李香蘭過來看了一下，說：“先不要掀蓋子，等上半個鐘頭再來開蒸籠。”

朱珠有點緊張的搓了搓手，心里還是沒什么底，“媽，這次應該能成了吧？！”

李香蘭知道做月餅這主意是長女提的，朱珠心里承受的壓力比她這個當媽的還要多。

這兩天連續失敗了兩次，搭進去的材料成本不少，可這又不是她的錯。

“從前媽還沒嫁人的時候，在家里也只是給你外婆打打下手，沒有自己挑梁從頭到尾的張羅過。

等嫁過來后，第一次做就手忙腳亂的，不是面粉下少了就是水下多了，要不就是發酵的時長不對。

媽也不是一開始就有什么好手藝的，也是無數次的失敗總結經驗摸索過來的。

所以，不要怕失敗，這次不行，那就看下一次的。距離中秋節還早呢，我們還有時間。”

聽到了李香蘭的安撫，朱珠繃直的脊背一下松快了不少。

她抿唇笑起來，“嗯，我知道了，媽，你辛苦了！”

朱玥和朱玲也跟著笑起來，懂事的跟媽媽和大姐都道了聲‘辛苦了’。

終于等到了可以起鍋的時間，李香蘭小心翼翼的將大鍋的蓋子掀開來。

四張漂亮的臉蛋立馬湊到了邊上。

朱璇第一個發出驚呼：“哇，好好看啊，大姐，你快看，月餅是不是成功了？”

朱玥也忍不住開口道：“這應該是成功了吧？我覺得比發記的餅餌看著好看多了。”

朱珠用手輕輕碰了下其中的一個月餅，剛蒸出來的月斌，外皮還有點軟呼，不過等放凉了，外面的那一層皮就會慢慢的變硬。

“外形是成功了，這次沒有垮，也沒有漏餡兒出來，皮的顏色也好看，就是不知道味道怎么樣。”

李香蘭眼睛里噙著笑：“等媽把月餅一個個拿起來裝盤，一會兒涼了切一個給你們嘗嘗不就知道了？”

朱璇踩在小馬扎上的兩條小短腿興奮得直晃悠，“太好了，可以吃月餅了！”

盼星星盼月亮的又等了半個鐘，朱珠上手去摸，果然，月餅的外皮已經完全冷卻變硬了。

雖然還沒有嘗到味道，可光看這個外形，朱珠可以挺著胸脯驕傲的說，就這賣相，直接就能吊打發記的紅糖花生餡兒月餅十條街。

朱珠各拿了一個印著五仁、蓮蓉和紅豆沙三種餡兒的月餅出來。

李香蘭用小刀把每只月餅切成四小塊。

切好的月餅，誰也沒敢先拿著吃起來，一個個都看著朱珠。

“大姐，你先嘗嘗。”朱玲說。

朱珠拿起了一小塊紅豆沙的捏在手上，猶豫了一下后，還是把月餅塞到了朱玥嘴里，“二妹，你先嘗嘗看。”

朱玥被觸不及防塞了一口月餅，她忙用手接住，咬下一口后，眼睛一下就亮了起來，“唔，好吃！”

“真的嗎？”朱珠看她的表情，提著的心總算穩了。

她又把蓮蓉和五仁的各拿了一塊給朱璇和朱玲，姐妹二人也是瞇著眼睛一臉的享受，一個勁兒的說‘好好吃’。

朱珠嘴角高高的揚了起來，拿了一塊給李香蘭嘗，自己也仔細的品嘗了三個口味的月餅，將口感和甜度都一一做了對比和評價。

“媽，蓮蓉餡兒的甜度稍微可以再甜一點點。

紅豆沙的很細膩了，我幾乎都吃不出顆粒感，這個是最成功的。

五仁的，很香，但我覺得下回咱的餡兒糯米的比例要再高一點，不然剛出爐吃還行，放多幾天，吃起來就有點硬了，您覺得呢？”

李香蘭覺得長女朱珠提的意見都很中肯，母女商量了一下，決定把剩下的幾個月餅分一分，送出去給人嘗嘗，順便聽聽別人的意見。

“媽，我們好不容易做出來的月餅，為什么要送給別人吃？

大姐不是說要賣的嗎？送別人吃，他們給咱錢不？”朱璇一聽要把月餅送人有點著急了。

李香蘭用手指點了點她的額頭，打趣道：“你這護食的樣子喲，媽媽和大姐又不傻，月餅辛辛苦苦做出來，也不是隨便什么人都送的。”

朱璇拿著一塊紅豆餡兒的月餅小口小口咬著，還不太舍得一下吃完，舔舔嘴道：“我外公外婆舅舅舅媽我舍得，大姑家我也舍得，其他人，我覺得白送他們太虧了！”

朱珠覺得小妹太可愛了，將盤子上剩下的一小塊五仁餡兒的也給了她，“吃完就寫作業去，小孩子家家的，就不要操心了。”

朱璇吐了吐舌頭，乖乖不再多嘴了。

吃過午飯后，朱珠就把月餅分成了四分，每份三個。

舅舅李松柏那兒，是一定要先送的，別的不說，成品出來了，就得先讓他過目。

至于其他的廠子，朱珠覺得還不急，等舅舅那邊確定下來了再說。

剩下的三份，朱珠一份要給大姑，不是作為節禮提前送，而是想讓大姑父帶到他們鄉鎮府去，給領導們嘗嘗。

這鄉鎮府中秋也是會發福利的，去年大姑就說了，大姑父吳漢良單位發的是五斤油。

今年嘗了她這月餅，說不定人家也學鎮上廠子，改發月餅了呢？反正成不成的，就都試試唄！

另一份，朱珠想讓媽媽和朱玥一起給村長家送去。

辦法朱珠已經提前給她們想好了，她要做月餅生意，小打小鬧賣個幾十斤的估計沒什么問題。

但要是真讓她談成了鎮上幾個廠子的供應，或者更多，朱珠怕難免會招人眼紅嫉妒，隨便一個‘投機倒把’的帽子扣下來，就夠他們家麻煩的了。

所以，朱珠思前想后，決定要把劉桂芬拉過來一起做。

劉桂芬是村長的兒媳婦，朱珠就是看中了她的這一層身份，把她拉來當個靠山。

想來，劉桂芬應該也會很樂意，到時候把月餅的利潤每斤讓給她一毛的利潤，對她而言就是白撿的錢，她又不傻，不會往外推。

說白了就是互惠互利，各有所圖！

“姐，那這第四份你要送給誰啊？”朱玥一臉好奇的問朱珠。

朱珠抿唇一笑，神秘兮兮的說：“暫時先保密，等成功了之后，我再告訴你們！”

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