昨日的溪已非今天的水。

楚清舉著三連枝燭臺，也只能舉著，因為找不到大魚。

這片地方周邊皆有農田，有農田便有人跡，想來有魚也存不下。

能發現的小魚也精得很，人稍有動作，它們就機警地躲開，再不像過去那樣傻乎乎的不知兇險了。

與當年相比，奔騰的溪流似乎安靜不少，而且感覺寬度也變窄了些，初時楚清以為是記憶有誤，直到往遠處看到山后就明白不是記憶出錯了。

溪自山中來，可覆滿整片山的連綿的深綠卻已不如以往，半山之下皆為黃色，早無樹木。

可見這里被開發后，農人們時常上山砍伐，樹木消耗甚大。

取暖靠樹、蓋房靠樹，更有燒炭的、制墨的，都需要大量木材，

山上無樹，自然存不住水，地下水位下降，不足以維持住溪流，以至于現在這條溪水看上去比當年“安靜”。

楚清嘆了口氣。

俗話說，山上沒有樹，莊稼保不住，長此以往，不知這片莊稼地還能堅持多少年。

若逢暴雨，則易發泥石流；若逢干旱，則溪流干涸，總之，莊稼要不被泥沙埋沒、要么變成荒地。

既然找不到大魚，那就當看景兒吧，楚清帶著大家順溪流往上游走去。

走著走著，哎，好東西出現了！

上游的水流還算湍急，也非常清澈，在石頭阻攔處，發現三五成群的蝲蛄在石縫間穿梭。

“晚上請你們吃蝲蛄豆腐！”楚清喊道。

蝲蛄很好抓，幾十號人不一會兒就所獲甚豐。

有時候楚清就想，其實以后有機會碰到穿越到這個世界的人，楚清一定會告訴他如何餓不死。

因為這世界的人有好多東西不知道吃，比如蝲蛄，比如海腸，反正看起來“奇怪”、或是“令人生厭”的東西他們都不吃。

再比說河蟹，南方還好，因為據說大禹治水時便嘗過“八足夾人蟲”，故而人們會去捉來吃。

可在大宣北方就有好些地方不吃，甚至有把螃蟹捉回來用繩吊在大門口，用來“避邪”。

也就是楚家的青瓦臺，所用食材豐富，讓人們開了眼——噢，原來這些東西雖然相貌丑陋，可不僅能吃，還很好吃。

再說蝲蛄，楚清就沒見誰吃過，現在正好遇到這么多，干脆給大家嘗嘗鮮、開開眼。

護衛們一點異議都沒有，這些年追隨老大，什么沒吃過？老大盡帶著他們吃好吃的了！

要說人們也怪，山上的動物，連老虎都有人敢吃，虎鞭熊掌蛇膽鹿血，可謂是膽子夠大，可竟然河里這么多好吃的東西沒人吃！

“老大，再往前走走，這玩意全是殼，怕不夠吃吧？”祥子問道。

噢，這下楚清明白了，原來沒人吃是因為看不到肉？

“行，多抓點吧。”楚清沒有解釋。

食物總是越多越好，何況要在那個小小的佃戶村開伙，總得給他們也帶些。

燭臺最后還是用上了的，楚清把三條“柳根”給扎在上面了。

回來后，楚清把魚交給村民們處理，自己帶人親自收拾蝲蛄，剩下的護衛們紛紛清理出場地準備搭帳篷扎營。

這排房子剛夠佃戶們自己住，楚家人不打攪他們，露營便好。

掐頭去尾剔蝦線，摘出蝲蛄黃收集起來；再把清理好的帶殼蝲蛄搗碎，連同原汁一起過篩，過篩后的汁液與蝲蛄黃混在一起。

往清水湯鍋里撒上一把菜葉和蔥花，再將搗出的蝲蛄汁均勻倒進去，等開鍋時，蝲蛄汁就變成一朵朵豆花狀的“蝲蛄豆腐”。

粉嘟嘟的蝲蛄肉，黃燦燦的蝲蛄黃，翠綠綠的小青菜，色澤鮮艷、香飄四溢，誘惑人真正做到“垂涎三尺”。

