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我靠美食在現代爆火了-芝麻馕餅
正文如下:
當前位置:默認冷灰24號文字方正啟體作者:落幕有三分更新時間:2022121516:52:00最新網址:翌日一大早,小溪打著淺淺的哈欠推開了飯店的大門。老板娘已經來了,瞧了一眼鐘有些樂:「難得看你來得這么晚,又沒睡好?」

小溪一陣苦笑。哪里是沒睡好,壓根是沒睡著!她也不知道看著溫溫吞吞的小貓咪怎么能有這么好的精神,半夜三更一個勁地在家里頭旋轉、跳躍,她閉著眼睛都能聽到房間外頭的動靜。

可等她穿好衣服準備出來訓貓的時候,三只又都安安靜靜地趴在臨時搭建的窩里頭,睜著大眼珠子無辜地看向她。

如此反復了好幾回,小溪也來了脾氣,臭罵它們:「還睡不睡?不睡我可讓你們出去了啊——」

這般威脅一出,兩只終于安穩下來,可那時候已經凌晨了。距離她起床開店做準備,時間余額已經嚴重不足。

她垮下肩膀,懊惱地揮了揮手:「別提了,請了三個祖宗來家里……」話還沒說完,她渾身一僵。糟了!她把貓咪帶回家的事情都沒經過老板娘同意呢!

果然,老板娘的臉上露出不解的神情,問道:「什么祖宗?」

「我……我……」小溪咬著嘴唇,支支吾吾地回答,「我帶了三只流浪貓回來。老板娘,是我一直喂的小流浪,我保證不讓他們弄壞家里的家具!」她急切地解釋。

「撲哧,」老板娘瞅著她急躁的神色,笑顏大開,打趣地說道,「是小橘還是小黑啊?」

這下,輪到小溪迷惑了。怎么老板娘知道這兩個家伙嗎??

「那兩個可是霸王,別說你住的小區了,連我們小區都差點被它們嚯嚯完,跟雌雄雙煞一樣,逮著其他貓就打……」老板娘繪聲繪色地描述起來。越說,越發現小溪的臉色不對勁。

「怎么了?」她停住,問。

小溪拳頭一揮,咬牙切齒地怒罵:「這兩個騙子!不!三個騙子!」

老板娘被她突如其來的憤怒嚇了一跳,轉念一想,她估計也被兩只貓精荼毒了,當著她的面不敢再笑了,背過身掩住嘴癡癡地笑起來。

小溪的低氣壓一直持續到做飯的時候還沒緩和。老板娘豎著耳朵,聽著里頭「啪啪啪」越來越大聲的摔打聲,吧唧了兩下嘴。

看不出來,這氣性挺大的。她搗鼓起手機來,無意中手指滑到了相冊,最后一張圖片是一張尋人啟事。那上面的畫像赫然就是小溪的臉。

老板娘的手頓了頓,狀似無意地重新劃走,幽幽地嘆了一口氣。她不問,不代表她不知道小溪的來歷。可這么優秀的孩子,隱姓埋名來到這座偏遠的小城,斷斷不會只是給她家的老飯店做個廚子這么簡單吧?這中間肯定有什么她不能觸及的秘密。

既然小溪不說,她自然不會捅破這層窗戶紙。再說了,看這姑娘也是個面善有主見的,她也不怕她謀財害命。

廚房里的小溪,自然不知道自己的老底都快被揭光了。她把手里頭的面團當成了家里作女干犯科的兩個小「詐騙犯」,發了狠力揉搓著。

過了好一會兒,她突然停止動作,迷茫地看了一眼已經光亮得感覺被模棱了一層包漿的面團,無奈地露出了笑容。怎么還跟兩個不會說話的家伙較上勁了呢!自己想想也是好笑得緊。

等面團醒到兩倍大,底部出現蜂窩狀的氣孔的時候繼續揉搓排氣,再搓成長條,分成等份的四個面劑。等面劑松弛過后,用手壓扁,然后手掌捏握成拳,頂壓中間,一邊壓一邊向外擴展,形成一個窩窩,然后用手指把邊緣按壓。再用囊針扎上圓形螺旋花紋。

這就是疆省最負盛名的馕餅。小溪可一點陌生,前世的時候大唐的食物里頭,這可是最重要的一種,不過那時候,它有另外一個名字——胡餅。

小馕餅刷上牛奶雞蛋液

,撒上一層厚厚的白芝麻,再貼入烤馕箱里烘烤。在高溫的炙烤下,囊斌的邊角逐漸變得飽滿圓滑。

「呼呼——」冒著熱氣的馕餅從烤爐中勾出,帶著谷物的清香和煙火的氣息,外表已經烤得焦黃,而內心卻還松軟。

輕輕用手一掰,發出清脆的聲響,帶動了芝麻粒的翻飛。

「哎喲,今天可是又有口福了。」老板娘嗅了嗅從廚房里不斷冒出的香氣,呵呵一笑。疆省人有兩樣東西不能不吃,一是羊肉,二嘛……就是這馕餅。小溪做的馕餅,光聞味道,那可真就是頂呱呱。

時間一到,飯店陸陸續續又來了客人。中午不遠處的學校也放了學,吃膩了食堂的學生三三兩兩的結伴踏入飯店。

剛走近大門,就深吸了一口氣,眼睛亮了好幾分:「啊——是馕餅!」也不用人多指導,匆匆付了錢,直奔馕餅擺放處。

掀開布頭,那一個個白白胖胖的餅子被一個個摞成堆,還冒著絲絲的熱氣,讓人情不自禁地伸手。

學生們吃馕餅那是自有一番講究的,得沖中間一分為二,輕盈而蓬松的面皮經過拉扯,糾纏間被分為了兩塊,朦朧的熱氣氤氳而出,一下子就迷蒙了學生的眼鏡。

他們絲毫不在乎,嘻嘻笑了兩聲,大嘴一張,從中間最松軟的地方一口咬下。芝麻如同白雪一般,隨著唇齒的咬動,簌簌飄落。面餅介乎語包子和面包之間,那種松軟比之棉花要硬朗一分,比之松糕又要綿軟幾許。

再咬一口邊緣處,這又是一種不同的體驗了。焦脆酥黃的馕邊剛一入口就好似鯉魚一般在口腔跳動,等到舌尖帶著唾液一卷,又分分鐘融化成牛奶蜜水,沁入心田。

這仿佛層巒疊嶂般澎湃又豐富的口感,一瞬間震驚了學生們。他們呆呆地站在原地,除了如同一轍的咀嚼動作和沉醉的表情,周遭的一切仿佛與他們無關……

「臭小子們!還要不要吃飯啦?!」老板娘用手里的搟面杖敲了敲收銀臺,眼鏡下的目光精準地盯著幾人,大喊出聲。

「要要要!」學生們這才恍然大悟紛紛回過神來,又一擁而上拿起了餐盤,排起隊來。只是視線還戀戀不舍地瞅著那疊高的馕餅……

老板娘沒好氣地推了推眼鏡:「又跑不了,還眼巴巴地盯著呢……」

你們身殘志堅的小作者今日的狀態:一早醒來,張了張嘴,自己樂了。因為真的到達了那一步,連寶娟都喊不出來了……就可恨啊,應該提前買個按鈕,想喝水了就摁一下。家里頭的那個收個感染源已經轉陰了,而我還是清晰的兩道杠。提醒我的寶子讀者們,大家一定一定一定要做好防護!這病毒還真心不是感冒能相比的……

好了,你們的撲街小作者精神又不濟了,休息去了最新網址:

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