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重生八零長姐當家-037 冰糖葫蘆
正文如下:
葉思思氣得哇哇叫,別人就算了,葉蘭蘭可沒少在她面前說葉楚楚的不好。當面一套,背面一套,看她怎么收拾她。

葉蘭蘭大叫:“救命!”

張秀梅馬上出來護短:“干什么!蘭蘭也沒說錯,你比她大一截,怎么還不如她懂事?”

葉建剛沒說話,可是從他臉上的表情就能看出來,也是更支持葉楚楚。老二心眼多,小小年紀就想賺錢,也不知道是是怕家里虧待她,還是怕家里的錢都被老大拿走。

豆腐全靠老大才能做起來,她其實一分錢都沒有裝自己口袋,只是管著賬。家里這個樣子,他不中用,孩子媽又是個管不住錢的,她要管家權也不能說錯。

老二的想法也不能說錯,要怪就對他這個當爹的太無能,還要靠孩子養家。

葉思思可不知道葉建剛的想法,她被張秀梅說得不說話。她倒是有很多理由反駁,但是家里人都支持葉楚楚,她說干嘴也沒用,還不如閉嘴。

張秀梅見她老實了,才扭頭安慰葉楚楚:“你別聽二妹胡說,她是小孩子不懂事,你繼續說!”

“說什么?”葉楚楚該說的都說已經說完了。

奶茶不適合賣,在鎮上賣紅薯也不會有人買。家家戶戶都有的東西,想吃的時候,做飯時往火堆里扔幾個進去,誰還特意花錢買烤紅薯。

算來算去,也只有糖炒粟子和冰糖葫蘆比較適合在鎮上賣,特別是冰糖葫蘆,年年冬天都有人賣。她敢打賭,把冰糖葫蘆拿到村里賣,也會有疼孩子的愿意給孩子買。

葉楚楚說會做糖炒粟子和冰糖葫蘆,家里沒人信,糖炒粟子也就算了,這個還算簡單,冰糖葫蘆她從哪學會的?

從小到大,她連吃都沒有吃過幾次吧?

家里人的疑問,葉楚楚的解釋很簡單,從書上學的方子。

家里人不相信,可除了這個答案也找不到別的解釋。家里讀書最多的是葉楚楚,她說是從書里找到的方子,那就是吧!不信她的話,也找不到合理的解釋,周圍也沒有其他人會做糖葫蘆,她就是想偷學,也要先有個目標才對。

做冰糖葫蘆需要山楂和白糖,山楂也可以用蘋果、草莓等其他水果代替。蘋果也就罷了,其他的水果不說貴,關鍵是鎮上想買都買不到。

最劃算的還是山楂,當地產山楂,附近的幾座山上就有山楂樹,自己去摘不太現實,但是收購卻可以。

葉楚楚找到劉寡婦幫忙:”劉嬸,你幫我在村里買幾斤山楂,我要新鮮的。“

她特意多交待一句,是怕劉寡婦買幾斤干山楂。村里很多老人小孩閑著無事會上山摘山楂,但是他們摘回來都會加工曬干,這種是用來泡水喝的,肯定不能用來做糖葫蘆。

劉寡婦搖頭:“就幾斤山楂還買什么,你想要,我明天給你送來。”

山上的東西本就是無主之物,她去摘山楂也不費多大功夫,幾斤還真不好意思收錢。

葉楚楚也不勉強,回頭糖葫蘆做好,送幾串給劉寡婦帶回家給孩子嘗味道也是一樣的。有山楂,還需要白糖和竹簽子。

鎮上的白糖比城里的百貨商場要貴,她打算進城買。削竹簽子的事交給葉興勝,有他帶頭,又有葉建剛在一旁幫忙,這點小活肯定沒問題。

葉興勝能干得很,不用葉建剛的提醒和幫助,自己就能把竹簽子削好。葉興利三兄弟被他指揮得團團轉,還說不出反駁的話。

他們要敢有意見,葉興勝可不和他們講道理,直接揮舞著拳頭問他們:“服不服?”

葉興康最識時務,馬上喊“服”。

他上面的雙胎胞哥哥葉興健猶豫幾秒,默默坐下來干活。剩下葉興利一個人,他一看只剩下他一個人還站著,慫得比誰都快。

他不僅慫,還要把責任推到雙胞胎身上,怪他們慫恿。

葉興勝瞄一眼:“瞧你那慫樣,趕緊去干活,我不打你。”

山楂用竹簽串成串,還剩下最后一步——掛霜。掛霜是做糖葫蘆火候的關鍵,早一秒,晚一秒,掛霜的效果都不同。太早可能掛霜不成功,太晚掛出來的糖霜吃到嘴里發苦。

葉思思想要討好她,主動幫忙燒火,被她給攔了:“不要你燒,讓媽來。你燒火一會大一會小,糖漿容易煮糊。”

白糖可不便宜,她一次用掉好幾斤,明面上她可沒有那么多錢去糟蹋。

“小氣!”

葉思思很不服氣,不過有上次的教訓在,她不敢輕易和葉楚楚對著干。家里人都偏向葉楚楚,她也不傻,得罪葉楚楚又沒好處,她才不會干。

張秀梅燒火不像葉思思亂來,鍋里要大火就是大火,要小火馬上變小。

葉楚楚看著鍋里的糖漿從白色變成金黃色,用筷子拉絲嘗一下,完美!紅彤彤的山楂串迅速放進鍋里,轉個圈裹起一層薄薄的糖衣。

在陽光的照射下,金色的糖衣泛起耀眼的光芒,紅色的山楂看著更誘人可口。葉楚楚一口咬下去,酸的甜的混合在一起,越吃越想吃。

她又咬了一顆,半瞇著眼睛享受美妙的滋味。

早就圍在廚房門口的葉蘭蘭口水都停出來,她見葉楚楚第二顆都吃到嘴里,沖進來搶著要:“大姐,給我吃!”

有她帶頭,剩下幾個也齊齊沖進廚房。

張秀梅看他們一窩蜂地圍上來,趕緊把做好的糖葫蘆收起來。這是要賣錢的,哪能讓他們放開吃,每人吃一個,嘗下味道就行了。

“大姐吃了兩個!”葉蘭蘭要公平。

張秀梅瞪她一眼:“吃都堵不住你的嘴,你大姐還干活,你怎么不說!”她本來是準備悄悄給葉蘭蘭留一串,聽到這么說,也不用特意留了。

葉楚楚隨口哄他們:“賣不完的再拿回來給你們吃。”

“真的嗎?那我希望多剩點。”葉蘭蘭為了吃上糖葫蘆,也是什么話都敢說。

幾道聲音同時喊起:“我也是!”

“呸!呸!呸!一定能賣完!”張秀梅氣得要打人,結果是一群熊孩子分散著跑開,她一個都沒追上。 ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )