“干的漂亮!”
這樣一來她就正好可以指揮了,那位打大廚是賞味酒樓的掌柜提議帶著的。
賞味酒樓的掌柜的多jing明啊!
一聽縣令要請吃飯,還是在海邊兒,腦子一轉別是有什么新鮮吃食吧?
當下就趕緊去后廚,把正在做菜的大廚給拽出來,帶著一道來了。
雖然這會兒聽那小子說是他帶的,還得了縣令的夸獎,但他也沒有上去說是自己要帶的,就給那位大廚使個眼色。
那大廚是個三十來歲的漢子,眼看掌柜的使眼色,就趕緊上前幫忙拎著東西道:
“有啥要做的您盡管吩咐。”
李家柒就一笑點頭道:
“還真要勞煩你,對了,雞蛋有么?咱們先和面裹著海蠣子做個炸蠣黃吧!”
炸蠣黃?他是真沒吃過也沒見過,不過不妨礙他發揮,裹面粉炸東西這個步驟他還是會的。
然后見到那大半桶的東西有些不確定的問
“大人,您說的是這個么?這是什么?”
一旁的雷鷗立刻拿著一個沒有撬開的海蠣子道:
“這個,就是這個,這東西以前咱們都不知道還能吃,撬開里面就是這樣的了。”
李家柒就點頭道:
“對,這不是有兩口鍋么,就一個口鍋炸蠣黃,一口鍋做個蘿卜絲海蠣子湯吧!
多做些,大伙兒也都嘗嘗。”
“成的!”那位大廚說完就問
“誰家有大木盆?再給我起個灶唄!這一個灶要炸到啥時候?再來個大木盆,誰我幫我整蘿卜絲,切的細點啊!”
“行行!馬上開整!”
村民們一看那些油,那些面粉,趕緊家去拿盆和鍋來,就怕晚了。
那盆裝過面了好歹能掛著點,回去就夠他們吃一頓的了,那可是白面啊!
還有鍋,這年頭誰家鍋里能有點油腥就不錯了,更不要說是炸東西吃,那簡直,過年都不敢這么用油。
這邊一下子,可不僅僅是多了一個鍋灶,直接多了四五個。
李家柒就笑著點頭道:
“也行,順便讓他們熬點稀粥,稠點的,再炸幾條咸魚,去吧,咸魚就跟村民手里買就行,好久。”
差點說出,好久沒有吃咸魚碴子粥了,以前姥姥家在大連的時候經常會過去趕海或者吃些海貨,咸魚和碴子粥就是她除了炸蠣黃之外最愛吃的。
還有用油炒的海米,放點蔥花里,早上就著稀粥喝,懷念啊!
就有村民有眼力見兒的開始布置桌子和凳子,又給他們拿碗筷。
李家柒是縣令,村里誰也不敢跟她一起坐,她就對村長招招手,讓村長坐到自己身邊來。
村長緊張啊!
活了一輩子,沒有跟縣令坐在一張桌上過,他緊張的很,李家柒就道:
“村長不用緊張,坐坐,回頭我還要讓你們幫忙,將今天的事說給其他村里人聽,畢竟你們一村之力弄的東西也不夠我們收的,還是要越多越好。”
“曉得,曉得!”
“哎呦!你們這臺海村可夠熱鬧的啊!”
眾人轉頭去看就見一老者,身邊跟著幾個中年漢子,臺海村的村長見他來就笑著給李家柒介紹
“這是離我們臺海村不遠的北臺村的村長。”
李家柒點頭招手
“既然來了就過來,省的我還要讓人去請你們,來過來坐。”
臺海村的老村長,就給那后來的北臺村村長的介紹
“咱們縣里新來的縣令大人,”
他剛說完,就又有一個村長過來,這是一位年輕些的村長,但看年紀也有四五十歲了,倒是比這兩位村長年輕。
“這是海彎村的村長!”
那位村長趕緊上前給李家柒抱拳行禮,笑著道:
“我們幾個村子離的不遠不近,這不是聞著香味兒就過來了,縣令大人別見怪。”
李家柒還真不會見怪,他們能來還省的她讓人挨個村子通知了,不過相比起臨海縣下面的十個村子,三個鎮子來看,只來了兩個村長還是少的。
她也是沒有想到要去提前通知,讓各個村子的村長都過來,實在是也是臨時起的心思。
吸取經驗吧,回頭再弄一場就是了。
“不怪不怪,我這也是臨時起意來的,倒是忘記讓人去通知一聲你們附近的村子了,來了就坐,一會兒吃食就做好了。
你們吃吃看,回頭你們村里就可以讓村民開干,多收一些我們來收,
或者你們自己往外面賣都行,要是不放心就等我來打開市場,不愁銷路。”
“那可好,那咱們可是能有好日子過了。”
見那兩位村長都是眼睛亮亮的,李家柒點頭道:
“先這樣,這些東西以前你們可能沒怎么吃過,如今咱們就先嘗嘗。”
說著話那邊的炸蠣黃就做好了,這個最簡單,就見海蠣子洗干凈,然后裹上打了雞蛋調好的面粉炸就行了,連鹽都不用放。
其實海邊最賺錢的就是燒制海鹽,可她現在可不敢碰,那東西都是歸朝廷管著的,誰碰誰死!
等吧!總有她能碰的時候,只不是現在。
說話間已經有村民端著炸好的蠣黃過來,都等著李家柒第一個動筷子。
李家柒拿起筷子道:
“聞著就香,都吃,都嘗嘗這東西,這樣是最好吃的,曬干了的我可是說了,十文錢一斤收,這樣的你們回頭看看這幾位酒樓掌柜的要不要,價格可不能給的太低。
鄉里鄉親的也不能互相壓價格,咱們就公開化,透明化,避免傷了和氣!”
說完她筷子上的蠣黃也涼了些,放在嘴里咬一口,外面的面粉酥脆,里面的海蠣子鮮美,口感簡直就是完美組合。
鮮美鮮香一下就充斥了整個口腔,超級美味,一下就將那幾個酒樓掌柜的味蕾給征服了。
“嗯!好吃!”
“這這,這竟然能夠這么好吃!”
“沒想到啊!沒想到,這東西竟然這么好吃,咱們竟然從來都沒有吃過,這可真是枉費咱們在海邊長大了啊!”
不但是那幾個掌柜的,就連那三位村長和吃到的村民都傻了,這么好吃的東西他們成天守著海邊,竟然不知道還有這么好吃的東西。
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