第198章鉆研生活
司寧寧提起小鍋放到灶臺一側的隔熱墊,轉身去找盛裝的容器。
廚房四十多平不算大,東西卻十分齊全,在灶臺下方的櫥柜中翻出長方形長用于腌制的不銹鋼容器。
簡單清洗用吸水紙擦去容器內的水分,司寧寧將鍋里熬好的透明糊糊一股腦倒進容器里。
到這一步,涼粉的工序基本就完成了大半,接下來要做的就是涼拌的料,和涼粉凝固成型后刮成粉條。
專用于刮涼粉的小刀司寧寧已經翻了出來,不過一時半會用不,畢竟那些糊糊成型至少得兩到四個小時,她可沒時間等。
快速準備好各色調料用小袋封存起來,司寧寧簡單收拾干凈廚房,就帶門去浴室舒舒服服地泡了個澡。
臨了吹干頭發準備出空間,她腦海里又冒出一個想法。
空間里雖然只有兩只雞,卻是一公一母,那么下的蛋是不是就是受jing蛋了呢?
如果是的話,目前一個人也吃不完,那是不是就可以研究一下孵小雞的事兒?
司寧寧出空間躺床,孵小雞的事兒越想越覺得可行,也不知道怎么的,心里莫名地就騰起了一股興奮激動的感覺,讓她翻來覆去大半晚都沒能睡著。
凌晨雞叫前好不容易有了點睡意,迷迷糊糊中司寧寧還在想,是不是因為現在生活脫離了富裕,越來越接地氣,所以讓她也變得愈發的節儉市儈起來?
不等想清結果,睡意襲來,司寧寧腦袋偏向一邊,沉沉睡去。
再次醒來天光大亮,徐淑華她們已經出門工,整個知青點安安靜靜,只聽見門外風吹過樹葉沙沙聲和枝頭鳥雀喳喳的叫聲,
絲縷陽光從葉間傾斜而下,只涼快了一天的天氣,再度熱了起來。
司寧寧摸出懷表看了一眼,掐著時間洗漱完去隊里領米糠喂豬。
因為下雨的緣故,昨天早苗和禾谷都沒有出來,今天一早就等在豬欄那邊,一看見司寧寧,兩小只高興的直跳腳,“寧寧姐!”
“司寧寧!你終于來了!我告訴你哦,你寫給我的順口溜和主席語錄,我全部都會背了!”
“寧寧姐,我也是,我也會背了。”
兩小只仰著腦袋,一左一右跟在司寧寧身邊匯報自己的學習進度。
“是嗎?”司寧寧伸手捂住嘴唇,故作詫異,“你們兩個都這么棒了?”
早苗認真點頭,道出緣由,“二哥背的比我快,我有好些不會的地方,都是大哥抽出時間陪我背的。”
霍朗會認字?
僅是怔愣一瞬,司寧寧便釋然了。
霍朗雖然話不多,可但凡開口都有條有理,加回在公社幫她周旋讓李德坤立下字據,那時就已經隱隱露出識字的頭角……
想到那些事,司寧寧就更不覺得奇怪了。
“好吧,既然這樣的話……”
司寧寧翻進豬欄收拾,半晌直起身,“那背給我聽聽,讓我看看你們是不是真的記下來了?”
禾谷和早苗對視一眼,小臉板起先踏出一步,“我先來!”
“好。”司寧寧頷額,彎月眉揚起滿臉溫和笑意。
“咳咳。”禾谷小大人模樣清清嗓子,挺直腰板張開小嘴叭叭:“學做人,講禮貌,禮儀之邦人知曉;有禮節,互尊重,禮貌待人好品行;坐立走,要端莊,舉止文明有修養;常洗澡,勤換衣,儀表文明好風紀;同學間,鄰里情,民族習慣要尊重;見外賓,要大方,彬彬有禮樹形象;重禮節,講禮儀,社會生活鋪路基……”
“團結就是力量!”
“虛心使人進步,驕傲使人落后。”
“打得贏就打,打不贏就走!”
“好好學習,天天向……”
一大段的順口溜和十多句主席語錄,禾谷絲毫不費吹灰之力的流暢背出,后面早苗接,背誦是雖然有些磕磕絆絆,卻也是一字不落的完整背下。
才昨天一天的時間而已,雖然東西不算多,可對于從來沒接觸過書本的孩子來說,也不是一件輕易的事。
司寧寧給禾谷和早苗一些夸獎和鼓勵,心里默默記下這些細節,“今天回去再熟讀幾遍,多看幾遍,等明天抽出空閑,我再給你們寫新的。”
“好!”禾谷和早苗彎起大大的笑容。
司寧寧在兩小只頭摸了摸,想到今天出門的事,她問道:“你們大哥平時出門會帶飯嗎?家里有沒有飯盒?”
