還是胡三探出頭看了看來人，認出是那幾個來試工的，這才招手讓他們進門。

「還在外面傻站著干嘛？進來啊！」胡三說完又縮回了身子，進屋同南枝和沈妙妙說道：「人都來了，兩個廚子還有五個小二。」

「好。」

幾人進了門，有兩個已經開始小心打量起了南枝和沈妙妙。

這屋里就她們兩個穿著干凈，雖說料子算不得大好卻也不差，應該就是未來東家。

「見過東家。」

一人說著話就彎腰拜了拜，倒是把沈妙妙給嚇了一跳。

南枝瞧著那人的模樣和冊子里的對了對。

「你是柳大？」

「誒，小人柳大，今年二十一歲，當初在醉亭軒做過兩月跑腿。」

柳大一張臉生得稍有些白，笑起來倒也不讓人覺得厭惡。

南枝點點頭，表示自己知道了，這才又看向了旁邊歲的兩個人。

來試工的兩個廚師一個看起來不過二十七八，還有一個則是三十五六，面相都很和善，南枝和沈妙妙看了也都還算滿意。

緊接著就是讓他們兩個先去做自己拿手菜，由沈妙妙和徐丑一道去后廚看著，南枝則是跟胡三一起在前廳挑選合適的伙計。

南枝一開始沒有打算直接開放二樓的包廂，只準備先在大堂做生意，也算是試營業，所以對于店小二和雜役的人數要求還用不上這么多。

五人除開柳大，其余四個分別是張云、李俊、王生和林小泉。

柳大會看人眼色，是個機靈的人。

張云今年不過二十歲，要更老實些，以前也是做過跑堂的活計，雖然不善言辭，但是勤快。

李俊剛滿十七，家住在燕城城郊，是為了討媳婦兒這才進城找活干，倒也算是個老實本分的。

王生是五人里年紀最大的那個，今年已經滿了二十五歲，本就是燕城本地人，從前就在百味齋做伙計，一直到一月前百味齋的呂掌柜說酒樓開不下去，這才辭了他。

聽聞他本就在這酒樓做伙計，南枝也只是點了點頭，沒多問其他。

最小的是林小泉，這小少年不過十五歲，生得濃眉大眼的瞧著憨憨傻傻，人卻是機靈得很。

一通問話，南枝心里也有了數，只等著沈妙妙出來一起商量。

廚房里兩個人已經做好了系列的拿手菜，其中一人瞧著徐丑站在一旁，打量了一下他身上的衣裳和他有些別扭的身形，眼里閃過一絲輕蔑，只朝他輕聲冷哼了一句。

沈妙妙向來細心，他的那一動作自己也看在了眼里。

安娃子個子小，站在一旁看得清楚，只覺得那廚子有些討厭，可東家沒開口，他也就只能撇撇嘴站在徐丑身旁。

兩盤菜上桌，南枝只遞了筷子，讓平叔和阿澤還有安娃子一起也嘗嘗味道。

年紀大些的那個廚子臉上一直帶著笑，年紀小些的那個臉色卻有些難看起來。

直到沈妙妙又遞了一雙筷子給徐丑，那男人這才徹底怒了。

他可是洪福樓大師傅的徒弟，東家試菜他不多說什么，讓那三個人吃他也忍了，可憑什么自己的菜就要讓那殘廢吃了去？

沒等他們反應過來，他已經扔了身上的圍裙走了。

這沒由來的一下不僅是讓南枝和沈妙妙愣住了，連著一旁的安娃子也都沒搞明白。

「東家，那人走了。」

安娃子到底年紀小，指著那人離開的背影開口道。

「走了就走了吧。」南枝神色淡然，把那盤菜往旁邊挪了挪，這才指著剩下的那一盤開口問道。

「妙妙，你覺得這道菜怎么樣？」

「我覺得不錯。」沈妙妙點了點頭。

南枝又側頭看向了一旁的胡三等人。

胡三吃過了徐丑做的牛肉，要更偏向于他的廚藝，加上剛剛走的那個手藝也很不錯，讓他一時間有些不大好說。

最后是平叔先開了口「這菜味道不錯，鮮，嫩，滑，香，能攬得下口淡的客人。」

平叔在京都做過管事，吃過的好東西自然也不少，可這一朝被發賣，吃了這菜倒還讓他想起了往日的主家。

「安娃子，你喜歡不？」沈妙妙看了看阿澤，又看看安娃子，最后還是笑著問了話。

「好吃。」安娃子誠實點頭，在家他只能喝些涼粥，到牙行后才吃上了熱饃饃，今天能吃三道肉菜，簡直像是做夢一樣。

「魯師傅，往后您來酒樓做廚子，一月我給您二兩銀子的月錢，只要每個月酒樓的收支到了，我再單獨給分成，您愿意嗎？」

這些事南枝早就和沈妙妙一起商量好了，她也去打聽過，燕城里一個好的廚子每個月的月錢普遍不低于二兩三錢銀子，一開始她們只怕也拿不出那樣多的銀子，倒不如走提成的方法結算。

她們也都算過，只要生意好，廚師的話只提成就能拿差不多快一兩銀子，小二做得好，提成也能拿幾百文。

「好，行的很。」魯師傅家里有兩個兒子都在念書，正是要花錢的時候，雖說他聽不太懂分成什么的，可至少能解了燃眉之急。

南枝說完這話的時候也偷偷看了看徐丑的反應，看到他照舊站在一旁縮著身子，只覺得胸口有些悶了去。

「我們這兒是包吃包住，每月的話能有四天假，不過得提前說一下，酒樓的話要月底才能開張，每個月的月中發月錢，您看行嗎？」

「誒，誒，我不用住這兒，我家離得近，不會耽誤差事的。」魯大亮眉開眼笑道。

南枝又說了一些亂七八糟的事這才讓魯大亮先走了。

一旁等著的五人這才也都雙眼晶亮，特別是柳大，他在醉亭軒的月錢是每月一兩銀子，有時候得些賞，一個月能有一兩一錢，就是不曉得在這兒東家能給多少。

「你們愿意的話我們這兒條件都是一樣的，包吃包住，每月四天假，月錢一兩銀子，做得好有獎金，看你們愿不愿意。」

聽見只有一兩銀子，柳大明顯有些失落，卻也還是笑著問道：「東家，不曉得那獎金是？」

「酒樓的生意好了，能達到我們定下的數，你們就能多拿幾錢銀子。」最新網址：.92wx

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