顧記的生意興隆，顧莊所有人都跟著受益，周圍的老百姓們，哪里有不開心的道理？

問題是挨著‘顧記’住，實在廢爹，又廢孩子！

小孩兒被饞得嗷嗷叫喚，吵得當爹的是頭痛欲裂，一生氣可不就要打孩子，把孩子也打得嗷嗷哭。

得，爹和孩子一準都廢了！

顧湘到是頗輕松，這群食客雖然眼睛挺大的，可肚子不大，一口氣吃了很多炸雞，回頭正經的大餐便有點眼睛很饞，肚子抗議的意思。

這下子，四個人也只吃得下兩人套餐了。

炸雞比做菜要簡單不少，一開始顧湘還有點生疏，到后面一口氣能炸八只雞，若不是鍋太小，十只也不成問題。

顧湘一邊炸，一邊直接和老杜，阿馮他們講解火候掌控等等技巧：“以后每天上午朝食完了就炸一鍋，下午午食結束也炸上一鍋，至于晚上……先賣一賣看看好不好賣。”

“價錢嘛，便宜些，一開始我們不賺錢，就成本價給，按三兩一份賣，一份七文錢。”

老杜嚇了一跳：“那恐怕要虧。”

顧湘考慮了下，搖搖頭，“不會，有賺頭，等我和黃嫂，張嬸子，周嬸子她們商量下，看看能不能在村里建個養雞場，我負責收購種蛋，提供孵化技術，至于一開始需要的錢先讓村子里集資，最后差多少我給補上，份子就看最后大家的出資比例和貢獻來定。”

她三言兩語就決定了。

老杜和阿馮都有點沒聽懂。

他們實在不明白，人為什么也能孵蛋，不過肯定相信顧湘，老杜自己就打算把他攢了這些年的養老錢拿出一部分湊個份子。

可不是他不想全拿，只是一來他錢不少，比別的村民出得多很多，似乎不合適，畢竟他是外來戶。

再者，老杜現在總覺得顧廚的腦子里藏著無數個金點子，為人又大方，說不定將來還有更好的生意，他湊份子的機會一定不會少，完全不必在這一件事上把錢都投進去。

“我抽空寫個養雞場的技術手冊，怎么消毒殺菌，怎么預防雞瘟，怎么制作飼料，如何喂養，等咱們的人熟悉了技術，產量一定很高。自己的雞場，成本價能控制到最低。”

顧湘當初開‘顧記’，還是認真和族長討論過，有族長幫襯，又有她那些‘師兄，師姐’們免費修路，給大家修房子，震撼全村，這才順順當當，飛速地開了起來。

到了她這會兒想辦養雞場，她都沒來得及去找族長說，村民們就自己主動找上門，家家戶戶但凡有余錢的都要參與，爭先恐后，生怕自己趕不上這回的好事。

周棟娘把她給兒子攢的娶媳婦的錢都先拿了出來。

“你們莫要那般短視，這炸雞什么味，你們沒聞見么？香不香？又是三娘準備做得吃食，它能不好賣？恐怕只有買不著，不會賣不出去！”

周棟娘把家里人都提溜到眼前，“你們有私房錢的也別藏著掖著，都拿去湊份子，三娘是個什么性子，你們都知道，再怎樣也不會讓鄉親們吃虧。眼下這就是別人求都求不來的好事，但凡不肯湊這個份子的，那就是傻子，以后也別和他們打交道，省得把自己都給帶笨了。”

周棟默默翻了個白眼。

他娘都要把顧三娘給捧到神壇上去了，恨不能天天在家給人上供。

第二日。

顧記就開始賣炸雞。

顧湘帶著老杜他們做了三回，剩下都是老杜和阿馮帶著那些幫廚做，顧湘只提前準備好料汁便是。

上午顧湘炸的，還有老杜他們炸的，一共炸了十鍋，足足四十只雞，然后在一個時辰內全部賣得一點都不剩。

阿馮簡直都要傷心了。

老杜跟他說好，今天多炸一點，賣剩下的肯定不能放到下午去，他們就分一分自己買了自己吃。

如今可好，他們本來以為自己準備的那些雞，怎么也要富余幾只，結果一個多時辰就都給賣完了。

這還是后來只有老杜和阿馮干活，其他人手藝還不夠嫻熟，沒敢上手，炸的時候比較浪費時間，否則恐怕連一個時辰都堅持不住。

老杜忍不住嘆了口氣：“怎么這么能吃？”

他身為廚子，從來沒缺過嘴，但也從沒敢這么吃過肉，哪怕是在勇毅軍時，若是不出工，不干活，也輕易不給士兵們做肉，前些年災情連連，不要說肉，就是雜糧能糊弄飽肚子便是萬幸。

如今可好，一干地里刨食的老百姓，你一斤，我半斤，吃起肉來簡直沒個夠。

“都是不知道攢錢的主兒，這日子可怎么過。”

老杜搖頭嘆氣，絮叨了半天，卻是特別主動地趕緊通知人去買雞，這雞也不是什么樣的都能選，養得太老的當然不成，病病歪歪的也不成，正是剛營業，經營口碑的時候，萬萬不敢大意。

隔日上午。

他們準備了六十只雞，本以為昨天大家就是嘗個鮮而已，結果，這回連一個時辰都沒太到，又賣光了。

老杜：“……”

再一日，幫廚們的手藝都練了出來，炸雞的速度越發快，村里的小后生們個個都給自己找了個活，做起二道販子，天不亮就去各個村子收購火雞，再倒手賣給‘顧記’。這炸雞的生意總算步入了正軌。

隔壁大李村，‘一見仙’酒樓的生意卻是始終是勉勉強強，不能說一個客人都沒有，卻是不見有多么火爆。

主廚謝彬的確有一手好廚藝，又擅長功夫菜。

李子俊不知從哪拿來的錢財，頗是財大氣粗，好些本地罕見的食材都能弄到手。

說起來也不知是他鉆營的本事厲害，還是別的什么原因，縣城里好些富戶很樂意給他捧場，短短時日，就有人連著在一見仙辦了三次宴席。

余教諭和馬縣丞，雖說那日沒見到高老夫人，到是見李子俊丟了一回臉，卻不曾多說什么，也沒翻臉不認人，相反，余教諭還寬慰了他幾句。

可李子俊的心情，就像壽靈山里冬日的天，終日霧沉沉的不見陽光。

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