禾谷不清楚這些,轉眼將目光投向早苗。
“唔……”早苗歪著腦袋想了想,道:“大哥出門辦事都是在外面吃飯,不帶飯的,不過家里確實有一個舊飯盒。”
司寧寧立即會意,有就行了。
“去把那個飯盒拿過來,再拿兩只碗來,我在這里等你們,知道了嗎?”
禾谷捂著嘴,笑嘻嘻往巷子里退,“知道的知道的,大哥說了,今天要出門!”
帶司寧寧一起出門!
早苗也笑了起來,“哼哼哼”的朝著巷子里跑,“寧寧姐,那我們一會兒就回來!”
人小鬼大的小東西。
司寧寧暗笑輕嘆。
打理完豬欄這邊,禾谷他們正好回來。
司寧寧接過粗瓷碗和飯盒,擺擺手沒讓禾谷和早苗跟,“我還有別的事要忙,剛才說的那些就是你們今天的任務,完成之后就可以玩了。現在去找毛蛋他們一起背書去吧!”
放在以前,禾谷肯定要說兩句“跟在你身邊一樣可以背書”,可今天不動,今天司寧寧要跟他大哥一起出門!
一想到這里,禾谷不僅聽話配合,還格外的積極,拉著早苗就往巷子外面跑,“知道啦!司寧寧,等你回來了,我一定倒著背給你聽!”
司寧寧彎彎唇瓣以拳抵唇輕笑了聲,趁著身邊沒有旁人,她將飯盒和米糠袋子收進空間,又伸手虛空一抓,手里就多了一個沉甸甸的竹簍。
司寧寧提著簍子出了豬欄這條巷子,轉身又繞進另一條巷子。
“叩叩叩——”
司寧寧敲響了青磚瓦屋的院門,里面很快傳來磨蹭腳步聲,旋即老婦人沙啞的聲音傳來,“來了,來了,是哪個吶?”
“是我,婆婆。”司寧寧抿了下唇瓣,笑著應聲,“我是隊的知青。”
對著巷道的木門“咯吱”一聲打開,胡婆瞇著眼睛探出腦袋,看清來人是司寧寧,她將門又拉開了一下,人跟著往旁邊退開一步,“是你啊司知青,這回是什么事?雞又被夜貓子禍害了?”
說著話,胡婆干瘦的臉皺起,露出心疼神色。
“不是的婆婆。”司寧寧邁進院子,也沒說要進屋的話,她兩步走到井邊,把簍子里的東西一一拿出放在院里木質的井蓋,“婆婆,這里是隊里嬸子給的一些菜,也有些是知青點種的,這個季節知青點那邊也吃不了,怕老了糟蹋了,就給您送點過來吃。”
“哎喲,你這孩子……”
胡婆想說不要,大抵是想到了生活現狀,到嘴邊的話都咽了回去,再吐出來的就是幾聲重復的“謝謝”。
“婆婆,這些都是應季菜,不值當什么,您老人家不用記在心里。”司寧寧笑著擺手,半晌輕抿了唇瓣,正色道:“不過我遇到了一些問題,想要請教一下您老人家。”
眼見胡婆又緊張起來,司寧寧忙道:“不是什么大事,就是、就是想問問您,母雞什么樣的情況下才會孵小雞……”
一聽只是孵小雞的事,胡婆狠狠松了一口氣,她生怕司寧寧開口的事是她無能為力的,到時候不能幫忙還拿了人家東西,心里怎么都過意不去。
“有的時候啊,這母雞自己就打嗑想抱窩了……要是它沒打嗑,你又想要孵雞仔,你就往雞平時下蛋的窩里多放幾個雞蛋,它下蛋坐去了,自己就曉得抱窩了。”
胡婆有一手孵小雞的好手藝,先前跟司寧寧交易過兩回,胡婆一直都覺得司寧寧長得好,面向討喜和善,心里對司寧寧總有幾分歡喜的心情。
這回司寧寧又送了菜來,胡婆心里更是感激不已,所以說起孵小雞的事,格外詳細。
“等抱窩了,頭三天你呀,先不要去動它,等過了三天之后,隔三差五的去翻動一下就行,這翻動的時候動作一定要輕……”
“等到了第七天,你尋個暗處點煤油燈,把那雞蛋拿出來大頭朝對著煤油燈照一照,看看里面有沒有心子,要是能看見了,就放回去讓它繼續孵,要是看不見就趕緊拿出來吃了,免得時間長了捂壞糟蹋了東西。”
司寧寧連連點頭,聽得很認真。
把翻蛋、照蛋、踩水和破殼的時間都記下后,司寧寧連連道了好幾聲謝,“婆婆,我都記下了!要是回頭孵蛋再有不清楚的,我再來問您!”
