楊建新喜滋滋地拎著一大袋子粽子走進蘭亭軒,高聲說道:「隔壁做的粽子,個個肥得流油,要吃的趕緊來拿哦!還是熱乎的呢——」
小林正跟前臺小姐姐一起趴在玻璃罩前看著里頭唐大廚表演絢爛的技藝,聽到楊建新的話飛速地扭過頭。那網袋中的深色綠葉冒著絲絲熱氣,空氣中彌漫著一股竹葉的特殊香氣……
小林不由自主地咽了咽口水,率先舉起手:「我!我要吃!」
等把粽子拿到手,小林頓時又疑惑了:「這……這怎么是竹筒的形狀呢?」
「這叫竹粽!我考考你,咱們為啥要來端午節吃粽子?」楊建新挑了挑眉,撐著手問。
小林瞟了他一眼,胸有成竹地回答:「紀念屈原啊!你是不是把我當傻子了?」好歹他也是大學畢業好吧?這種常識怎么連小學生都知道,還用得著問他?
楊建新伸出一根食指,搖晃了片刻:「你只知其一,不知其二。在楚國的時候,人們就是用竹粽來紀念屈原的。南朝梁代的《續齊諧記》中有記載,說是屈原于五月五日投汨羅水,楚人哀之,至此日,以竹筒貯米,投水祭奠他……」
他說得有鼻子有眼的,瞬間就把蘭亭軒其余的員工都吸引了過來。
唐大廚一抬頭,發現原本托著腮崇拜地注視著他的人都不見了蹤影,愣了愣,這才探頭往外玻璃窗外看。就見不遠的某處烏壓壓地聚集了一群人,中間他那狗腿子的二廚(主廚一回來,楊建新非常自覺地認清了自己的地位)手上拿著一個綠油油的筒狀物體,站在正中間口若懸河,那表情可是煞有介事。
唐大廚洗了把手,隨意擦了擦,輕手輕腳地開了門,準備聽聽他又在大放什么闕詞。
「咱們現在吃的粽子只是為了方便做的簡化版。你們想,要是挨家挨戶都拿著竹筒來做粽子,那得多麻煩啊……」眼看著眾人聽得專注又認真,楊建新的小尾巴翹得都快要飛起了,連忙做出總結。
唐大廚站在后頭聽了個大概,心里頭樂得不行。這家伙那歷史知識匱乏得跟他的形容詞一樣,能說得這么頭頭是道,肯定是受了高人的點撥。他摸了摸下巴,「嘿嘿」笑了兩聲,勾起的唇角頓時讓整張臉都女干詐了起來。
「你這說得不大對吧……」唐大廚幽幽地開口。
此刻的楊建新正忙著給聽完故事的同事們分發竹筒粽子,冒然聽了這么一句沒怎么在意,口快地直接回答:「不可能!小老板說的時候我可一字一句記了筆記的,怎么可能會……」
忽然,他回過神來,瞬間閉上了嘴。
「哦——」眾人的瞬間又恍然大悟起來。
就說他這么膚淺的一人怎么能說出這么富有文化底蘊的典故,原來故事都是小老板說的,他就只是回來裝個逼而已啊——
這下,大家看向楊建新的眼神里,又帶上了絲絲的嫌棄……
小林分到了兩個竹筒粽,分別是一甜一咸,南北兩個口味。他糾結了半天,終于決定先吃咸味的粽子。
這竹筒做得也很巧妙,吃的時候只要把兩頭和中間的繩子解開,上頭的半塊竹筒就能掀開,露出里頭包裹了糯米和各種鮮料的內餡兒,一股肉脂的芳香撲鼻而來。
豬肉蛋黃粽,是挺常見的品種。小林抱著見怪不怪的心情,就著竹筒輕咬了一口。這剛入口,糯米的黏膩就黏連起了嘴唇。米粒經過了調味,本身就帶上了絲絲鮮咸,中間似乎還拌入了豬油,滿口都是葷腥的享受。
小林慢慢感受著米粒在唇齒間的軟糯觸感,仿佛徜徉在谷物的天堂中,周身都被米麥香氣包裹,等到咸鮮散去,伴隨著谷物特有的甘甜而
來的是竹子沁人心脾的清爽香味,光是一粒米,就有三種不同的味覺體驗,這讓小林大為震驚。
那一口咬下后,竹筒里露出的是肥瘦相間的豬肉和一粒質大潤圓的蛋黃。他深深地吸了一口氣,竟然虔誠地捧起了竹筒。
唐大廚吧唧了兩下嘴,好不容易把嘴里的粽子吞咽下肚,手里又拿上了一個完整的粽子,手中的勺子指指點點:「這肉不錯,正宗的黑豬肉,估計還是北邊林子里圈養的。隔壁啥時候有這么好的貨源了,我怎么不知道?」
北邊林子……?
小林肅然起敬。是他想的那個林子嗎??那地方養殖出來的黑豬,那可都是鳳毛麟角啊!
這手中的粽子瞬間有點燙手了。這一口下去,不得好……好多錢??
「你不吃咸粽子?那正好,給我吧。」楊建新干完了一整個黑豬肉蛋黃粽,覺得不大過癮。轉頭看見正在愣神的小林,還以為他不喜歡吃咸味的粽子,頃刻間就要伸手……
小林一個急轉身,避開了他的魔爪。
「誰告訴你我不吃的!」他漲紅了臉大聲訓斥起楊建新,「我……我這就吃!」言罷,一個血盆大口咬了上去。
楊建新閉了閉眼,有些不忍心看到這慘絕人寰的一幕。這孩子果然是傻的,那么大一張嘴,不得直接咬到竹筒上了?那牙還能健在嗎?他不免有些擔憂……
「哎喲……」每到一秒,小林立馬松開了嘴,一手托著粽子,一手捂著嘴巴,不斷地跳腳。痛……痛痛痛!他感覺自己的上下兩顆大門牙都快要斷了,疼得眼淚汪汪的。
唐大廚看不下去了,把手上還帶著油漬的勺子舔了個干凈,一把塞到小林手里,同情地拍了拍他的肩膀,安慰道:「你這牙再牢也干不過竹子啊,得拿勺子吃!」
見小林默不作聲依舊捂著牙,但是目光中透露著不可思議地看著他時,他又再度拍了拍他的肩膀,指了指他手中的勺子:「勺子都給你了,快吃啊——」
楊建新沒忍住,背過身哧哧亂笑。
小林握著勺子欲哭無淚。
這……這舔干凈的勺子再給別人,能做這種無良缺德事的,果然只有唐大廚啊!!最新網址:
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