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重生八零長姐當家-125 白灼蝦
正文如下:
朱秋艷把一塊還帶余溫的紅燒肉送進嘴里,邊吃邊說:“葉楚楚,你的手藝也太好啦!我太喜歡,比飯店大廚的手藝都強,可惜我沒有哥哥,不然一定要把你拐到我家給我當嫂子。”

“吃都堵不住你的嘴。”

葉楚楚可沒把朱秋艷的夸獎當真,她對自己的廚藝有了解,最多比普通人強一點,哪里就比專業的廚師還強。室友們覺得好吃,不過是她舍得放調料,也是因為大家平時在食堂吃飯,油水少,也不是餐餐吃肉,才會覺得她的手藝好,都是錯覺。

“不,這可不是錯覺。我回家吃飯,我媽給我做肉吃,就是不如你的好吃。唉,學做飯難不難,我跟你學做飯怎么樣?”朱秋艷一想到自己吃了十幾年難吃的飯菜,就想自立更生解決問題。

白安吃個半飽才有空開口:“你想怎么學?我們天天在學校,哪有機會學做飯,你不會以為學做飯像我們上課一樣,背下來就可以吧?”

“不是這樣嗎?把食譜背下來,按配方和步驟操作。”朱秋艷用大大的眼睛看著幾位室友。

“咳咳咳。”白安被逗笑,她已經屬于不怎么會做飯的人,沒想到朱秋艷比她還不如。

蘇紅更不用說,她的手藝不如葉楚楚好,但是家常菜完全沒問題,只是她不是南方人,也只會老家的簡單做法。在京城長過見識后,讓她說自己會做飯,也有些不好意思。她哪叫會做飯,最多只能叫會做面食,各種各樣的面食做得不錯,炒菜卻不行。

別說像葉楚楚這樣弄復雜的菜,就是普通的炒青菜她也舍不得放油,做出來的菜哪會好吃。

“不是吧?按你們的意思,我還得去飯店找個大廚拜師學藝才行?葉楚楚,你說呢?”

“做飯其實挺簡單,你把食譜抄回去,試個一兩次就能做好。”葉楚楚是真覺得做飯不難。不提她跟著視頻學做飯,就是在沒視頻的那幾年,她在飯店后廚打工,偷看幾眼也學會不少菜。

當然她的刀工不如人家專業廚師,像文思豆腐這樣的菜肯定做不出來,但是八種不同做法的西紅柿炒雞蛋還是沒問題。

朱秋艷得到她的支持,信心十足道:“我信你的,等我這周回家就試試,你說我是做松鼠桂魚好,還是做鍋包肉好?”

葉楚楚聽得搖頭,這兩道菜就是她都不愛做,會是會做,但是做起來太耗時,也太麻煩。她好心勸道:“你還是從簡單的學起,比如酸辣土豆絲,清蒸魚,辣子雞丁這些家常菜學起。”

她做飯是野路子,也沒有所謂的菜系之分,喜歡吃的菜就會做,不喜歡吃的菜知道做法,但是很少做,做出來的味道自然差一點。

這做飯也和學習一樣,用心和不用心差別很大。

朱秋艷剛升起的豪氣被室友們聯合打擊得差不多,決定周末還是老實先炒幾個家常菜。等學會家常菜,再考慮這些酒店里常見的硬菜。

等她回家鉆進廚房,把父母都驚呆了。

平時朱秋艷在家里雖然說不上是十指不沾陽春水的大小姐,但是讓她做飯卻也是不行。倒不是她懶,而是她一直忙著上學,根本沒有機會學做飯。

她雖然是京城人,可是考京城大學也不容易,也是花大量時間勤奮學習才有機會進京城大學,否則就要去外地上大學。

她倒是不介意去外地讀大學,但是父母和家里長輩都不放心,為了讓家里人安心,她才努力考京城的大學。也算她運氣好,一不小心超水平發揮,就考了個京城大學。

她考上京城大學后,父母更不想讓她學做飯。京城大學的學生,以后工作不會差,工資待遇想也知道不會差到哪去。不會做飯,不管吃單位食堂,還是去外面吃,又或者請個阿姨做飯,都行。何必什么事都要親自動手。

朱母自己做飯那是特殊的時代原因,換現在的形勢,她也不愿意天天守在廚房吸油煙,皮膚都變差好多,再貴的護膚品都彌補不回來。

“你們等著,我馬上做好飯。”朱秋艷在廚房門口對父母喊。

星期六下午沒課,她拉著葉楚楚一起跑去菜市場買菜。

葉楚楚想著自己也要去菜市場買菜,也就陪著她一起逛了。在她的指點下,朱秋艷買了西紅柿和雞蛋,又關了一條扁魚,再加上新鮮的大蝦。

一個西紅柿炒雞蛋,一道清蒸扁魚,一道白灼蝦,都是簡單的菜。西紅柿炒雞蛋不用說,雖然做法有好多咱,光是先放西紅柿還是先放蛋就能引出很多人爭議,但是不管怎么炒,都不會太難吃,適合新手學習。

清蒸扁魚也是,都不需要費什么力,把魚腌好上鍋蒸,定好鬧鐘關火就是。白灼蝦更是被葉楚楚戲稱為蝦洗澡,簡單到不能再簡單的菜。

朱秋艷的第一次下廚發揮得還不錯。

朱父嘗過之后,連連點頭:“比你媽強多了,以后做飯的任務還是交給你。”

一句子讓母女倆都不滿意。

朱秋艷是不想天天做飯,她雖然也得意自己有做飯的天賦,但是從沒想過把自己變成家庭婦女,一天圍著廚房轉。

朱母是覺是生氣,父女倆吃她做的飯吃了十幾年,居然還好意思嫌她做的飯難吃。有本事別吃!

朱秋艷現在有本事不吃,但是她可不敢得罪家里的掌權人,狗腿的討好:“媽,我可沒嫌棄,都是我爸說的。”

朱父不知道哪里得罪妻女,還一臉倔犟道:“我又沒說錯,你媽做的飯菜連你外婆家的大黃狗都嫌棄,這可不是我說的,是你外婆說的。”

“好啊!我做飯是不好吃,以后咱們家的一日三餐都歸你負責,我不管了。”朱母決定罷工,不給朱父一點顏色看看,他不會知道厲害。

朱秋艷在心里搖頭,不是她不救人,她爸要往死路上撞,可不能怪她。她已經好心提醒過,偏她爸還要梗直到說實話,當年能娶到她媽,也不知道走了什么狗屎運。

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