“唉、唉,要得要得。”
司寧寧拜別胡婆,又在胡婆的注視下,出了小院回知青點。
半路在小樹林舊屋角那塊進入空間,司寧寧進空間別墅,將模具中凝結成型的涼粉塊倒了出來。
把之前翻找出來的涼粉刮刀沖洗干凈,順勢又接了一碗水端到桌旁,司寧寧先是在涼粉塊抹濕了一些,隨后將刮刀用水浸了一遍,這才貼涼粉塊。
力道輕輕下壓,從頭拖到尾,六條指寬的涼粉便輕易的刮了下來。
刮下來的涼皮統一先放在海碗里,隨后每刮一次,司寧寧都會事先在涼粉塊抹濕一層,這樣一來,不僅刮取時會更加順溜流暢,刮下來的涼粉也不會坑坑洼洼,更加美觀。
這回做涼粉用的是綠豆淀粉,其實豌豆淀粉也能做涼粉,只不過綠豆淀粉做出來的涼粉效果會更好,口感q彈有韌性,更不會出現被筷子一夾就碎掉、斷掉的尷尬現象。
快速將涼粉刮完,司寧寧把兩個飯盒塞的滿滿當當,再將禾谷和早苗兩個拿來的粗瓷碗都裝,海碗里的涼粉還剩下一些,她用保鮮膜封好放進冰箱冷藏。
飯盒疊起放進背筐,司寧寧剛準備背筐端碗出空間,想到之前胡婆說的話,她把東西放下了,抽出用來收集雞蛋的盆,拿出幾個留著吃,剩余十四個端去后院。
簡單整理了一下母雞平時下蛋的“窩”,司寧寧將雞蛋放了進去。
這種事就不能一直放在心,要不然不僅時間難熬,某種程度還會影響到小雞出殼率。
心知這一點,司寧寧算著時間比例,明天中午之后進來翻蛋就可以了。
之后晃晃腦袋,回廚房拿東西就出了空間。
背筐這些東西一早就收進了空間,這會兒都拿了,也不用再回知青點,司寧寧調轉步子抄小路往陳家去。
禾谷和早苗找隊里的孩子一起讀書去了,這會兒陳家就只有霍朗在。
司寧寧過來的時候,霍朗正坐在院里編東西,小小圓圓的,像是竹簍,又比她平時背的那個要小許多。
捉摸不準是什么,司寧寧胳膊肘頂開院門,問:“你編的什么?兔籠已經編好了嗎?”
“編好了。”霍朗睨了她一眼,視線落在她手里端著的碗,“剛才早苗他們回來拿碗……你又做得什么?”
“等中午吃的時候就知道了。我先拿進屋?”
“嗯。”
司寧寧努努嘴,在霍朗身邊站定,霍朗點了頭,她才朝屋里走去。
到廚房把碗放下,又從舊碗柜里拿了兩只碗扣在面,司寧寧重新回到院里,兩步走到霍朗身側蹲下,她手肘撐膝托腮看霍朗編東西。
橫看豎看都覺得霍朗編的不是竹簍,架不住好奇,司寧寧問道:“你還沒告訴我,這是編的什么?”
“編完籠子,竹篾還剩下一點,不夠編簍子就尋思編個小筐小籃子什么的。”霍朗掃了一眼司寧寧的側臉,故作不經意地把手里半成品揚了揚,見司寧寧眼神一直跟他手走,他不覺笑嘆一聲,“想要?”
司寧寧目光從那半成品小筐挪到霍朗臉,與之對視時,張合唇瓣問:“可以嗎?我正缺個放零碎物件的東西。”
要是有個小筐什么的,以后針線包之類的東西就能放在里面,省得每回都要箱子里箱子外的倒騰。
(本章完)
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