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我靠美食在現代爆火了-暗箭傷人
正文如下:
下午五點,城西往城東的高架上,車流連成一道線。

后面的車輛催命似的拼命地摁喇叭,余爸爸被吵的不耐煩,拉下車窗把頭探出去對著后面吼:“沒見過堵車啊!煩不煩?!”

大概被他粗大的嗓門嚇住了,高分貝的喇叭終于停住,只剩下不停閃爍的車燈。

“這幫人,一點公德心都沒有,好像按了喇叭就能動了一樣。”余爸爸拉上車窗,嘴里碎碎念。

余簡倒是能體諒他們的心情:“大概是等的時間太長了吧。”已經快三十分鐘了,車子大概就往前移動了五米。

“被你阿叔夸獎了,今天很開心?”顯然余簡臉色如初,并沒有被這惱人的堵車困擾,甚至還帶著盈盈笑意。

那可不!

這般繁復的菜式,她看了一次就能做出差不多的味道,哪怕余建平不夸她,她也是很自豪的。

現代比大唐多了太多的食材,連著調味料都多了無數種,能復刻,完全靠著她味覺的敏銳和對調味的精準把控。

“虎父無犬女,還是咱們家基因好。”余簡聽出了他話里的酸味,咧開嘴露了一口白牙。

余爸爸滿意地扭了扭身子,雙手重新搭上方向盤。

兩人晃晃悠悠到家的時候,晚飯時間都過了。

余圓小朋友竟然老實地坐在沙發上看著小人書,見了姐姐回來,小眼珠子一動,悄悄遞了個眼神。

余爸爸看見這么乖巧的兒子感覺神奇,走到他跟前近距離瞅了好幾眼,余圓都不為所動,依舊心無旁騖地看著書本。

可這小人書上總共就那么幾個人物,幾分鐘了都不翻一頁?

“太陽從西邊出來了?”余爸爸震驚。

余簡拉了拉他的衣角,湊到他耳邊說了幾句。這下,余爸爸終于知道了問題所在,“哎喲”一聲狠狠拍了把自己的大腿,叫著余媽媽的名字跑進了房里。

余圓小朋友放下手中的書,面露怨色地長嘆了一大口氣。

天知道姐姐不在的時候,他跟著他老母親,是過的什么樣的非人生活……

……

余簡嗦了一口面條,眼睛不時地瞟向面前坐著的父母二人。

也不知道余爸爸怎么哄的媽媽,兩人出來的時候,雖然臉上還有慍色,但說話的語氣恢復了平日里的溫和。

還親自下廚給余簡煮了一碗青菜面條,上面鋪了厚厚的一層牛肉,還加了一個愛心煎蛋。

余簡挽著她母親的胳膊,撒嬌:“我都沒吃晚飯,還是媽媽對我好!”

余媽媽很是吃這一套,摸著女兒削瘦的肩膀,狠話都扔給了丈夫:“余建國,你自己不吃怎么還能虧待女兒?!我看你是皮癢了!”

結果,余爸爸雖然也蹭到了面條,不過碗里清湯寡水,除了白面,啥也看不見。

余爸爸百口莫辯,老婆最大,女兒是小棉襖,只能狠狠地拍了一巴掌兒子。

那我走?

余圓躺著也中槍,手里的小人書一把摔到地上,氣鼓鼓地跑回房間生悶氣去了。

靜謐的夜晚,一盞燭燈,兩頁書稿,三行清字,四字成言。

余簡合上最后謄寫好的食單,將毛筆擱在筆架上,輕輕地吹干墨汁。

她還是有執念。

每回跟著師傅做宴席,這最后的食單都是她寫的。師傅念一字,她寫一字,或是桑皮,或是流沙,又或是蜀紙,一筆一畫,端端正正。

這份食單,是廚師的心血,也是對食客的尊重。

回來的路上,余爸爸帶著余簡轉道城北,去了京城最大的農貿市場。

大門一進,余簡才知道內里別有洞天。這里是京城所有菜市場和生鮮超市的貨品中轉地,余簡眼花繚亂,一頭扎了進去。

成年人手臂粗細的海螺、高舉蟹鉗的青蟹、拼命晃動尾巴的鯉魚,還有紅橙黃綠各色的香料排成一排,隨意地碼在路邊。

這里簡直就是廚子的天堂!

食單的菜式,兩人跟著余建平討論了一番,最終定了下來。如今又連著食材也買到了稱心如意的,余簡心里別提有多美了。

“爸爸,一定要按照我跟您說的儲存食材。蓮蓉記得放在冷藏保鮮里頭,千萬不能把盒子打開。”余爸爸提著一大袋東西下車的時候,余簡還不放心,但是金福樓的后廚在營業的時候外人勿進,只能多叮囑了好幾遍。

余爸爸好笑地看著她,這丫頭真以為他啥也不懂嗎?

“行了,你就定定心心在車上等我吧”

余爸爸從后門進了廚房,王德不在,只有兩個小徒弟揮汗炒著菜,見了他進來,高聲喊了聲“余師傅”。

“這個點了怎么就你們兩個人?”余爸爸借著接女兒的理由請了年假,好幾天沒來上班了。

他皺了皺眉,這都餐點了,什么情況?

其中一個小徒弟結束手上的活,關了火,回答他:“店里沒客人,大廚說用不了那么多人,今天正好排到我們倆上班。”

原來是這么回事。這段時間金福樓的食客確實來得少,既然是王德的安排,余爸爸也不再多言,打了聲招呼,旋開了儲藏間的門把手。

二廚大多負責配菜,這個儲藏室就是余爸爸的大本營,里頭還放了他單獨的一個小冰箱。

按照女兒的吩咐,把袋子里的食材一一存放到位,尤其是這手工蓮蓉,余爸爸可是清清楚楚看到了女兒的辛苦。

這是一點點用搟面棍碾出來的,整整花了兩個小時!

他把保鮮盒的掛扣全部扣上,又找了保鮮袋包裹著,小心地放進冰箱的冷雪區。

他掃視了一番,確認一切全部妥當了,這才關上儲藏室的大門,又跟小徒弟們道了別,大搖大擺地走了出去。

就在他踏出后廚的一秒后,小徒弟們相視一眼,只見其中一人摸出手機,匆忙地撥了個幾個數字。

電話很快被接起,里頭一道不耐煩的嗓音傳來:“什么事?”

小徒弟掩著嘴小聲說:“師傅,二廚帶著東西來了,都放在儲藏間了。”

“哦?”對方貌似來了興趣,“都帶什么Lee?”

小徒弟回想了剛剛在門縫里偷看到的:“就一些平常的海鮮、肉類什么,不過有一個不銹鋼盒子,二廚好像很寶貝的樣子。”

對方估計想到了什么,幾分鐘后,吩咐道:“你這樣……”

“嗯嗯!知道了,師傅您放心吧!肯定人不知鬼不覺!”小徒弟一邊點頭,一邊從臺面上拿了個什么,扭開門,閃進了儲藏間。 ( 明智屋中文 wWw.MinGzw.Net 沒有彈窗,更新及時 )

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