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重生特種女兵在種田-22章做辣醬
正文如下:
李虞見招娣把豇豆洗好曬院子里了,還在清洗大頭菜,李虞把清洗干凈的大頭菜端到灶房里,全部切成筷子粗細的菜條,倒進曬墊里,曬干水份。

李虞見辣椒已經晾干水份了,拿了口大木盆,把菜板放盆子里,把辣椒切成一截一截后,裝滿半木盆后李虞開始把辣椒剁細。

剛開始還不覺得難受,時間一長,李虞覺得手火辣辣的疼,熬著疼把幾盆辣椒剁好后,李虞趕緊把手泡進涼水里,過了一會覺得舒服了一些后,才去舀了一碗鹽出來,還有一些大料,稱了五十斤剁椒,按照一斤辣椒一兩五的鹽份比列,把鹽倒進剁椒里用長竹筷攪拌均勻。

李虞去舀了一晚花生米和半碗芝麻出來,炒熟后,把花生米倒進蔑籮里,晾冷后把花生皮搓掉,倒進石臼里,搗碎后裝碗里備用。

李虞拿著砍刀,去了屋后,找了一處僻靜的地方,從空間里取了幾只野兔出來,剛進后院,就遇到來娣從茅廁出來,來娣見李虞提著幾只死兔子,以為是李虞剛從后山林子里弄回來的,嘟起嘴道,“表姐,怎么又是死兔子啊?”

李虞尷尬的笑著朝屋里走,“活的沒找到,表姐下次給你弄。”

李虞把兔子掛在廂房的外墻上,釘著的長釘上,把兔皮剝下來,把皮子上的脂肪用刀刮干凈后,用竹片撐開掛在墻上晾著,提著兔肉,洗干凈后,把兔肉全部剃下來,切成丁,焯水后,用鹽和大料腌制一會后,用滾油炸,把兔肉炸至焦糖色后,用竹制漏勺把兔肉從鍋里撈出來,倒陶盆里。

李虞把姜蒜和蔥頭放進去炸了一會,撈出來,再把拌好調料的辣椒倒進熱油里炸,炸干水份后,李虞把灶膛里的火熄滅,把兔肉丁,花生米碎、芝麻,白糖,倒進鍋里攪拌均勻后再倒一小碗白酒在里面,晾冷后,裝進陶罐里。

李虞炒灶房里出來,覺得自己渾身一股辣味。

招娣看見李虞從灶房里出來,笑著問道,“表姐,你做啥好吃的,好香哦!”

李虞笑道,“今晚會我們做面條吃。”

“好啊!”招娣高興的應下。

這時李氏拿著李虞家的地契從門口進了院子,看見滿院子曬滿了辣椒和豇豆,大頭菜,笑道,“小魚,你這是要曬干菜去賣啊?”

“李嬸,快進來坐。”李虞連忙端了根板凳,讓李氏坐下。

李氏把地契遞給李虞道,“地契已經辦好了,你收著放好,等割完谷子,我和你叔來幫你開荒。”

“行,白做事可不行,我就照平時雇人的價錢給您。”

“好,那還省得你叔去鎮上找活干,”李氏指著曬的菜,“干菜曬起來也不好吃,我回去給你摘點新鮮的來。”

李虞推拒道,“不用了李嬸,這是我收回來,想琢磨著想做點吃食,拿去賣的,要是有多余的豇豆和豆子豌豆,可以拿來賣給我。”

李氏站起來道,“好,豇豆和大頭菜都有,明天趕集回來,給你送過來,我就回去了。”

李虞把李氏送走后,把招娣洗好的大頭菜切條晾曬好后,李梅和劉長民帶著,賣陶罐的拉著一板車醬缸回來了。

李虞幫著把卸下醬缸后,劉長民送走了送貨的,李梅見兩人把菜都洗好曬出來了,對李虞道,“魚兒,大的醬缸買來八十文一個,小的五十文,燒陶家說,小罐子裝一斤重的給咱們三文兩個,兩斤的四文兩個,五斤的六文兩個。”

李虞覺得價錢還是很便宜的,點頭應道,“姑母,您覺得價錢便宜就行,剛才李嬸把地契送過來了,我想趁現在不熱去林子里,挖些肥土回來,犁地后撒上肥土,耙地后再撒一次,肥就足了,冬季我想種一季小麥。”

李梅聽后驚奇的看著李虞,“魚兒,你現在法子真的好多,誰教你你的啊?”

李虞心想,干脆就說是娘教的,省得以后編來編去穿幫了。

李虞想好后,對李梅道,”姑母我告訴您,我在張家時,陳招娣母女倆逼我退婚,打了我后又不給飯吃,夜里給張貴香倒浴桶時,又被張貴香推進浴桶里,”李梅聽后嚇得流著淚,拉著李虞的手,呆呆的望著李虞,

李虞繼續說道,“我被水嗆得暈死過去,昏昏沉沉時我看見爹和娘了,爹和娘說,魚兒,這不是你該來的地方,趕快回去帶著弟弟回家,和張家退親好好過日子,娘說完后在我頭上摸了兩下,爹就把我推回來了。醒來后,我就發現,以前想不明白的事,一下就想明白了,腦子里還會了好多以前不會的事。”

李梅心疼的抱著李虞哭道,“魚兒,是你爹娘護著你,救了你一命,嗚··嗚··嗚··都是姑母不好,自己日子過得不順心,還和你一個孩子賭氣,姑母對不起你娘和你爹,害你和阿青在張家吃苦受累····

劉長民和招娣還有李青不知道什么時候,站在那里聽得滿臉是淚,李青握緊了雙拳,暗自下定決心,一定努力考,絕不讓人再欺負姐姐。

李虞安慰李梅道,“姑母,別哭了,都過去了,您看我和阿青都好好的。”

李梅哭了一會,抹掉眼淚道,“都是那天啥的張得發,他們會有報應的。”

天殺的張得發,正在氣得轉圈,張得財去縣里告訴他,說李虞在村里大勢采買,買了幾十畝荒地,和一大堆東西回家,還在村里收購蔬菜來吃。

張得發覺得李虞用的都是他的銀子,捶胸頓足道,“這個賤人,不把那點銀子花完就不痛快。”

張得財道,“哥,你看銀子她也花得差不多了,你找的那個春生也沒有動靜,我還要看著李家嗎?”

“齊春生那個雜碎,說要去勾引那賤人,穿得破衣爛衫的,去了也勾引不來,要我給他銀子置辦行頭,他以為我不知道他耍得啥心思,我把他娘嗤笑了一頓,就沒動靜了。”

張得財想起趙氏到現在還時不時的手疼,心里恨得牙癢癢,對張得發獻計道,“哥,如今李梅一家都住在李家,我們也不好下手,要不這樣,等李梅一家回去后,我們找幾個混混,夜里溜進去,一不做二不休把那賤人毀了。”

張得發聽后贊同道,“好,就這么辦,先等著,總有一天會出了這口惡氣。”

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