確實……

她驚異地看向低著頭默默挖著白飯的小姑娘，眸子里閃過一絲深意，「阿簡？」

余簡沒抬頭，似乎還沉浸在不知名的思緒中。

「姐姐！！」余圓小朋友憤怒了，他狠狠地推了推余簡，「你到底怎么了？！」

發呆就算了，怎么連菜都失去了水準？！

「什么？」余簡茫然抬頭，對上兩雙憂心忡忡的眼眸。

余奶奶緩和了口氣，說道：「阿簡，你這腰花，是不是鹽放多了？」

不可能啊！

余簡在兩人的注視下，嘗了一片，又飛速地吐了出來，臉上寫滿了抱歉：「我重新去炒一盤。」

水池中，新鮮豬腰在流水的沖洗下，漸漸變得清爽白亮，水聲又掩蓋了門外祖孫倆的竊竊私語。

余圓：「姐姐怎么了？」

余奶奶：「等會你拐著彎探探她的口風。」

余圓：「奶奶為什么你不問？」

余奶奶：「你們年輕人才有共同話題嘛！」

余圓歪著腦袋思索著她話里話外的真實性，暗暗點了點頭。成！這個家果然缺了他不行！

于是等到了要睡覺的時候，小朋友自覺主動抱著玩偶滾到了余簡的床上，擺好傾聽的姿勢，拍了拍留出的空榻。

「來，跟你親愛的弟弟說出煩惱。」

余簡在房門處站了半天，終于被他人小鬼大的樣子逗得露出了笑意，遂了他的愿并排躺下，關上了燈。

漆黑的夜里，姐弟倆相互無言。可是身邊忽然出現的溫暖源，卻讓余簡這一刻莫名生出了些許……心安。

余圓睜著眼看了她很久，姐姐的側臉在絲絲月光下，透出絕美的線條，他看得有些癡迷。漸漸地，一陣睡意襲來……

合上眼之際，他似乎又想起什么不對勁的地方。

咦——

不是說好來探聽姐姐的心事嗎？？

年節氣氛漸濃，余簡卻好似興趣缺缺，整日里悶在房里不愿意出門。

余圓一看，也跟著悶悶不樂。

連帶著跟胡同小伙伴玩耍的時候都虎著臉不吭聲。

張美美小朋友現在已經是一年級的小隊長了，戳了戳余圓肉嘟嘟的臉蛋，架起了氣勢：「余圓同學，你有什么煩惱嗎？說出來大家一同給你想辦法。」

余圓避開她的手，皺了皺眉，不說話。

張美美不甘心，轉了個方向又對著他：「說嘛說嘛……」

「我姐姐也不知道怎么了……」余圓終于忍不住，一股腦兒跟小伙伴吐槽起來。

張美美聽完，小手一拍：「這不就是老師說的壓力大嘛！要釋放，釋放出來就沒事了！」說得那是頭頭是道。

余圓：「怎么釋放？」

張美美眼珠子一轉，有了主意：「頭先居委會奶奶說要在胡同里搞個街市，就在明天，你去給阿簡姐姐報個名，明兒把她帶出來一起玩玩。人多熱鬧，她玩得開心，肯定壓力就釋放了。」

余圓挑眉，這能行？

行不行呢……他還真去報名了。

結果聽管事的奶奶說了半天，似懂非懂，咬了咬牙，手指一伸，指著小攤車說了：「就報這個！」

管事奶奶：「你確定？咱們胡同可有規定，報名了就不能缺席哦！」

余圓也不知道確定不確定，但他還是

重重點了點頭。

于是，到了晚上，余簡的桌上就出現了一張……胡同美食參賽表？

一看底下歪歪扭扭替代她簽的名字，不是余圓小朋友還能有誰？！

還有一張隱藏在宣傳冊的紙條，同樣用生澀的筆觸寫道：「姐姐，熱鬧就能開心了。」

余簡眼色柔和了些，唇邊露出淡淡的笑意。

是啊，余齊銘的威力，也該讓他過去了。師傅對她的那份深沉的愛，她收到了，震撼了，便牢記在心底，就行了。

端揣著低落的情緒，也不能有任何的改變。

她還有自己需要追隨的事，也有自己的路要走。

翌日一大早，余簡翻出了在雜物間堆放了很久的圓筒爐子。這是她去西市前無意中買下的，有道特殊的吃食，能用得上。

到了下午，胡同里漸漸人聲攢動，大人孩子都從溫暖的室內出來。居委會大媽們還另辟蹊徑，找了輛小三輪，背上早就錄好的宣傳詞，一邊游走在胡同巷子里，一邊摁下按鈕唱起來。

余簡的小攤邊，已經圍了一圈小毛頭們，他們都是余圓的小伙伴，眼巴巴地過來捧場。

「，大唐年間，乾陵修筑，工程浩大，工匠、民夫和士兵的一日三餐都很難解決。于是便有人將面粉制成餅皮，放入頭盔里在火上烤熟……」余簡給底下伸出成一排的小腦袋們解釋。

「那餅子不是爛了嗎？」張美美問。

怎么可能呢。面粉用了涼水和成略硬的面團，再把面團用搟面杖邊壓邊折，反復壓排出空氣，直至面色光潤。揪成小劑子后，還要再反復壓排，最后才做成兩公分后的餅坯。

餅子要先用鐵鍋烙，小火三翻六轉烙至微鼓，再放入碳爐中烘烤。

出來的鍋盔火色均勻，表面鼓起，饃馕酥脆，層次分明。

張美美是第一個拿到還冒著熱氣的鍋盔，這個比她臉還要大的餅子不時地冒出沁人的香氣，勾引著她趕緊吃上一口。

透著風的小牙齒輕輕咬下，先是硬碰硬的觸感，一口，竟然沒咬下來。她不免有些生氣，緊接著又卯足勁咬下第二口，酥皮伴隨著馕肉被撕扯出一大片，內里的熱氣洶涌而出，一下子就蒙住了她的眼。

鍋盔面粉中被余簡加入了白糖，酥皮層層疊疊，清爽甘甜，越嚼甜意越弄，卻又豐而不厚，表皮的酥薄如紙，宛如輕紗，口感輕盈。里頭的馕勁道又嚼勁，摩擦著牙齒，令人口吃生津。

不知不覺，小姑娘就一個人啃完了一整個鍋盔，舔掉手指頭殘留的焦黃芝麻粒，響亮地打了一聲飽嗝——最新網址：

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