餃子,又名嬌耳,有更歲交子之意。京城的人過年的時候,都是要吃餃子的。
前世也是北方人的江知夏每逢過年過節也是必吃餃子的哪怕一桌子山珍海味,也必定要吃餃子。
節假日吃餃子,吃的不是美食,吃的是情懷了。
江知夏不但喜歡吃水餃,而且,包的餃子也是元寶形狀的。尤其過年的時候,吃起來,就像把金銀元寶都吃到肚子里。
冬天菜少,能存的住的也就是百菜也就是前世的大白菜了。所以,這次主要都是肉餡的水餃。
江知夏跟張嬸一起,一個搟皮,一個包著。
小曼在旁邊一邊看著,一邊學著。
何叔則是在院子里找合適的竹竿,掛上鞭炮,等著子時四刻的時候準點燃放。
楚天闊則是坐在凳子上看著知夏包水餃。一個又一個鼓著肚子的元寶就那么躺在墊子上。
包了一會,江知夏就讓小曼去洗了幾顆紅棗,又洗了一把銅錢過來。
知夏看著洗干凈的銅錢,皺了皺眉頭。
這些銅錢雖然是專門去買了新鑄造沒有使用過的,又用面粉洗了無數次了,但是,知夏心里上還是覺得有細菌,不干凈。
但是,自古到今的風俗都是如此,她也不好非得反著來。
江知夏在餃子里有的包了銅錢,有的包了紅棗。
“等會就看誰的運氣好,能吃到包著銅錢和紅棗的水餃了。吃到了的人,姑娘我額外給個大紅包。”江知夏笑著說道,接著又轉過頭對楚天闊說,“也包括楚大哥你哦。你若是吃到了,我也給你包個紅包。”說完,忍不住的笑了起來。
“好啊,我就等你的大紅包了。”楚天闊被知夏的笑容感染的也笑了下。
眼看著快要到子時四刻了,張嬸已經煮好了水餃。然后,又用碗裝了一些水餃擺放在外面的長凳上。
子時四刻一到,何叔就點燃了鞭炮。
胡同里,胡同外都響起了此起彼伏的鞭炮聲。
等放完了鞭炮,張嬸一邊把水餃用筷子挑到了地上,一邊念念有詞的說道,“請土地爺先吃。請眾位神仙先吃。請眾位先人先吃。請眾位保佑。”
說完之后,張嬸他們才把裝滿水餃的盤子端到了大會客堂的桌子上,然后用炭盆溫著。
吃水餃的時候,江知夏是最先吃到了銅錢的。
大家都恭祝江知夏明年財源廣進。
江知夏聽了大家的恭賀,笑的合不攏嘴。她可太需要財源廣進了。希望她的圖樣做出來的首飾能賣的多,賣得好,財源滾滾。
后來,大家都吃到了或者帶銅錢或者帶大棗的水餃。
江知夏也兌現了承諾,每個人都給發了一個包著各種花樣銀稞子的紅包。
楚天闊拿著紅包嘴角抽搐,看起來哭笑不得的樣子。
張嬸吃著甜甜的大棗水餃的時候,偷偷的擦了一下眼角,這樣不愁吃,不愁喝,不挨冷,不受凍的日子可真是甜啊。
吃完了子時的水餃,就算到了大年初一了,守歲就算結束了。
楚天闊要去隔壁楚沐風的宅子里住,江知夏送他到門口。
楚天闊定定的看著知夏說道:“謝謝知夏。今年的除夕,我過的很開心。”
說完,就作揖行禮就離開了。
江知夏也困得不得了,喊了小曼陪著回了后院歇息。
次日,大年初一的早上,江知夏起的比較晚,起床的時候,看到漏刻都快到巳時了。
知夏在心里換算了下時間,大約是快到九點了吧?
看著漏刻,知夏無比的想念前世的鐘表。
現如今,沒有鐘表可太不方便了,什么時辰都要忍不住換算一下前世的時間。不知道什么時候,才能發明出來鐘表啊?
小曼聽到臥房里有了動靜,就趕緊進來服侍知夏。
自從上次知夏大病一場之后,何叔,張嬸和小曼他們都非常擔心。總覺得是因為沒有一直給熏籠里添碳,熏籠熄了才導致知夏著涼的。
因此,小曼就堅持要在知夏屋里守夜,就是為了能隨時給知夏屋子里的熏籠添碳,保持整夜都暖和。
知夏也覺得天氣太寒冷了,小曼屋子里平時就燒著一個炭盆,況且炭盆也沒法子整夜的燒,屋里不夠暖和,所以就同意小曼在她屋里住,但是堅持讓她睡在美人榻上,不許睡在腳踏上。
知夏梳洗完畢,小曼就規規矩矩的給知夏磕了一個頭拜年,“姑娘過年好。祝姑娘新的一年事事順心如意。”
“好,小曼也過年好。祝小曼新的一年越長越漂亮。”知夏笑著遞給小曼一個拜年紅包。
小曼去廚房里提飯,何叔和張嬸聽說知夏起來了,就要在角門外跪下給知夏磕頭拜年。
知夏忙制止了,讓小曼把他們領到了小會客堂。
江知夏坐在主位上,何叔和張嬸也是規規矩矩,鄭重其事的給知夏磕了一個頭拜年,“姑娘過年好。祝姑娘新的一年開開心心,百病不侵。”
這兩口子的祝福簡單又實在。
江知夏忙親手一人遞過去一個紅包,“何叔過年好,新的一年身體健健康康。張嬸過年好,新的一年越來越年輕。”
如此,拜年完畢之后,知夏又吃了一頓水餃早飯。
過年這幾天,水餃就是主食了。
“小曼,把我那件新的狐裘披風拿來。我出去給楚大哥和李大娘拜個年。”江知夏吩咐小曼。
新的狐裘披風是楚天闊送過來的皮子,是昂貴的白色狐貍皮,不知道從哪里得到的。
江知夏當時就拒絕了,這也太昂貴了啊。
可是,她的拒絕無效。
因為楚天闊最后直接去成衣店,讓人家把皮子給做成了狐裘披風送給了知夏。還說,楚天闊和楚沐風都沒有女性親眷。若是知夏不要,他就只好把這個扔了。
如此,知夏就收下了這件昂貴的狐裘,到現在都還沒想好如何去回禮。
江知夏先是去了楚沐風家里,給楚天闊施禮拜了年。結果,楚天闊又給了知夏一個大大的紅包。
給楚天闊拜完年之后,江知夏又去敲了李大娘家的門拜年。
李大娘新得了兒媳婦,正是高興的時候,于是忙讓著知夏往后院走。
因為魏竹賢成了親,有了女眷,所以,他們就都搬到了后院居住。知夏進去的時候,正好碰見了魏家的新媳婦,知夏忙行禮拜年。新媳婦很是羞澀的回禮拜年。
李大娘留著知夏在她屋里說了會話,吃了些瓜子和茶點,最后還高興的給了知夏一個拜年紅包。
江知夏呆了一會,就告辭回家了。在回家的路上,知夏又碰到了胡同里的好些人,于是就忙互相行禮拜年。
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