他所在建材工坊，也在短短時間，形成了翻天覆地的變化。

周圍也出現了很多澆筑相關的水泥廠，木工廠，家具廠，鋼筋廠......

他進入工坊的時候，一個月的月錢是二兩，工坊訂單多的時候，加班加上補助，一個月能有四兩銀子。

他看別人爭先恐后的貸款買房，想著工坊工作穩定，也跟著貸款了一套兩室一廳的房子。

有了房子，雖然高興，債務壓在心頭，也讓他有了開辟收入渠道的心思。

尤其是在知曉，同事晚上去擺攤子賣衣裳，掙了不少錢后，想賺錢的心思就更急了。

他長得矮小，即便買了房，南疆雖然現在實行一夫一妻制，但男多女少，到現在也沒人中意他。

要是能多賺些銀子，或許就能討到婆娘了吧。

他也試著去服裝廠進些衣裳賣，但他眼光不好，嘴也不討喜，等過季了，也沒賣出去幾件。

清倉大甩賣，最后還虧了一些錢。

孟貴因此還被同事嘲笑，看什么都眼紅，又沒本事，是個憨貨。

孟貴隱忍不發，心里卻默默發誓，一定要搞出名堂，讓所有人刮目相看。

隨后的每天，他會去夜市仔細觀察，什么是自己能做的。

很快，他就發現，夜市賣小吃的攤子，生意也很火爆。

突然之間，他就聯想到，有些工坊有食堂，有些工坊則沒有食堂，很多人中午都需要就餐，而且經常吃食堂，反正也要花錢，也會想著在外頭換換口味。

孟貴突然之間，就生起了在工坊外頭擺攤子的想法。

孟貴在沒來南疆之前，是一家客棧的燒火活計，后來生意實在不景氣，養不起大家，他沒了去處，又不想賣身為奴，就報名來了南疆。

他在后廚觀摩，也會幾道爛熟于心的家常飯菜。

自認為味道不輸食堂，若是能支起個攤子，憑借工坊每天的人流量，肯定能賺銀子。

但為了保險起來，孟貴還是決定給自個兒弄個招牌菜。

他看到賣烤鴨的店生意很好，便琢磨自個兒也弄個什么鴨子。

燉鴨子燒鴨子感覺還是有點兒平平無奇，突然，他看到了有人賣茶葉蛋。

孟貴當即買下兩個茶葉蛋，仔細嘗了嘗味道。

咸香的茶葉蛋十分有味兒，一下就給了他靈感。

或許，能用制作茶葉蛋的秘方來制作鴨子。

為此，他花了重金，整整五兩銀子買來了茶葉蛋的方子。

第一次，他用茶葉蛋方子鹵出來的鴨子，味道很淡，不入味兒。

他覺得是比例問題，又在基礎上加大了茶葉蛋方子的劑量。

但鴨子的口感，依舊達不到預期。

他去食堂吃飯，突然吃到了一盤很入味的腌魚。

腦海中，一下就蹦出了靈感。

若是嫌把鴨子提前浸泡腌制后，在加以鹵料會不會就可以？

他急匆匆下班，回到公寓里再次實驗。

并且，又將茶葉蛋的方子里加入了一些食品廠新推出的耗油，老抽。

第二天，還沒等鹵鴨子從鍋中出來，整個公寓便散發出一股難以抵擋的香味兒。

鄰居們都圍過來問：“孟貴，你做是什么啊？鼻子都要給我們香掉了，能不能給我也嘗一塊兒？”

孟貴要是以前，肯定是不愿意分給他們吃的。

不過，他現在需要得到大家的意見和評價，便笑道：“還沒有熟呢，等一會兒好了，大家都可以嘗一點兒。”

聽到孟貴的話，大家伙趕忙搬板凳，坐在公寓走廊等著孟貴的鹵鴨出鍋。

過了一會兒，香味越來越濃，連宿管都跑上來等著蹭一口。

看著這么多人圍著，孟貴仿佛看到許多客人圍著他的攤位，不停地往錢箱里扔錢，對鍋里的鹵鴨期待更大了。

終于，孟貴覺得火候到了。

他揭開鍋蓋，將鹵鴨撈起來的一刻，金黃發亮的鹵鴨，看起來就誘人極了。

大家咽了咽口水，止不住地道：“好香，實在太香了，沒想到悶不吭聲的孟貴還有這種不得了的手藝。”

孟貴聽見，心里美極了。23sK

他一共鹵了兩只鴨子，學人家切片兒，結果，技術太爛，大家催的緊，干脆就剁吧剁吧，胡亂裝了盤子。

他先端到宿管前頭，宿管很滿意他知道先孝敬自己，拿起一塊兒品嘗，倏地，睜大眼睛，嚇得孟貴有點忐忑，“味道不好嗎？”

宿管激動道：“這也太好吃！”想再嘗一塊兒，看了身后的那些人，又收回手問：“我給你一只鴨子，你幫我鹵一鹵行不行？”又道：“不讓你白干，你幫我鹵一只，我給你二十文錢。”

二十文錢不少了，對方是宿管，孟貴怎么能收，連連推拒。

朝廷對貪污受賄管的可嚴了，萬一被人舉報他用職權，讓人鹵鴨子沒給錢，即便不革職，那也是大麻煩事兒。

宿管堅決道：“你不收，那就算了，我就不找你鹵鴨子了。”

宿管都說到這份上了，孟貴不收，那就是得罪人了。

他趕緊收了，心頭也很高興，鹵鴨能得到宿管的認可，說明一定能成為攤子的招牌。

鄰居們嘗了，也都紛紛夸贊孟貴手藝好，說他去開個飯店都成。

這給了孟貴極大的信心。

當天便琢磨，在工坊門口哪個位置能夠擺攤。

他發現工坊十字口的人流量最大，詢問這里不會被驅趕后，便去市場買了一輛板板車。

又去買了擺攤需要的木條板凳，大飯桶鍋碗瓢盆等東西。

為了能有地方停板車，烹飪食物，他還租了一戶人家的別墅院子。

這次投入巨大，準備也足夠充分，他看著采買的各類蔬菜，目光堅定，若是這次不成功，以后便老老實實在工坊工作，再也不折騰了。

孟貴放假當天，推著他的板車，載著他的希望，來到了工坊門口。

這會兒大家伙已經進到工坊里上工了，路上沒有幾個人。

孟貴有條不絮地，將東西都板車上拿下來，又支起蜂窩煤保溫米飯，又算著之間，炒了幾個家常菜倒入大鐵盤中，配以剛出鍋的鹵鴨。

色澤誘人的菜色，瞬間就吸引了不少路人。

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