相比起需要準備小碗,肯定是大碗更方便一些,溫玉道:“小碗到時又要單獨算錢,還不如直接賣大碗一文錢一個算了,而且就一個成年人來講的話一只正好是一頓的量呢。”
“那行,那咱就不準備小碗了,就賣大碗糕,普通的就賣一文錢,加了桂花蜂蜜的就賣兩文錢,咱明天就開始賣。”
溫馨最后拍板將這件事情給決定了下來,第二鍋桂花蜂蜜的開鍋后,剩下的調好的木薯粉自然也就放到了一邊,眾人將剩下的糕點分食后,溫謹自發的就要去木薯的那塊兒地挖木薯。
正當他將背簍背上肩時,溫玉趕緊打斷道:“這個晚些再弄吧,明天也就這么些東西,不如這樣吧,老三你明天留在家里和大哥一起弄木薯粉,先在家里趕一批出來再說,不然明天就大哥一個人在家就是只弄木薯粉他也是忙不過來的。”
溫馨也是贊同的,“藕粉反倒可以先停一停,因為咱們不方便拿熱水,這個暫時也賣不了,況且之前的已經存了一些了,就是要賣,連續賣上幾天應該也是沒有問題的。”
而且最主要的是她們之前挖出來的藕已經差不多弄完了,今天再煮個湯家里剩下的也不多了,要再想弄藕粉也是需要去池塘去挖藕的,所以干脆就別再挖藕了,集中先挖木薯更合適。
聽到這樣的決定溫謹心里自然是沒什么情緒的,他雖然對自己不能去集市有些失落,可能讓家里賺到錢才是大事兒,他立刻就答應了下來,“好的,一會兒吃完了飯咱們就一起去挖木薯,明天我和大哥在家弄,保準妥妥當當的不用你們操心。”
可就是這樣,中間也是需要銜接的,溫厚問道:“這木薯粉明天做了,后天能直接做嗎?萬一沒好那是不是要隔上一天啊。”
“隔一天就隔一天吧,這個倒沒什么。”溫玉說完又問道:“馨兒,你之前提到過紅果,是不是有什么想法呀。”
說到紅果溫馨道:“對,我是想說將紅果也加到木薯粉里一起蒸,這木薯是甜的,那紅果又是酸的,酸酸甜甜的口感應該也很不錯,不過紅果沒弄也沒什么,甜甜的也挺好吃的,等多做些時候再加也可以,這個不急。”
對于溫馨的這個提議溫玉是記在了心里的,但他們現在也的確沒什么時間再去山上摘紅果了,要知道她們手里的確有些錢了,可買了水缸后依舊沒剩多少,現如今最要緊的事情還是要先將錢給賺了再說。
回來了許久肉卻一點兒也沒收拾呢,溫厚將籃子里的豬肝和豬腰子給切成了片,溫玉也拿上了下水和草木灰去河邊清洗去了。
有了上次的經驗,這次的倆人都不怎么需要溫馨去操心,她提前回房將這兩道菜的調料給調出來放在了灶屋的廚柜里,等溫玉回來后,她將他帶進了廚房將那兩碗料給溫玉瞧了瞧。
溫玉心里跟明鏡似的,在溫馨這里,有些事情問的出來,有些事情問不出來,像這調料的來路無論他怎么問,溫馨都回答不出來,只道可以用,并且知道怎么用,溫玉也有些苦惱,“馨兒呀,二哥該拿你怎么辦呢。”
要說之前是無奈,這會兒就更無奈了。
然而溫馨又有什么辦法呢,這些東西味兒重,不用調料壓不住味兒它依舊很難吃,所以不拿出來炒菜也不行啊,“二哥,沒這些就不好吃了。”
但這是好不好吃的問題嗎?
“馨兒,萬事兒一定要小心,特別是在外面的時候。”溫玉再次鄭重的提醒著溫馨,溫馨也是真的知道,“我知道的二哥,不過二哥,咱們光賣這兩樣其實也賺不了多少錢,而且又辛苦又累的,要不咱們買個爐子去那兒燒水連帶著藕粉也一道賣吧,藕粉的話我就想賣貴一些,沖好后的藕粉加些干桂花在里頭賣它個2、3文的二哥你看行嗎?”
溫玉自然沒意見,“行啊,那爐子應該是可以放在你那里面的吧,如果就只是咱倆的話運輸倒是沒什么問題,就是一壺水用完了再添水有些麻煩,還是等涼粉不賣了再說吧,那幾個筐正好用來裝水你看成嗎?”
成啊,當然成啊,“行的二哥,我覺得不錯,到時候咱們有筐裝水賣藕粉倒是更合適一些。”
溫玉說著話便將剛剛洗好的下水放下了靠里面的鍋里出水了,這出水又是一個多小時的時間,等骨頭湯的藕放進去后,那下水也就差不多能撈起來了。
這個依舊是溫玉動的手,他將下水從滾燙的開水里撈出來,然后放在冷水里過過,那頭溫厚一看鍋不用了,趕緊將里面的廢水給清理掉了,也順道將鍋洗的干干凈凈的,這頭溫玉將下水也就是肥腸切成小段后便能直接下鍋了。
溫玉的手法和上次溫馨教的差不多,將肥腸扁焦,將里面剩余的油脂給扁出來,然后再加入調料翻炒,肥腸起鍋后依舊是將扁下來的油脂給留在鍋里然后翻炒豬肝和腰子。
這兩樣因為都是需要爆炒的故而也就一起炒了,雖說口感不同,但火候和調料都是相當的,這個不需要炒多長時間,翻炒到變色后再過一會兒就能直接出鍋了。
她上次就說過,她們并不是馬上就吃,反倒是嫩一點兒的時候出鍋,放一會兒后口感就正好了。
這些都做好后接下來又是一頓送菜環節了,溫玉將每樣菜都弄上一點兒放到碗里,李大夫家、村長家、張大娘家肯定是要的,送都已經送了,她們今天量又這么多,那么景獵戶家自然也順道送上一些,順道的她還給景博小朋友帶了一碗桂花碗糕,甜甜的小朋友肯定喜歡。
拿上了這五個碗后,她和溫玉便一家一家的出發了。
不過按理說這些事情應該由家里的長子來做的,可溫厚卻十分害怕及反抗這樣的場面,溫玉還沒開口溫厚便當場拒絕了,所以這趟也只能是溫馨和溫玉一起去了。
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