開飯時，醬燜柳根魚、蝲蛄豆腐成了楚家人爭搶的目標，這幫臭小子用筷子“斗法”，相互捉伸向這兩道菜的筷子。

楚清抽冷子就伸大湯勺，舀出一勺蝲蛄豆腐給小寶吃、再舀一勺給甘來，與他們斗智斗勇。

佃戶們有幸也嘗到鮮，紛紛表示以后也要去抓這些東西。

楚清便吃不下了，深深憂慮：“水變淺、變緩了，大魚都見不到幾條，是不是以后連柳根和蝲蛄也沒有了？”

小寶美滋滋往嘴里送蝲蛄豆腐，才不想管那么多，只顧催著楚清快吃：“娘親，再不吃就涼了！”

確實要快吃，一是天色很暗很暗，二是起風了，吃得慢的話，冷了不說，也看不清了呀。

可楚清依舊惋惜：“這里沒有五棵樹村有遠見，這才多少年，山上的樹就少了大半，只知砍伐不知種植，靠山吃山是沒錯，可這樣下去把山吃荒，人也就得跟著餓死了。”

小寶緊著扒拉幾口飯，就讓人把二斌子叫來，楚清說：“你想做什么？好歹讓人吃飯哪？”

小寶：“我娘親都擔心得吃不下飯了，我還管別人吃不吃？”

楚清：“……”

二斌子過來，陪著笑請示小寶：“世子爺有何吩咐？”

小寶：“東北邊那條溪流和山地有主嗎？”

二斌子：“沒有，誰買那個啊，又沒法種地。”

小寶：“行了，你回去吃飯去吧。”

打發走二斌子，小寶又叫來祥子：“祥子哥，你去趟合滿縣衙門，就說本世子要把那片山和山下的溪流買下來；

不讓買就承包，年頭越長越好，這是銀票，讓他明早把契書給送來！”

楚清目瞪口呆：“小寶，你想干啥？”

小寶：“山水都是咱家的，看他們往哪兒砍樹、摸魚？還想能靠山吃山、靠水吃水，就得按咱家規矩來，娘親不就不用發愁了？”

楚清：“……”

要論會花錢，還得是我兒子啊，楚清想。

可管得了一地，管得了天下嗎？

“這主意好，”卓耀贊道：“這樣連山賊都得消失！”

小寶：“咱家北邊的弟兄們也不少，算是給他們添個營生；

到時候柞樹、紅松什么的往這邊移植一些，再搞些杏樹、蘋果樹、棗樹什么的，即賺錢還保水土。”

楚清：“……”

就這么會兒，孩子就有這么多想法了？

小寶：“對了，哥哥們的墓地那片山也要買下來，問問那地方現在歸哪兒管，朝廷把吉州分成兩半，怕是有些地界劃得不清不楚，回頭被誰給買了去，打擾哥哥們長眠。”

卓耀：“你放心，沒誰像你似的，大手一揮就買山買河流的，先不說能不能買，就算能買或租，三年之內也沒有產出，誰敢那么干？”

小寶：“三年無產出就無產出，好飯不怕晚，后胖壓塌炕；

三年之后，恐怕朝廷巴不得把這種地方都分包出去呢，那時候再想搞地皮可就不容易了。”

永安公踏實地吃飯喝湯，不操心了。

晚飯后，各自回帳篷。

離霜降也沒幾天了，晚上還是很冷的，但楚家人風餐露宿慣了，沒什么不適應。

只是小寶堅決不讓楚清睡帳篷：“讓大斌子一家去他們各家擠擠，今晚娘親和甘來就睡大斌子家！”

小寶心說，作為世子，由他來體現不擾民就行了，娘親的待遇怎么也要好些，女子可受不得冷！ ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )