正文138面食正文138面食←→:
有人見樣學樣,不出一天,磨盤也要排隊等著用。
看著面粉裝了大半缸,林言差點兒喜極而泣。整整兩年了,她終于可以敞開肚子吃一頓面條了。
花紅和面,滿滿的一大盆,金仔幫著一起搟面,林言燒火,半小時后,面條出鍋,每人一大碗,還剩下不少生面條沒下鍋。
早就準備好的蔥花,熱油澆上,香味撲鼻。
金仔使勁的吸了吸,“太香了,這就是油潑面,看著就好吃。”
林言已經拿起筷子攪拌,“阿爹,快攪一攪,攪勻了就能吃。”
花紅已經顧不上說話,她太想念油潑面的味道,這會兒還不趕緊往嘴里塞,哪有時間管別的。
看她們只顧著吃,金仔學著樣子把碗里的面攪拌開,夾起一筷子送到嘴里,入口滑溜軟綿綿的,嚼幾口感覺又不同,越嚼越想再來幾口。
這一開始吃就再也停不下來,金仔的一碗面很快見底,“好吃。家里這些面粉不夠吃。”
“肯定不夠,收了那么多麥子,留些種子,剩下的都磨成面粉。”花紅一邊吃一邊道。久違的味道,她天天吃都不會膩。
林言從碗里抬起頭,“不能一下子全磨成粉,不好存放,麥子晾曬干能放更久。”
花紅點頭,“你說的對,那就一次兩麻袋,等吃完了再磨面。”
一大盆面,三人吃的一點兒不剩,各個肚子滾圓。
林言打了個飽嗝,“吃的太撐了,阿娘,我給你說幾種面食,你做出來賣。”
花紅的飯館生意還好,每天都有人來吃。現在面粉有了,只要飯館做出來,其他人家慢慢就會做了。
接下來的半個月,一家人都忙著摘麥穗,脫粒,磨面粉。
種了十幾畝小麥,收獲三千多斤麥子,足夠他們吃很久了。
等面粉有了兩大缸,林言和花紅一起折騰起各種面食,各種各樣的面條,干拌面,湯面,蒸饅頭和包子,包餃子,烙餅,炸油餅、油條等花樣百出。
花紅果然在廚藝上有天分,只聽林言說一遍,做出來的像模像樣,味道都不錯。
這段時間,最開心的莫過于金仔,他每天吃的不重樣,只要是做出來的新品,大半進了他的肚子。
小麥的事忙完,已經到了九月二十五。
花紅把飯館的菜單更改了,增加了不少新品。
陽天在冶煉廠做工,家里人忙著沒空做飯,今天來飯館吃,習慣性的看一眼掛著的菜單,頓時驚住:“這是新的菜單?”
金仔笑道:“是啊,今天推出了新品,都是面食,你看想吃哪個?”
他今天和花紅天還沒亮就起來準備,蒸了一鍋饅頭和包子,又烙餅炸油餅和油條,兩人忙活了一大早,才把每一樣吃食都準備了一些。
陽天看著都新鮮,“饅頭、包子,餃子這些都是啥?”
金仔笑呵呵道:“今天是新品推出的日子,為了讓大家都能嘗到新鮮的,我們特意推出套餐,只要2分錢,就能吃到一個饅頭,一個包子,3個餃子,一個油餅和一根油條,一個烙餅。”
“那給我來一份。”陽天本還在猶豫那么多東西想都吃一遍,花費不少。聽金仔這么一說,便不再猶豫立即做了決定。
單買的話,1分錢能買5個饅頭,3個包子,2個油餅,3根油條,2個烙餅,一大碗餃子。
花紅做的饅頭包子等各個都個大量足,絕對能吃飽。
不過三分鐘,陽天看著面前擺滿的吃的,疑惑道:“這么快就做好了?”
金仔把東西一一擺放好,“好了。這些吃食都是早上準備的,吃的時候取就行,又快又方便。這個是饅頭,可以放個一兩天,這是包子,里面是肉餡,這是油條,餃子、油餅,烙餅,你快嘗嘗看。”
聽的陽天一愣一愣的,眼睛隨著金仔的介紹看過去,“這都是咋做出來的,看著都不一樣,都是面粉做的?”
“是啊,都是面粉做的,做法都不一樣,等有時間了你再來,我告訴你。”金仔說完又招呼下一個客人。
這一天的花紅飯館十分忙碌,人們一傳十十傳百,飯館的新品得到了廣泛宣傳,更多的人來看個新鮮。
準備的東西賣的干干凈凈。晚上花紅一邊洗碗一邊和林言感嘆:“那么多東西,半天就賣光了,人們為了吃的可真舍得啊。我粗略算了下,今天能收3元錢。”
“那是阿娘做的好吃,才能吸引這么多人來。”林言夸贊,心知人們都是圖個新鮮,不出幾天,很多人都會自己做了。
這些面食都是最簡單的,很多人只要看過,多試幾次就能無師自通。
花紅笑道:“你當我不知道,人們為啥來的。這些東西做起來都不難,只是新鮮而已。過幾天,人就少了。”
“阿娘不擔心生意不好?”
“沒啥擔心的,就算人少,每天也有幾角錢的收入,比出去干活掙得多。要是天天賣,咱家的小麥估計不夠吃,還要買一些麥子放著。”
“那就去買唄。現在家家小麥都不少,肯定有人家會賣,價也不會貴。”林言覺得買才是正常的,靠自家產的做生意肯定不夠用。
金仔把院子里收拾好走進來,“要買小麥嗎?”
花紅點頭,“自家種的肯定不夠,咱這飯館常年開著,對小麥的消耗很大。你明天去問問看誰家賣麥子,問下價格,咱買上一些。”
說到這里,花紅突然停下,一拍腦門道:“這馬上到寒季了,人都閑了下來,來吃飯的人應該沒幾個啊。我咋忘了這個。暫時先不買了,等需要的時候再買。”
林言贊同,“阿娘考慮的對,寒季人應該會少,家家都能自己做飯。應該很少有人花錢來買吃的。等明年一月份,阿娘再買糧食也來得及。”
收拾完已經很晚了,林言覺得開飯館是真的累,每天起早貪黑,不過看花紅和金仔都樂在其中,也挺好的。
今年第二批去挖礦的人三天前回來了,除了礦石,還帶回了幾百斤桐油果,林言打算明天就開始榨油。
桐油用途廣泛,她造船正好用得上。
(本章完)
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