推薦各位書友閱讀:(女生文學)制作菜干其實很簡單的。
采摘過來的新鮮蔬菜全部清洗整理一遍,再用熱水焯熟,然后自然風干即可,回頭就能既有韌性又能香噴噴的啦,等到缺菜的時候就能換換口味。
李福歡囤的有點多而已,主要也是她爹娘給力,第一次自己種菜,卻也愣是給種的漂漂亮亮的。
量還多。
李福歡這才能囤到這么多的菜干,只是院子不夠大,之前的臘肉還掛著,時不時攏在一塊熏一熏,防臭防蚊蟲,還能增加香味,但位置就這么大。
又菜干又臘肉的,肯定是放不下的,就很擁擠。
李順這個當爹的見狀,立即就給砍了幾根竹子回來,又給搭了幾個架子,這下閨女就能隨便曬。
也是寵的很。
李福歡最近囤糧可快樂了,所以對此是真的高興!
連著夸她爹好幾句。
把李順給高興的不行,覺得總算有件自己能派的上用場的事情,就連忙表示小意思,讓她不夠再說!
蘇氏見狀都哭笑不得,但是也隨著父女倆去了。
倒把老太太嚇一跳,她一進后門就被撲面而來的壓制感弄的胸口發悶,只見整個后院都被掛滿東西。
申氏忍不住叫喚到:“你們這是在做什么呢?!這般夸張?!愣是還弄了這么多的菜做什么?!”
這邊有腌制的咸菜,但是菜干這種東西還是沒有的。
李福歡從一堆東西里邊鉆出來,聞言就安撫老太太說道:“奶您別亂碰啊!仔細掉下來了!換個地方進來!我們這是沒辦法,要不然晾不下啊!”
申氏看見這都被驚呆了,她連聲說道:“這也不必這么夸張的!這你們回頭可還怎么走路喲!”
李福歡則是笑嘻嘻說道:“路還是有的,就是不顯眼罷了,所以讓您小心嘛,要是掉下來就麻煩了。”
她說著親自過來接老太太,帶著她小心翼翼地避開這些亂七八糟的竹竿和菜干臘肉的,倒也沒碰倒。
申氏站在后院里邊才更為震撼,只念叨她有必要么!?
這么認真的面對那些自古流傳下來的話,也不知道真假的,這樣會讓原本不怎么想相信的人很慌的!
申氏心里都亂起來。
李福歡還在沒心沒肺地嘀咕到:“不是說了有備無患么?家里有糧心不慌,咱們家這么些口人呢,回頭要是還要讓叔他們來這兒住,那口糧得更多!”
在亂世,沒有吃的誰樂意替你賣命或者是保護你啊?
她還是看的很清楚的。
而且這才哪里跟哪里,她還準備囤滿倉庫的呢。
申氏見狀都嘆口氣,面對這種場景很容易勾起她從前逃荒時期的事情,這種如同噩夢一般的事兒她可不想再經歷了,因此囤糧那就囤吧,囤個安心也好。
她也不再吭聲,只是開始好奇到:“你這怎么折騰的?這樣能放的住?又沒有鹽也沒有揉制的!”
申氏說的是老式的腌制菜類做法,奈何李福歡的做法不一樣,當孫女的自然要跟老人家解釋下。
“奶,您不用擔心這菜會不會壞掉的,不會壞的啦,我先焯熟了好方便儲存,這回頭要曬的干透了才收起來的,到時候放地下倉庫里頭,又干燥又防霉的,到時候想吃時就拿點出來泡著就行!”
李福歡這么說著,手里動作還不停,將其他菜都搭上繩子或者竹竿上,反正有地方就這么掛著唄。
這超市水的蔬菜還在滴水,所以要避開干了的臘肉。
“這晾曬起來也很快的,這么猛烈的大太陽,曬個兩日就能干的透透的!我回頭就把這些都收起來!絕對不會占著后院太久了,再說我們家人都瘦小,這路留出來的也能走,小心點就行。”
李福歡就覺得委屈大家兩天而已,還是很快的啦!
為了屯糧嘛!
申氏為此都無話可說了,只能認命地跟著幫忙。
李福歡就樂了。
蘇氏回來又看見自家婆婆在忙活,也是連忙放下背簍就開始勸到:“娘,這么熱的天兒,您難得在家休息一日,就別忙活了,快去歇著吧啊?”
她擔心婆婆忙壞了。
申氏這個婆婆雖然嘴硬但是心軟,并且很勤快。
不大躲懶的。
跟其他人家的長輩比起來,已經算是非常友好了。
申氏也是頭也不抬地說道:“行了,我自己心里有數,你忙你的去,我自己在這兒忙活我自己的!”
蘇氏對此也沒轍了,看著老人家這么認真,她也只能看著閨女,示意讓她幫著勸一勸她奶來著。
李福歡也就看著她奶,說道:“奶,您要是累了就歇歇曉得吧?別勉強自己,老人家的身體不能造的!”
得多注意。
到底不是小年輕了。
申氏聽著卻也不是很樂意的,她只倔強地說道:“這有啥,和從前比起來能算啥?!我從前干活的時候,你們都還不曉得在哪里呢!我可能干著!”
她還是不服老的!
李福歡見她精神還是很好的,也就隨她去了的。
申氏好似為了證明自己一樣,干活別提多賣力了。
幫著三房做事,也是老人家自己樂意的事情,畢竟李福歡給的銀錢不少,外加給他們二老也買了不少好東西,吃的喝的更是沒得說,被他們這般照顧著,二老也都十分不好意思一直這樣的。
因此。
申氏就會不求回報地幫著三房做些自己力所能及的事情,李山根則是將自己打獵來的獵物都帶一份來。
感情這種東西就是有來有往的,你惦記著我,我也惦記著你,倘若不聯系,不張口說話,自然不親。
但眼下他們二老的確是跟三房很親近,也覺得跟三房在一塊才是最輕松的,原以為的長子能靠得住,實際也是靠不住,二房就更別提了,都是半斤八兩,都不是啥好的,說到底還得三房厲害!
當兒子兒媳的很努力掙錢,當孫女的仨孩子也刻苦。
申氏和李山根都不由自主地慶幸當時對待三房還不錯,以至于擁有這么好的子孫們,如今才能如此親近。
若是當初分家不顧及著些,那么眼下必定也不會這么好!心里若是有嫌隙,要修補可是很難做的。 ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )