糖醋五花肉,并沒有被第一次做的鐵柱燒糊,就沖這點來說,已經是不容易的了。
她拿起筷子,毫不客氣的嘗了起來。
五花肉肥而不膩,入口即化,特別是酸甜程度,竟然把控的很好,這讓鳳兮瑤不由的高看了鐵柱一眼。
“小姐,怎么樣?”季大廚有些緊張的詢問了起來。
“來,你自己拿筷子嘗嘗看。”鳳兮瑤并沒有直接說出她的感受,而是把評價的時候,交給了季大廚。
聽她這么一說,季大廚也不矯情,他拿起另外一雙筷子,特意的嘗了嘗那道糖醋五花肉,他想知道,酸甜酸甜,到底是什么感覺。
畢竟他們這里,吃甜的人不多。基本上沒有人在菜里面加糖的。
很早之前,他聽人說過,南邊有些地方的人喜歡吃甜的。當時他并沒有在意,也沒有多問什么。現在想想,他應該多問問的。沒準就有了靈感,嘗試著做出不同的菜品了。
一塊入肚,季大廚又忍不住開始吃起另外一盤的紅燒五花肉了。
嘗過之后,他心情復雜的看著鐵柱,沒想到呀,這小子竟然會有這方面的天賦。
火候跟調味料什么的,把控的很好。讓他都有些自嘆不如了。他隱隱的覺得,這小子過不了多久,一定能超過他。
想到這里,他的內心是矛盾的。一方面他是真的替鐵柱感到高興,這樣以來,鐵柱就不用再干些粗活兒,累活的。
另一方面,他又為自己的以后感到擔憂。
按這樣看來,很多就會有很多年輕人就會超過他的,那他以后,還能賺到錢嗎?
他不知道,他那多變的神情,讓鐵柱的內心飽受著煎熬。到底是怎么回事?是好吃呢還是不好吃呢?
鐵柱很想問問的,但是他又沒有那個勇氣去開口。
這邊的動靜,自然沒有逃過其他人的眼。
很多人早就圍了過來,他們看著熱鬧。
有人憋不住的問了起來,“季大廚,鐵柱這兩道菜,到底做的咋樣呀?”
“是呀!我們聞著倒是挺香的。看這小子的樣子,還真是那么一回事。”
季大廚嘆了嘆氣,“小姐,你說呢?你覺得他有沒有達到你的理想效果?”
“挺不錯的。這兩道菜最難做的就是那種糖醋的了。其實糖醋的菜很多,可以糖醋排骨,糖醋里脊,糖醋鯉魚…”
鳳兮瑤不知不覺中,數出了十幾種菜名來。
季大廚的眼神越來越亮了。沒想到,糖醋的可以有這么多種做法。他怎么就沒想到了。
他還沒來得及多說什么,得到夸獎的鐵柱按耐不住問了起來,“小姐,這樣的話,那不是有很多的菜,都可以紅燒呀!我想,他們的道理應該是相通的。”
“對對,沒想到你還挺聰明的。你這悟性還真不錯,以后還真是前途無量呀!”
鳳兮瑤覺得自己發現寶貝了。有這么一個悟性極高,懂得舉一反三的人在,以后新菜式的問題,應該不是什么難事了。
她剛準備跟季大廚說說自己的想法,就見季大廚的臉色變白了很多。
“你這是怎么了?如果覺得不舒服的話,你可以先回去休息休息!身體才是最重要的了!掌柜的那邊,我會幫忙解釋的。”
“不用,不用,我沒事。”季大廚強忍著心中的不適。他不敢把自己的想法說出來。
如果這時候說出來,顯得他太過小心眼了。
“叔,你真沒事嗎?我看你的臉色不好。要不先坐會兒緩緩?”
鐵柱有些擔憂的走上前,想把他扶到一旁去休息一下。可是沒想到,被季大廚給躲開了。
他神情復雜的說道:“沒事,你真的不用管我,我很快就能緩過來的。”
明眼人一看,就能看出季大廚是有意的躲開了鐵柱的碰觸。
一向心思敏感的鐵柱,也察覺到了。
他低著頭,眼神暗淡了很多。他知道,季大叔是生他的氣了。都怪他聽到小姐的夸獎后,有些得意忘形了,說出那些不該說的話來。
可是,話已經說出去了,又怎么收的回來?
不行,他得好好解釋解釋。
他剛準備開口說話,就見他們的表小姐站起來身來,“各位辛苦了,先出去休息一會兒,我現在有話要跟季大廚說。”
她的話音剛落,就見室內的人很識相的都離開了。
待室內只剩下他們兩個的時候,鳳兮瑤也懶得拐彎抹角的了,她直接開口詢問了起來,“你是不是心里不舒服了?擔心會有很多像鐵柱這樣的人,超越你,然后你的飯碗不保?”
季大廚撲通一聲跪了下去,對著鳳兮瑤猛的磕起頭來,“小姐,你就饒了我吧!是我心胸狹隘了,我再也不敢了。”
鳳兮瑤嘆了嘆氣。果然,她沒有猜錯!
談不上原不原諒的,他這樣想,其實也算是很正常的。
這個時代,能有一技之長,是一件特別不容易的事。換成誰,在遇到這樣的情況之后,都會忍不住多想。
她得給他解釋清楚,免得他有心結,影響后期的整體發展。
她一把扶起跪在地上的人,“你先起來說話吧!正好,我想給你解釋解釋!”
季大廚心神不寧的坐到了凳子上。
鳳兮瑤站在他面前,認真的跟他解釋了起來,“你的擔憂,我們能理解。你無非就是擔心他以后超過你了,代替你的位置。放心好了,不會這樣的。”
“每個人都有自己擅長的。鐵柱的悟性確實不錯,上手也快。這樣不是更好嗎?你幫著培養一些像他這樣的,這樣你就不用一直在后廚的做菜了。”
“也就是說,你升職了,后廚這一塊就都該你管了。這工錢又大不一樣了。定期的給他們那些新人培訓,按照等級培養,還會額外的有獎金的呢!只要你愿意,你一直可以做下去。”
季大廚激動的站了起來,“小姐,真的?你剛剛那些話,沒騙我吧?那些人超過我之后,酒樓還會留我?”
季大廚有些不敢相信自己的耳朵。真的不會不要他嗎?
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