劉師傅聽了這話,也感覺可行,對著遲意又是一通感謝的話。
遲意不在意的擺擺手,笑著說道,“那您忙吧,外面還有不少的客人,先辛苦您了。”
“不辛苦不辛苦!東家您給的工錢可是不少,我做這些也都是應該的!”劉師傅不敢當,連連彎腰給遲意行禮。
遲意便沒有再打擾他,轉身出了后廚。
掌柜有一個單獨的小雅間,遲意主仆進去坐下,掌柜給上了茶后就識趣兒的出去帶上了門。
剛剛坐下,青璧就小聲的跟遲意說道,“姑娘,那個年輕男子身上有功夫,不像是普通人。”
“有功夫?”遲意挑眉,沒想到竟然還是個會功夫的。
白芷也點點頭,沉聲說道,“是個練家子,他應該也看出我和青璧會功夫了。”
遲意靠坐在椅子上,手指下意識的在桌幾上點了點,喃喃道,“這倒是有意思了,這人年歲也不大,但通身的氣質卻不似常人,說是劉師傅的弟子,可明眼人一看就不是窮苦人家的孩子。再加上他會功夫,保不準兒是哪家的公子哥隱姓埋名出來的。”
“姑娘,用不用盯著?”青璧皺眉說道。
“過兩日再說,今日他突然見到你們二人,難保不會謹慎行事。過幾日等他放松警惕,在盯也不遲。”遲意并不覺得這個叫阿陽的少年是壞人,他的身份雖然可能有所隱瞞,但給她的整體感覺卻只是個年輕氣盛,出身不錯的少爺。
青璧點點頭,記了下來。
因為她們是吃了早膳出來的,所以遲意依舊沒有嘗上劉師傅的手藝。不過她就算想吃,這會兒也不一定能有她的份兒,外面排隊的人還有不少,等到給她做,那就不知道要等到什么時候了。
主仆幾人說了幾句話,白芷就去把掌柜叫來,問他這幾日生意為何如此火爆了。
掌柜是顧城的手下,顧城讓他過來前,就吩咐過他,讓他不要多嘴,不該問的不要問。
所以當知道東家易了容,還用了化名后,他心中雖然不明所以,但什么都沒有問,就當自己不知道,只管照顧好這面館的生意。
遲意把他叫過來,問了問這幾日面館的生意。
說到生意,掌柜的就有話說了,“東家您挑的這處位置十分不錯,西大街的人流量大,來集市趕集的人也多,早晚來吃面的,大部分都是集市上做生意的人。他們起早貪黑,這眼看已經入冬了,能吃上一口熱乎的湯面,他們自然就不想啃冷干糧。而且您的定價又實惠,他們都能吃的起,這一來二去的,他們自然是愿意來咱們面館吃飯了。”
“這集市上也有面攤吧?而且價格還要比咱們便宜,他們怎么不去集市上的面癱吃?”遲意其實也有考察過這附近,西大街的集市規模不小,其中也有不少的小吃攤子,而且價格也都還算合理。
她之所以要開一家豫州面館,主要還是為了能跟穆荷扯上關系。
可誰知道,她根本沒放在心上的鋪子,生意竟然還非常火爆。
掌柜得意起來,忍不住有些炫耀的說道,“這您就不知道了,那集市上的攤子雖然價格不高,但一點兒也不實惠,一碗面湯多面少,成年人根本吃不飽。而且小的也去嘗過,味道和劉師傅的根本沒法比。咱們的面雖然比他貴上兩文錢,但面多,而且湯也都是jing心熬制的肉湯。他那清水面根本比不上。”
遲意恍然大悟,忍不住笑道,“當時這一片只有這一間鋪子出售,我原本是想買街角那家更小一些的鋪子的,沒想到現在這間都不夠用了。”
“幸虧東家沒買街角那家,否則都擺不下幾張桌子。”掌柜的也跟著笑起來,這家面館算是他單獨經手的第一家鋪子,能干的這么有聲有色,他自然也是高興的。
“那掌柜的就辛苦些,店里人手若是不夠,你就去和顧叔說,讓他給你調人過來。”遲意對顧城自然是放心的,能讓他選中的掌柜人選,她自然也不擔心。
掌柜的受到鼓舞,立馬站直身體,拍著胸脯保證道,“東家放心,小的一定把鋪子打理好!”
面館的生意紅火,不至于讓遲意的銀子打水漂,她自然也是高興的。在鋪子中又轉悠了一圈兒后,遲意便打算先回去,不過剛走到面館的門口,竟然就發現了她的目標之一。
穆荷院子里的那個男仆從,竟然好奇的走到面館來了。
那仆從顯然也是認出了遲意,愣了一下后,先跟遲意彎腰打了聲招呼。
遲意和他還沒熟悉到陳大娘那種程度,所以也只是淡淡的點了點頭,沒有刻意的示好接近。
仆從也沒有說話,徑直走進了面館。
遲意歪頭,對著白芷挑了挑眉。白芷心領神會,腳步慢下來,豎著耳朵聽著仆從和小二的對話。
這會兒面館里依舊還沒有空余位置,仆從進來后也沒有去看,而是直接走到了小二的面前。
小二彎腰示好,笑臉相迎,“客官要吃面么?若是不急,能否稍等片刻?等有了空桌,您再入座。”
“不是我吃,是我家太太,不過我家太太不方便出門,不知道你們面館能不能外帶。”男仆從吸了吸鼻子,好奇的打量起面館。
小二卻有些為難起來,他們的面都是現吃現做的,若是外帶,味道肯定會受到影響。
見小二面露難色,仆從又問道,“那你們的大廚能不能另請?實不相瞞,我家太太是豫州人,來京這么多年,就沒有嘗到過正宗的家鄉食物。我光是聞著味道,就知道貴店的師傅手藝正宗,所以若是不方便外帶,就想問問這位師傅有沒有時間去我家中給太太做一頓家鄉飯。”
不等小二回話,去而復返的遲意便開口說道,“王叔是要給你家太太帶回去?”
仆從回頭,才發現遲意又進來了。也沒有隱瞞,點頭說道,“正是,不過這面館似乎不能外帶。”
“不是不能外帶,而是這面食,不似平常的吃食,放坨味道就變了。”遲意笑著解釋,然后又說道,“王叔是怎么來的?若是不嫌棄,倒是可以乘我的馬車回去,這樣速度快一些,面也不至于放的沒法吃。”
仆從聽了遲意的話,一開始也為難起來,結果又聽遲意能送他回去,他就又有些心動了。
“這……也太麻煩您了。”仆從有些不好意思,他們一家身份尷尬,所以跟巷子里的鄰居們處的都比較遠,這位剛搬過來的俞娘子,倒是個熱情人。
“不麻煩,反正我也正好要回去,順路罷了。”遲意不在意的說道,然后扭頭對小二吩咐道,“做兩碗燴面和燜面,湯面也要兩碗,不過面和湯分開放。”
小二應聲說道,“好嘞,東家您稍等!”
仆從一愣,驚訝的看向遲意,問道,“東家?這是您的店?”
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